Arroz em porções moderadas ajuda a emagrecer

Consumido em excesso, o arroz pode engordar. Mas, em porções moderadas, ele ajuda a emagrecer. Conheça os tipos mais comuns existentes e varie o cardápio

O arroz combina com tudo e junto com o feijão forma o par mais perfeito da dieta
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A acusação injusta de que o arroz engorda tem induzido muita gente a cortar o grão da dieta. Coincidência ou não, as estatísticas revelam que, nos últimos dez anos, o brasileiro reduziu em 40% o consumo do cereal. Uma pena: nenhum outro alimento combina tão bem com o feijão - o casamento é perfeito porque os aminoácidos de um se unem aos do outro, formando uma proteína completa e ajudando a reparar os músculos. Fonte de carboidrato, o arroz ainda fornece energia, outro combustível importante para o processo de recuperação da musculatura. O segredo para você obter apenas os benefícios desse alimento é fácil de adivinhar: maneirar na porção.

Uma pesquisa da Universidade de Tufts, nos Estados Unidos, mostrou que quem tira o arroz da refeição perde um forte aliado da dieta: na versão integral, ele reduz em 27% o risco do aparecimento da gordura abdominal, a mais perigosa para o coração e difícil de ser eliminada. Esse poder, segundo os especialistas, vem dos antioxidantes e das fibras presentes no cereal. As calorias são quase as mesmas nos diferentes tipos: cerca de 165 em uma colher de servir. Não é pouco, mas ainda assim ajuda a economizar no total da refeição. Por que isso acontece? "Quando colocamos arroz no prato, a tendência é deixarmos de lado outros carboidratos, como macarrão e batata", diz a nutricionista Solange Brazaca, professora da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da USP.

A ideia não é que você coma arroz todo santo dia. Mas mostrar que, se quiser, pode ir em frente - afinal, são mais de 1500 espécies no mundo! A lista disponível por aqui é menor, mas não tanto que dê para cansar o paladar. É só fazer um rodízio entre eles.

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1. Branco

É o mais consumido em todo o mundo, provavelmente por ser o mais barato e prático de preparar - conhecido como arroz fast food, fica pronto em menos de 15 minutos. Oferece aminoácidos e amido (carboidrato), mas é pobre em vitaminas e minerais - nutrientes perdidos no processo de refinamento e polimento. Se for impossível trocar de vez pelo integral, procure sempre combiná-lo com feijão ou verduras - as fibras desses alimentos ajudam a reduzir o índice glicêmico do arroz polido e reduzem o risco de ele engordar.

2. Selvagem

Marrom-escuro por fora e claro e macio por dentro, o grão é classificado e consumido como arroz, mas, na verdade, é uma gramínia originalmente cultivada pelos índios americanos. As propriedades nutricionais são próximas as do integral, com a diferença de ter menos carboidrato. Coloque no prato sem medo de engordar! O sabor é marcante, ficando mais suave se misturado ao arroz branco ou integral.

3. Integral

Mantém preservada a película que envolve o grão. Por isso, o arroz integral é rico em vitaminas B1, B6 e B5 - importantes para o sistema nervoso e a saúde dos músculos, das células e do coração. Essas vitaminas também fazem parte do metabolismo do açúcar, da proteína e da gordura. O integral ainda oferece antioxidantes (selênio, vitamina E) e mais fibras do que qualquer outro tipo - esses nutrientes promovem saciedade e melhoram o funcionamento do intestino. Percebeu a importância desse arroz para a dieta? Entre os integrais, os mais conhecidos são o cateto (arredondado), o agulhinha (alongado) e o vermelho. Além de ser o mais macio dos integrais, este último tem ferro, zinco e um componente (monocolina) que ajuda a reduzir o coletesterol ruim.

4. Parboilizado

Um pouco mais escuro e nutritivo que o branco, oferece uma porção maior de proteína, vitaminas e minerais, especialmente cálcio. Isso porque o grão é pré-cozido ainda com a casca, o que provoca a migração desses nutrientes para o interior dele. Outra vantagem em relação ao branco: é mais firminho, o que revela a presença de amido resistente, oferecendo menor risco à dieta. E ainda fica mais soltinho depois de pronto.

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5. Moti

É o famoso arroz japonês. Assim como o branco polido, tem mais carboidrato do que proteína e quase nada de fibras, resultando em um grão que dispara os níveis de açúcar no sangue, o que engorda. Mas esse "defeito" é amenizado quando ele vem acompanhado de peixe e alga - ingredientes do sushi e do temaki. Mesmo assim é bom não exagerar na quantidade. Depois de cozido, o moti também rende uma boa massa para o preparo de bolinho - mas evite, pois é frito.

6. Basmati

Variedade indiana, tem grão longo, que fica macio e soltinho depois de cozido, com aroma de nozes e sabor delicado. É perfeito para o preparo de paella, receita típica espanhola, e pratos apimentados, como os indianos. Nas refeições do dia a dia, pode substituir tranquilamente o arroz branco. Prefira a versão integral - para garantir uma dose maior de proteína e fibras - do que o basmati polido.

7. Preto

A cor e o sabor acastanhados desse arroz, ainda novidade no mercado brasileiro, dão ao grão um perfil gourmet. Mas vale colocá-lo no prato com frequência, pois contém uma quantidade surpreendente de compostos fenólicos - antioxidantes potentes contra o envelhecimento. Assim como o integral, oferece vitaminas do complexo B e uma boa dose de fibras e de proteína. Ou seja, tem tudo para fazer sucesso no prato de quem está em busca da boa forma.

8. Arbóreo

De origem italiana, é um grão curto, gordinho e branco. O nome soa ecológico, mas seu perfil nutricional é semelhante ao do arroz branco polido, ou seja, tem mais carboidrato do que proteína. Fibras, vitaminas e minerais também passam longe. Mas é perfeito para o preparo de risoto, pois absorve bem os temperos e, depois de cozido, fica durinho por fora e cremoso por dentro. Para baixar o índice glicêmico do grão, junte uma proteína magra (frango, peixe) e uma fonte de fibras (rúcula, abobrinha) à receita e, claro, dispense a manteiga.

