Creme de café com cacau

Ingredientes • 1/2 litro de leite desnatado
• 3 col. (chá) de café solúvel
• 2 col. (sopa) de amido de milho
• 1/2 xíc. (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
• 1 col. (café) de essência de baunilha
• 1/2 xíc. (chá) de creme de leite light
• 1 col. (sopa) de cacau em pó
• 1 col. (café) de café solúvel granulado (para decorar)
• 4 col. (café) de raspas de chocolate 70% cacau
• Physalis (para decorar)

Modo de fazer Em uma panela, misture o leite, o café, o amido e o adoçante. Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e adicione a baunilha e o creme de leite. Divida em cinco partes e distribua quatro delas em taças e reserve. Misture o cacau na quinta parte e leve ao fogo rapidamente, mexendo sempre. Coloque uma camada sobre o creme de café e polvilhe o chocolate. Decore com physalis.

Rende: 4 taças
Calorias por taça: 152