11 hábitos que melhoram a aparência da pele

Inclua 11 bons hábitos em sua rotina e conquiste uma pele mais bonita e saudável

Adote bons hábitos na sua rotina para ficar sempre linda
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Noites maldormidas, sedentarismo, dieta desequilibrada, stress... Esses "pecadinhos" se refletem na pele, deixando a aparência cansada e envelhecida. Adote bons hábitos na sua rotina para ficar sempre linda.

1. Alongue-se ao despertar

Quando acordam, muitas pessoas reclamam da rigidez de pescoço, coluna e quadril. O problema ocorre principalmente por falta de nutrição e lubrificação das articulações. Como você se movimenta pouco à noite, é como se elas estivessem enferrujadas. "Reserve alguns minutos para se espreguiçar e se movimentar na cama", aconselha o fisioterapeuta Samir Ashaban (SP).

2. Consuma mais frutas

Tudo que vem da natureza traz a energia dela. Comer frutas ajuda a no funcionamento do metabolismo e ainda mantém a juventude. "Esses alimentos funcionais têm propriedades antioxidantes, ou seja, evitam o envelhecimento provocado pela ação dos radicais livres", explica André Pellegrini, nutricionista especializado em fisiologia do exercício, do Centro de Bem-Estar Levitas (SP).

3. Evite doces e gorduras

Além de elevar a glicemia (taxa de açúcar no sangue), os doces oferecem uma disposição momentânea. O efeito passa rápido porque, após a liberação de insulina, os níveis de glicose na corrente sanguínea ficam menores. O que vem depois? Moleza, indisposição e rugas. O mesmo ocorre em relação à gordura. Ou você se esqueceu do que sente após degustar uma feijoada? Preguicite total!

4. Invista na massagem facial

Sentiu que está com uma expressão muito cansada? Faça você mesma uma massagem em seu rosto. "Empreenda movimentos circulares e de deslizamento do centro para as laterais, trabalhando o relaxamento da musculatura e auxiliando na drenagem linfática", recomenda Patrícia Vasconcellos, educadora física e gerente geral do Centro de Bem-Estar Levitas. O resultado é a diminuição das bolsas embaixo dos olhos e uma aparência mais jovial e saudável.

5. Mexa-se com ginástica

O inverno, para muitas pessoas, significa o abandono da atividade física. Não caia nesse erro. Mexer o corpo é benéfico para a saúde, a beleza e o bem-estar. Ao trabalhar a musculatura aceleramos o ritmo do coração, da respiração e do metabolismo, colocando todo o corpo em ação. "A prática de uma modalidade aeróbica, como caminhada, corrida ou bicicleta, pelo menos três vezes por semana, combate o stress, fortalece o sistema imunológico, reduz o risco de doenças e ainda emagrece, efeito muito bem-vindo para compensar as calorias extras ingeridas nos dias frios", destaca a fisioterapeuta Thalita Sálvio Grecco (SP).

6. Respeite as refeições

Ficar horas em jejum afeta o cérebro, diminuindo a capacidade de concentração e memória. Ainda prejudica o fornecimento de energia para o organismo, que passa a trabalhar lentamente, fazendo com que a pessoa fique apática e devagar, quase parando. Com a queda do metabolismo, seu corpo tende a estocar e economizar energia e, em vez de emagrecer, você engorda. Portanto, faça no mínimo cinco pequenas refeições ao longo do dia, não ficando mais de três ou quatro horas sem comer. Exemplos de lanchinhos estimulantes? Uma maçã, uma banana, um pão de trigo integral, algumas cenourinhas baby e, se precisar de muito combustível, barras de cereais.

Evite comer alimentos gordurosos!
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7. Fuja da má alimentação

Na ânsia de afinar rapidamente, muitas pessoas encaram regimes desbalanceados. Daí, para ficar abatida e sem energia até para as atividades básicas é um pulo. Então, se quer emagrecer, busque orientação. Se caprichar na cor do prato, consumindo alimentos saudáveis e proporcionando diferentes nutrientes ao seu organismo, irá enxugar as medidas sem comprometer a saúde. Saladas cruas, frutas, legumes... você sabe o caminho.

8. Mantenha o pique

Comer muito no jantar não só prejudica o repouso como faz você a­cor­dar sem disposição. "O fato de despertar com fadiga muitas vezes está relacionado a maus hábitos alimentares. Ingerir itens pesados, como muita proteína (carnes) ou gorduras (pizza, queijos, frituras) atrapalha o sono, pois, durante esse período, o sistema digestivo trabalha devagar", explica o nutricionista André. A sensação de estufamento se prolonga até a manhã seguinte, o que compromete o seu pique.

9. Modere o cafezinho

Tem gente que, ao menor sinal de que a pilha está acabando, se entope da bebida o dia todo. Acontece que ela atrapalha a absorção de alguns nutrientes e acaba enfraquecendo o organismo. A cafeína também pode dificultar o sono. Portanto, moderação - o ideal é tomar até três cafezinhos por dia.

10. Durma como uma rainha

Durante o sono produzimos o hormônio do crescimento (GH) - o processo acontece a vida toda, embora não de forma constante. A carência dele facilita o acúmulo de gordura, deixa os músculos flácidos, os ossos fracos e o corpo sem ânimo. O antídoto é repousar bem, tentando dormir cerca de oito horas por dia.

11. Recarregue as energias

Ontem você caiu na balada e foi dormir de madrugada... O problema é que era quarta-feira. Agora, seu corpo precisa recarregar as baterias. Então, no dia seguinte, seja bem boazinha e vá direto para casa, programando-se para dor­mir duas horas antes do habitual.

Três novidades nos tratamentos estéticos com laser

Confira os lançamentos apresentados na edição 2011 do Encontro Anual da Academia Americana de Dermatologia

Conheça os tratamentos para cabelo, rosto e corpo
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As promessas são irresistíveis: suavizar rugas e linhas de expressão, apagar estrias, combater a flacidez no rosto e corpo, estimular o crescimento de cabelo. Fique por dentro das principais novidades em laser apresentadas na edição 2011 do Encontro Anual da Academia Americana de Dermatologia:

Cabelo
· Nome do aparelho: Mosaic HP (já disponível no Brasil)
· O que promete: Estimular o crescimento dos folículos capilares, que costumam estar fechados ou atrofiados em quem sofre com queda de cabelo.
· Como funciona: Por meio de disparos, o laser penetra apenas na camada superficial da pele, aquecendo-a e estimulando a circulação no couro cabeludo. "Como essa região é sensível e demora mais para se recuperar do que o restante do corpo, utilizamos um laser com potência mais baixa e apenas em poucos pontos", explica o dermatologista Marcelo Bellini. A vermelhidão no local dura cerca de dois dias.
· Vantagem: É o primeiro aparelho a laser com ponteira exclusiva para tratamento capilar.
· Desvantagem: Como a máquina chegou ao Brasil em junho de 2011, o preço da sessão ainda está em estudo.
· Frequência: Uma sessão a cada 15 dias.

Rosto
· Nome do aparelho: Smart Lipo (já disponível no Brasil).
· O que promete: Diminuir a flacidez no rosto, amenizar bolsas abaixo dos olhos e os sulcos na lateral do nariz e tratar complicações de preenchimentos - por exemplo, quando endurecem.
· Como funciona: "Introduzimos debaixo da pele uma cânula de fibra óptica com 1 milímetro de diâmetro. A luz emitida por ela provoca calor, quebrando as células de gordura e liberando-as para o sistema linfático, onde são metabolizadas e eliminadas naturalmente pelo organismo", explica o cirurgião plástico Maurício Albuquerque, de São Paulo. Ao mesmo tempo, o calor estimula a produção de colágeno, aumentando o tônus.
· Vantagem: Boa saída para mulheres que sofrem com sinais avançados de envelhecimento, mas são avessas às cirurgias plásticas. O tratamento pode até retardar a necessidade da operação.
· Desvantagem: Apesar de não ser considerado um procedimento cirúrgico, a técnica é mais invasiva do que outros tipos de laser. Por isso, é recomendável realizá-la apenas com cirurgiões plásticos ou dermatologistas que tenham especialização cirúrgica.
· Frequência: Uma sessão a cada cinco meses.

Corpo
· Nome do aparelho: Dual Deep (já disponível no Brasil).
· O que promete: Combater estrias e flacidez no corpo e amenizar manchas e cicatrizes muito marcadas no rosto. "O equipamento trabalha com dois níveis de potência: no primeiro, mais baixo, os raios aquecem a camada superficial da pele, o que diminui linhas finas e poros dilatados. Já no segundo, mais forte, a luz penetra nas camadas mais profundas, melhorando o aspecto das estrias", explica Marcelo Bellini.
· Como funciona: Utiliza a tecnologia de laser de CO2 fracionado, que emite feixes de luz sobre a pele, como um carimbo, provocando microperfurações. O aquecimento estimula a produção de colágeno e, ao mesmo tempo, as áreas não atingidas pelo laser auxiliam na renovação da pele.
· Vantagem: É possível regular a intensidade do laser de acordo com o problema, garantindo mais precisão. A aplicação também dói menos se comparada a outros aparelhos de CO2.
· Desvantagem: Requer repouso de, no mínimo, quatro dias, pois o rosto fica bastante avermelhado, descama e pode até inchar.
· Frequência: Duas a três sessões, uma por mês.

Mau hálito: causas e tratamento

Descubra quais são as principais causas do mau hálito e conheça algumas dicas para tratar o odor

Três em cada dez brasileiros sofrem com mau hálito
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Todo mundo tem um bafinho, em menor ou maior intensidade, em algum momento do dia. Logo ao acordar, por exemplo, a boca e o nariz exalam enxofre, uma substância que resulta da diminuição da produção de saliva e da proliferação de bactérias durante o sono. "Esse mau hálito é temporário, ele vai embora após a volta da salivação. Outros odores como os provocados por jejum, cebola, alho, cigarro e bebida, desaparecem com a interrupção desses hábitos", diz a dentista Silvia Britto, da Clínica do Hálito (RJ).

O problema é quando a halitose é permanente. "Ela deve ser investigada, pois pode indicar a existência de doenças como diabetes e câncer", explica Silvia. "A maioria dos casos tem origem na boca, em placas de bactérias na língua, dentes e amídala", afirma o cirurgião-dentista Rodrigo Bueno (SP). Se o mau cheiro for constante, procure já um dentista; mas se ele é temporário, ponha em prática as dicas a seguir e garanta um hálito fresco e perfumado.

Coma verduras, frutas e legumes

Alimentos à base de fibras, vitaminas, minerais, água e fitoquímicos auxiliam na hidratação, na produção de saliva e na limpeza bucal, retirando restos de alimentos e células mortas. São eles: gengibre, hortelã, salsinha (especiarias); maçã, abacaxi, laranja, mamão (frutas cítricas e ricas em água e fibras); cenoura, aipo, tomate, beterraba, alface, pepino (verduras e legumes). Lembre-se de comer a cada três horas, senão o corpo, para recuperar energia, começa a queimar gordura do sangue produzindo um cheiro ruim.

Evite alho e cebola

Seus odores caem no sangue, participam das trocas gasosas no pulmão e saem pela boca e pelo nariz. Mas não elimine esses poderosos anticancerígenos do cardápio! Para prevenir o bafo, consuma-os cozidos.

Beba água

Esse líquido é essencial para proporcionar umidade às mucosas, limpar a área e manter a salivação. Tome dois litros por dia. Bebidas com grande volume de água, como os chás (sem açúcar), também estão liberadas. Aposte em chá verde, boldo, erva-doce, alcachofra, dente-de-leão e hortelã.

Boca refrescante o dia todo

Melhore o hálito com essas poções sugeridas pela nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional (SP).

De manhã
Com os dentes limpos, faça um bochecho com este líquido: ferva 2 colheres (sopa) de erva-doce em 100 ml de água e deixe esfriar. Coe, junte 40 ml de álcool a 45% e 50 ml de água de rosas.

Após o almoço
Depois da refeição, beba chá verde sem açúcar para diminuir os compostos sulfúricos da boca. Um estudo da Universidade de British Columbia (EUA) descobriu que os polifenóis do chá ajudam a expulsar as bactérias da boca.

À tarde
Mastigue cravo-da-índia (bactericida), lascas de gengibre (antisséptico), balas ou chicletes sem açúcar (aumentam a produção de saliva).

À noite
No liquidificador, bata 1 folha de couve, 1/2 pepino com casca, 1 copo de água de coco, 5 folhas de hortelã, 1 fatia de abacaxi, 1 colher (sobrem.) de suco de limão e gelo. Beba com o estômago vazio.

8 passos para cuidar da sua pele no banho

Você pode ganhar uma pele de seda, além de limpa e cheirosa, no chuveiro! Siga oito passos práticos e transforme esse momento num verdadeiro spa

Tome um banho rápido: ficar horas mergulhada na banheira não é bom para a sua beleza
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Que delícia, nesse friozinho, ficar embaixo daquela água quentinha... Opa, alto lá! Atenção ao tempo e à temperatura. O banho que você toma uma ou duas vezes por dia pode se tornar inimigo da sua beleza, dependendo de como você pratica o ritual. Veja como fazer tudo certo daqui para a frente com estas dicas reveladas por dermatologistas experts no assunto.

1. Controle a temperatura

Durante os meses mais frios, a umidade do ar diminui, fragilizando a barreira de proteção formada por água e óleo. "O banho muito quente remove essa camada lipoproteica que tem a função de evitar danos à pele, como o ressecamento", explica Ana Lúcia Recio (SP), membro das Academias Americana e Brasileira de Dermatologia.

Então, já sabe: nada de fumacinha no banheiro! Tome um banho morno, com temperatura entre 21 e 25 graus, que além de fazer bem para a beleza ainda tem efeito calmante e é recomendado para combater insônia e ansiedade.

2. Alterne duchas fria e quente

Chuveirada fria, forte e rápida acelera a circulação. Se for ntercalada com água quente (mas não muito), você lucra ainda mais: melhora a circulação, tonifica a pele e ganha muita energia. Faça isso por poucos segundos e, se conseguir, termine com um banho frio para garantir o pique total.

3. Pingue gotinhas de óleos essenciais

Eles possuem o conteúdo aromático de plantas e ervas e deixam a pele aveludada. Camomila, cedro, violeta, lavanda, rosa e manjerona têm efeito relaxante; já baunilha, manjericão, laranja, patchuli e lima são perfeitos para desestressar; alecrim, bergamota, eucalipto, gengibre, menta e pimenta negra funcionam como estimulantes; por fim, sândalo, jasmim, rosa e ilangue-ilangue têm poderes afrodisíacos. "Antes de despejá-los na banheira, dilua-os em óleos carreadores (aqueles que servem de veículo para transportar os óleos essenciais), como gérmen de trigo, jojoba ou semente de uva", ensina Samia Maluf, aromaterapeuta e aromatóloga, idealizadora da By Samia Aromaterapia (SP).

4. Escolha melhor o sabonete

Os líquidos são menos nocivos do ponto de vista cosmético tanto para rosto quanto para corpo, pois aceitam grandes concentrações de substâncias oleosas que agem como poderosos hidratantes, permanecendo na pele mesmo após a lavagem. "Além disso, eles podem ser formulados com pH mais próximo do fisiológico, ou seja, ao redor de 5,5", observa Adilson Costa, professor da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (SP), mestre e doutor em dermatologia. "E trazem menos compostos químicos", completa Eliandre Costa Palermo (SP), dermatologista e diretora da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica.

Os sabonetes em barra, exceção para os que trazem ativos hidratantes, tendem a apresentar pH elevado e substâncias cáusticas em maior concentração, eliminando muito do sebo natural e ressecando. Para a área genital os experts recomendam sabonete íntimo, que preserva o pH vaginal.

5. Só use sabão onde de fato precisa

Para não piorar a falta de água na pele, vale passar sabonete só nos locais que necessitam de uma assepsia caprichada: genitais, axilas e pés. Caso não resista a usar o sabonete em toda a superfície, escolha um que traga ingredientes hidratantes.

6. Tome um banho rápido

Ficar horas embaixo da água ou mergulhada na banheira não é bom para a sua beleza. Nessa época, o banho deve ser bem ligeirinho - de cinco a sete minutos. "Assim, você mantém o manto hidrolipídico da pele e, no cabelo, evita que a cutícula fique aberta e sujeita a ressecamento e frizz", destaca Ana Lúcia Recio. A retirada dessa capa desencadeia problemas cutâneos, como alergias e eczemas, que causam vermelhidão, descamação e coceira.

7. Nada de esfregar a superfície

Esqueça esponjas ásperas. "O esfrega-esfrega altera as condições físicas da superfície da pele e a torna irregular, pois quebra as ligações entre as células", explica Adilson Costa. Se as células estão todas unidas, funcionam como uma barreira física para reduzir a perda de água. A esfoliação, com bucha vegetal ou cosmético apropriado, é importante para a suavidade da pele, mas faça no máximo uma vez por semana.

8. Termine com óleo de banho

Para peles secas e normais, são indicados os óleos de abacate e castanha-do-pará. Já as oleosas devem priorizar os óleos de semente de uva ou amêndoas doces. Ao fim do banho, besunte o corpo molhado com o cosmético, enxágue e remova o excesso com uma toalha seca.

Famosas são loucas por rendas

Fotos: CONTIGO!

Da esquerda para a direita, vestidos em tons claros como rosa e branco: Andréia Horta, Bruna Linzmeyer e Giovanna Ewbank.

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Da esquerda para a direita, modelos justos de Bianca Bin, Deborah Bloch e Monique Alfradique.

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Com saias rodadas: Grazi Schimitt (à esquerda) e Giovanna Lancellotti (à direita).

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Dois longos de Luiza Brunet (à esquerda) e Mayana Neiva (à direita).

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Da esquerda para a direita, rendas nas blusas: Paloma Bernardi, Guilhermina Guinle e Mayana Neiva.

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Com branco: Sheron Menezes (à esquerda) e Claudia Leitte (á direita).

Como emagrecer rápido

Quer saber como emagrecer rápido? Com truques certeiros que aumentam o gasto de energia no seu corpo, você elimina até 4 quilos por semana

Comer mais proteínas é uma maneira de usar o metabolismo a favor da perda de peso
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A ideia de ter muito mais pique, ficar bem-disposta e ainda perder peso atrai você? Então, pode comemorar! Algumas atitudes têm o poder quase mágico de acelerar o metabolismo. Isso faz o organismo estocar menos gordura. Junto com os quilinhos a mais, vão embora o cansaço e a preguiça!

Essa maravilhosa fórmula está no livro "A Onda de Energia de Sete Dias" de Jim Karas, considerado um guru da boa forma nos Estados Unidos. As dicas do autor, associadas a uma alimentação saudável, ajudam você a perder até 4 quilos em uma semana! Veja quais são essas atitudes.

5 maneiras infalíveis de dar um gás no seu regime

1. A cada 3 horas

Faça refeições pequenas a cada três horas - isso faz o corpo gastar mais calorias. "Assim, a digestão fica lenta, e isso ajuda a emagrecer. Quando a pessoa faz só duas ou três grandes refeições ao dia, o corpo estoca gordura! Quem come de pouquinho em pouquinho tem um metabolismo mais rápido", explica o endocrinologista João César Castro Soares. E mais: longos períodos sem comer provocam uma queda brusca do nível de açúcar no sangue. A consequência disso? Ataques à geladeira!

2. Mais proteínas, menos carboidratos

De acordo com o endocrinologista e nutrólogo Wilmar Accursio, comer mais proteínas é uma maneira de usar o metabolismo a favor da perda de peso. Quando comemos 100 calorias de proteínas, gastamos cerca de 25 delas no próprio trabalho de digestão. Por outro lado, ao ingerir 100 calorias de carboidratos, queimamos apenas 8 delas; no caso das gorduras, somente 4! "Portanto, 100 calorias de peixe (proteína) engordam menos do que 100 calorias de pão (carboidrato), que engordam menos do que 100 calorias de bacon (gordura)", diz Accursio. Outras fontes de proteína são carne bovina, frango, ovos, leite e derivados.

3. Água gelada e chá à vontade

"Se você está desidratada, a fadiga toma conta do seu corpo. Nessas horas, o metabolismo despenca", alerta Jim Karas. O conselho dele: beba água gelada e chá - sem açúcar, é claro - em grande quantidade. Ele se baseia em pesquisas que comprovaram o poder benéfico dessas bebidas. "Quando uma pessoa toma diariamente de oito a dez copos de água gelada, ela consegue queimar cerca de 200 calorias a mais. Isso porque o organismo precisa de energia para elevar a temperatura do líquido de 5 para 37 oC - a temperatura ideal do nosso corpo", afirma o médico João Soares. Os chás mate e preto contêm cafeína, uma substância que também acelera o metabolismo. Eles podem ser bebidos gelados e são muito saborosos.

4. Noites inteiras

Nada de sono picado e noites maldormidas. Se você deseja emagrecer, precisa dormir muito bem por, no mínimo, oito horas sem interrupção. Quando isso não acontece por algum motivo, seus hormônios se desequilibram e a irritação toma conta de você. Como consequência, a fome aumenta. Para dormir tranquilamente, procure deixar o quarto bem escurinho, separe travesseiros e cobertas confortáveis, e tome um banho morno antes de ir se deitar.

5. Oxigênio emagrecedor

Respirar fundo é relaxante - e emagrece! Encher os pulmões de ar diminui seus níveis de cortisol, um hormônio "ruim" ligado ao estresse e à queda do metabolismo. Não é à toa que suspiramos quando estamos irritadas - afinal, esse ato realmente tem efeitos calmantes. Mais oxigênio para o corpo significa mais disposição e facilidade para perder peso. Aprenda, no quadro acima, um exercício simples e eficaz de respiração.

Respirar bem também emagrece!

Faça este exercício sempre que tiver um tempinho livre. O ideal é repeti-lo cerca de dez vezes por dia - pode até ser no escritório, numa sala reservada

1. Sentada ou em pé, mantenha a coluna reta e o queixo ligeiramente abaixado. Posicione uma mão acima e outra abaixo do umbigo.

2. Solte o ar pela boca com força enquanto contrai os músculos da barriga.

3. Inspire profundamente, usando a barriga para empurrar de leve as mãos o máximo possível.

4. Rapidamente e com força, expire e inspire diversas vezes, empurrando e soltando a barriga com as mãos. Crie um ritmo de respiração e o mantenha por alguns minutos.

Dieta do suco de tomate com pimenta

Conheça a dieta que inclui suco de tomate com pimenta no cardápio e promete emagrecer 2 kg por semana

O suco de tomate com pimenta dá mais energia para ter sucesso na dieta
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O segredo para perder peso está numa bebida salgada, que leva tomate e pimenta!

Quem indica a novidade é o médico americano Dr. Oz Mehmet. "Você ficará com mais energia, pronta para ter sucesso na dieta", ele garante. "É que a pimenta vermelha tem uma substância que aumenta a temperatura do corpo, fazendo-o queimar gordura mais rápido", acrescenta a nutricionista Edina Sakamoto.

Faça o suco milagroso!

Misture 1 xíc. (chá) de suco de tomate, suco de 1 limão e três gotas de molho de pimenta vermelha. Tome antes do almoço.

Importante:
· Esta bebida só faz bem: o tomate é anticancerígeno, já o limão e a pimenta são emagrecedores!

· O suco não deve ser ingerido por quem tem gastrite ou hemorroidas.

· Não acrescente sal à bebida: isso aumentará a retenção de líquidos.

Para acelerar a perda de peso

· Durma 8 horas
Isso vai ajudá-la a armazenar energia para o dia seguinte. Além disso, tem interferência direta na perda de peso: "Por meio de um estudo, percebi que pessoas que dormem pouco comem 220 calorias por dia a mais do que quem dorme mais", revela o médico americano.

· Coma mais ovo
"Ele faz com que a digestão seja mais lenta. Por consequência, segura a fome por mais tempo", indica Edina. Sem comer em excesso, você obriga seu corpo a queimar a gordura para ter energia.

· Passe longe dos industrializados
Durante a dieta, não coma alimentos industrializados ou que contenham xarope de milho - forte adoçante muito engordativo.

· Adote o chocolate na versão amarga
Coma, todos os dias, um pedacinho de chocolate amargo (bem escuro). Ele vai saciar sua vontade de comer doces e deixará seu humor bem melhor.

· Bata iogurte com sua fruta preferida
Uma vez por dia, consuma um copo de iogurte, pode ser batido com uma fruta, mas sem açúcar. Ele melhora o funcionamento do intestino e fortalece o sistema imunológico, prevenindo doenças e dores em geral. Prefira as frutas menos calóricas, como laranja, acerola, melão e melancia.

Para ter mais disposição

· Beba muita água
O ideal é manter sempre a boca e os lábios molhados. "Desidratação dá cansaço, por isso, se você está se sentindo exausta, faça o teste: beba um copo de água e sinta-se renovada", conta dr. Oz.

· Caminhe todo dia
Se não tem tempo de caminhar na esteira, vale descer um ponto antes do ônibus, subir escadas normais em vez de usar as rolantes, trocar o elevador pela escada... Isso já é o suficiente para liberar endorfina, hormônio do bem-estar - que melhora o humor e elimina o cansaço.

O tomate é bastante benéfico também para a saúde: ele é considerado um alimento anticancerígeno
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Sugestão de cardápio!

A nutricionista Luana Stoduto preparou dois cardápios para secar 2 kg em 7 dias.

DIA 1
Café da manhã
· 2 fatias de pão de forma integral light + 1 fatia de queijo branco (tipo minas) + 1 copo (200 ml) de suco de melancia

Lanche da manhã
· 1 iogurte light ou 1 copo de suco de tomate com limão e pimenta

Almoço
· 1 filé pequeno de carne de boi magra acebolada + 3 col. (sopa) de couve refogada com 1 col. (chá) de molho de pimenta + 3 col. (sopa) de purê de aipim + Salada de½ tomate fatiado com orégano + 1 pedaço (10 g) de chocolate amargo

Lanche
· 1 pão (tipo bisnaguinha) light + 1 col. (sopa) de requeijão light + 1 copo de chá diet gelado, com sabor de sua preferência

Jantar
· 1 sobrecoxa ou peito de frango assado + 2 col. (sopa) de macarrão integral + Salada de folhas verdes, gergelim e cenoura ralada à vontade

Ceia
· 1 copo de suco de uva

DIA 2
Café da manhã
· 2 col. (sopa) de granola ou aveia com ½ mamão + 1 ovo mexido com gotas de pimenta Lanche da manhã + 1 iogurte light ou 1 copo de suco de tomate com limão e pimenta

Almoço
· 1 posta de peixe grelhado + ½ prato de salada de alface, ervilha, tomate, folhas de mostarda e 1 col. (chá) de molho de pimenta + 1 batata (média) sauté + 1 pedaço (10 g) de chocolate amargo

Lanche
· 1 fatia de queijo branco (tipo minas) com 1 fatia de pão de forma integral light

Jantar
· 2 ovos mexidos, com 2 fatias de peito de peru e 2 col. (sopa) de legumes a escolher + 2 col. (sopa) de arroz

Ceia
· 1 taça de gelatina diet com ½ maçã

O batom certo para cada idade

Fernando Torquatto indica qual é o batom mais indicado para cada idade e dá dicas para valorizar os lábios em todas as fases

Ter um batom não basta, é preciso saber escolher o ideal
Foto: Dreamstime

O expert Fernando Torquatto, maquiador das estrelas da TV Globo, acaba de lançar um livro cheio de dicas, passo a passo e fotos lindas para quem ama maquiagem.

E, nele, é possível descobrir que há um batom certo para cada fase. Descubra qual é o seu e valorize os lábios da maneira correta.

"O Boticário Maquiagem" by Fernando Torquatto está à venda nas lojas da marca por R$ 89*
Foto: Divulgação

Aos 20 anos

Existem poucas exceções nessa idade, pois o lábio é naturalmente viçoso e fica lindo apenas com um brilho transparente ou um batom de cor clara. Dispense o uso de lápis para contornar - a boca jovem já tem definição.

Aos 30 anos

É a idade para ousar e usar cores diferentes - aproveite para entrar na onda dos vermelhos, bordôs e violetas com efeito mate ou cintilantes. Também é tempo de prevenção: antes de dormir, aplique hidratante labial com ativos anti-idade.

Dos 40 anos em diante

Com a perda de colágeno, os lábios tendem a diminuir de volume e afinar. Logo, o batom e o lápis de contorno são mais necessários do que nunca. Nessa fase, o ideal é diminuir o brilho e a intensidade da cor. Para o dia a dia, vá de tom de boca.

Delineador para um olho gatinho em um passo a passo fácil

Delineador gatinho - faça em casa com um passo a passo fácil e confira algumas sugestões de produtos para rechear o nécessaire

O delineador gatinho deixa qualquer mulher mais sexy
Foto: Christian Parente / Revista Boa Forma

Você treme só de pensar em usar delineador? Pois acredite: com alguns truques fáceis e treino dá para fazer um traço incrível sem erro. Confira o passo a passo e reproduza em casa!

Passo a passo

Foto: Christian Parente / Revista Boa Forma

1. PrePare a Pele
Aplique corretivo nas olheiras e manchas para suavizar as imperfeições. Depois, passe base e pó por cima para finalizar a pele. Não se esqueça de passar nos olhos, porque ajudam a fixar melhor o delineador.

2. Bolinhas mágicas
Desenhe bolinhas de dentro para fora do olho, na mesma linha dos seus cílios. Não importa o tamanho delas, mas elas precisam estar na mesma direção. Mantenha os olhos esticados o tempo todo.

3. Fazendo o traço
Ligue uma bolinha à outra. Deixe a parte de dentro mais fina que a de fora. Se errar, corrija com um cotonete. Delineador em caneta é mais fácil para fazer esse tipo de desenho nos olhos.

Dica: Finalize a maquiagem com blush rosado, batom vermelho e muito rímel!

Sugestão de produtos

Foto: Divulgação

1. Delineador em pó, Natura, R$ 33,50*
2. Kajal delineador, Veridica It, R$ 8,20*
3. Liner Express, Maybilline, R$ 16,90*
4. Artliner, Lancôme, R$ 172,90*
5. Make B. Delineador Líquido em Caneta, O Boticário, R$ 32,90*
6. Delineador Líquido, Ghala Doux, R$ 25,00*

Foto: Divulgação

7. ColorStay Liquid Eye Pen, Revlon, R$ 45,90*
8. Glimmersticks for Eyes Delineador para Olhos, Avon, R$ 14*
9. Lapiseira Delineadora para Olhos Aviva, Jequiti, R$ 14,90*
10. Make B. Mineral Delineador em Pó, O Boticário, R$ 34,90*
11. Style Liner, Dior, R$ 71,50*
12. Delineador Fluidline Blacktrack, M.A.C., R$ 71*

Use a beleza para levantar a autoestima

Não tenha preguiça para se arrumar: a maquiagem tem o poder de levantar seu astral. Siga as dicas e fique ainda mais linda!

Use máscara para cílios ou batom para sair de casa!

Falta tempo e disposição para se arrumar? Nada disso! Pequenas atitudes (não precisa comprar roupa nova nem ir ao salão!) dão um up no seu visual e, aposte, vão fazer com que você se sinta melhor consigo mesma. Coloque em prática já!

1. Experimente uma cor nova de batom

Dê preferência para um tom vibrante, como pink, vermelho ou vinho. É uma forma de se transformar num piscar de olhos.

2. Passe hidratante corporal

Já imaginou vestir uma blusa que fica pinicando o dia todo? Incomoda. A mesma coisa acontece quando a pele está ressecada. Espante a preguiça e passe hidratante todos os dias. Além de deixar um toque gostoso, é uma maneira de valorizar as curvas do seu corpo.

3. Use máscara para cílios ou batom para sair de casa

Um dos dois é obrigatório. Com o tempo, você vai querer completar o make com corretivo, blush, sombra...

4. Deixe o cabelo solto

Viver de rabo de cavalo ou coque malfeito tem uma vantagem: basta soltar os fios que todos reparam. Em guerra com o frizz? Carregue o leave-in na bolsa.

5. Não se esqueça de passar perfume

Borrife aquela fragrância especial no dia a dia e não apenas num evento importante. O perfume cria uma marca registrada e você se sente mais confiante.

Ácido hialurônico ganha versão mais evoluída no preenchimento de rugas

Redexis é o preenchedor do momento no mercado de estética

Tão conhecido entre as mulheres que gostam de beber na fonte da juventude, o ácido hialurônico ganhou uma versão mais evoluída. O Redexis é um preenchedor à base do mesmo ácido, mas com um "plus" que faz toda a diferença. Além de restaurar o volume, corrigir rugas e preencher sulcos, ele também ajuda a produzir colágeno novo. Antes, produtos como esse não exerciam as duas funções.

O segredo está na fórmula, composta de dextranômeros, esferas de polissacarídeos (açúcar) que têm a capacidade de reter partículas de água e, assim, estimular a formação de fibroblastos (células produtoras de colágeno). "Ele também atua como redensificador, uniformizando a pele", afirma a dermatologista Monica Linhares, do Rio de Janeiro.

Destaque no Congresso de Cirurgia Dermatológica, que aconteceu no início de abril em Curitiba, o produto é um gel cuja aplicação é feita da mesma maneira que a de outros ácidos hialurônicos.

"Usamos uma seringa para injetar o gel onde é necessário repor volume e o aplicamos na camada subcutânea para melhorar o contorno facial, diminuindo vincos e sulcos, principalmente na região de nariz e lábios. Pode também ser utilizado para o preenchimento das mãos", afirma a dermatologista Roseli Andrade, de Santos (SP).

Semelhanças à parte no procedimento, há mais um diferencial no uso do Redexis. "Diferentemente de outros preenchedores, nesse novo produto as partículas de ácido hialurônico não são desestabilizadas no início da aplicação, o que pode diminuir seu efeito. Por isso, ele consegue manter o resultado por mais tempo", explica Monica.

Segundo o dermatologista André Braz, do Rio de Janeiro, são necessárias uma ou duas sessões, feitas com intervalos de, pelo menos, seis meses. "Logo na primeira vez, é possível perceber algumas mudanças. No entanto, o aumento da produção de colágeno acontece, em média, seis meses depois, prolongando-se até dois anos, quando nota-se a pele mais firme e uniforme", conta.

Após a aplicação, em alguns casos, o rosto pode ficar vermelho e inchado por cerca de três dias. Se isso acontecer, vale fazer compressas com gelo até desinchar. Além disso, segundo Braz, é preciso tomar certos cuidados: não mexer nem usar cosméticos no local nas primeiras horas, para não haver nenhum tipo de contaminação, e evitar a exposição solar. O produto também pode ser associado a outras técnicas, como lasers e toxina botulínica.

A verdade sobre os homens

A verdade nua e crua sobre os homens

Por que ele não ligou no dia seguinte? Todo cara é infiel? Será que ele curtiu a transa? Selecionamos suas dúvidas mais existenciais a respeito do sexo oposto e conseguimos todas as respostas que você sempre quis ter. Prepare-se!

Por que os homens traem?
"São os malditos hormônios masculinos que nos fazem desejar a mulher do próximo. E a filha da mulher do próximo. Por causa deles vemos bundas em planilhas de Excel, peitos num pedaço de lasanha e só poupamos a sogra porque assim já é demais! Homens traem porque são homens."
Rafael Cortez, 34 anos, repórter do CQC

O que vocês querem quando dizem que têm medo de se envolver?
"Queremos conhecer melhor a mulher antes de assumir algo sério. Assim evitamos entrar em um relacionamento que dê errado e machuque os dois."
Fernando Costa Machado, 23 anos, estudante de publicidade

Por que a maioria dos homens foge de relacionamento sério?
"Para um homem estar disposto a assumir uma relação, ele tem que conhecer alguém que seja capaz de fazê-lo mudar. Só por um sentimento forte ficamos aptos a nos comprometer."
Carlos Moreira, 33 anos, chef do restaurante Forno da Vila, em São Paulo

O que faz uma mulher ser boa de cama?
"O principal é a vontade. Tomar a iniciativa também causa boa impressão. Variar posições, falar sacanagem, provocar com um striptease... Não existe uma receita. Mas gostar de sexo, não ter frescura e se divertir com o parceiro são fatores importantes."
Eduardo Mendes, 29 anos, editor do blog Testosterona

Dá pra segurar um cara só pelo sexo?
"Se ele valoriza mais o tamanho da bunda do que a massa encefálica, sim. Mas, se o cara tiver o mínimo de cérebro, colocará na conta o que tem na cabeça. Nesse caso, o máximo que uma boa de cama consegue é segurá-lo entre suas pernas."
Cafa, idade não revelada, autor do blog Manual do Cafajeste

Quando o homem não tem ereção, não sente mais tesão pela mulher?
"A falta constante de tesão por uma mulher só vai acontecer se alguma coisa muito grave tiver rolado entre eles. Nesse caso, é melhor conversar para entender o problema. Mas é normal não conseguirmos ficar excitados em uma ou outra transa. Ninguém é de ferro!"
Alessandro Dutenhefner, 34 anos, empresário

Por que os homens demonstram que estão interessados, mandam SMS, ligam e depois que conseguem nos conquistar somem? Será bipolaridade?
"Porque se dão conta de que a relação não iria mais para a frente. Alguns percebem logo de cara, outros demoram um pouco mais. Mas, quando isso acontece, a gente tende a sumir mesmo."

Passo a passo para fazer escova em casa

Aprenda a fazer uma escova em casa, conquistando o mesmo aspecto liso das feitas em salão

Com esse passo a passo você vai desfilar um liso perfeito e feito por si mesma
Foto: Dreamstime

Apareceu uma festa de última hora e você não teve tempo de ir ao salão? Tome um banho caprichado, escolha uma roupa bem bonita, passe seu perfume favorito, ouse na maquiagem e corra para o banheiro! Com escova, secador, prendedores e nossas dicas, você vai desfilar de cabelo lisinho e brilhante, de fazer inveja às amigas!

13 dicas profissionais que dão ótimo resultado

Com os truques ensinados pela hairstylist Miriam Rocha, sua escova caseira pode ficar igual à do salão...

1. Se você tem cabelo liso, retire todo o excesso de água para dar mais volume à escova.

2. Se seu cabelo é enrolado, deixe os fios úmidos para que a escova dure mais e eles se mantenham lisos.

3. Para ganhar tempo, divida em várias mechas - principalmente se você tem muito cabelo!

4. Tenha tudo à mão: bobe, pente, escova, prendedor de cabelo, secador e espelho.

5. Na raiz, você pode deixar o secador mais próximo aos fios, em temperatura média, para que eles fiquem bem secos e lisos.

6. Nunca exagere na temperatura do jato. Se ela estiver muito alta, queimará seu couro cabeludo, além de causar uma falsa impressão de raiz seca.

7. Cabelos espessos e crespos pedem escovas com cerdas mais longas e juntas.

8. Cabelos lisos precisam de escovas com cerdas mais separadas e em tamanho médio.

9. Nunca deixe excesso de condicionador no couro cabeludo ou nas pontas. Isso vai prejudicar o resultado.

10. Em cabelos crespos, utilize produtos à base de óleos e frutas.

11. Não se esqueça de usar o creme de pentear defrizante! Ele protege os fios do calor do secador.

12. Franjas lisas não precisam de muita escova, basta colocar um bobe.

13. Em franjas crespas, use uma escova pequena para alisar e finalize o look com bobe, para obter uma forma mais duradoura.

Fique por dentro dos batons e esmaltes que são sucesso em "Insensato Coração"

Descubra as marcas dos batons e esmaltes mais comentados pelos telespectadores da trama global

A Globo divulga quais são os cosméticos que foram os maiores sucessos entre as fãs da novela das nove "Insensato Coração" no mês de junho de 2011. A pesquisa é baseada nas ligações feitas ao CAT - Central de Atendimento ao Telespectador - da emissora. Confira:

Esmalte da personagem Carol
Foto: TV Globo/Divulgação

O esmalte vermelho usado pela personagem Carol, interpretada por Camila Pitanga, é da grife de luxo Chanel. A cor é a Coromandel 473.

Esmalte da personagem Eunice
Foto: TV Globo/Divulgação

Já o esmalte rosa escuro usado pela personagem Eunice (Deborah Evelyn) da marca Bourjois, na cor Rose Vamp So Laquê.

Batom e esmalte da personagem Marina
Foto: TV Globo/Divulgação

A protagonista Marina, interpretada por Paola Oliveira, emplaca dois cosméticos entre os mais requisitados da novela em junho. O batom rosado, à esquerda, é na verdade um blush cremoso da marca M.A.C., na cor Posey. O esmalte furta cor, à direita, é da marca Zoya, cor Adina.

Batom e esmalte da personagem Norma
Foto: Reprodução/CONTIGO! e TV Globo/Divulgação

Norma (Glória Pires) também desponta com dois cosméticos na lista da Globo. À esquerda, o batom rosa que ela usou em seu casamento é na verdade um mix de lápis labial: da marca Bourjois, cor 25, junto com produto da M.A.C., na cor Spice. À direita, o esmalte goiaba da marca Bourjois, na cor Beige Glamour 27.

Aposte nos exercícios funcionais para ter um corpo tonificado

Os exercícios funcionais , aqueles que trabalham dois músculos no mesmo movimento, ajudam a definir a silhueta e mandar a celulite embora!

Aprenda a série de exercícios criada pelo personal trainer Alexandre Bro
Foto: Dreamstime

Que tal definir sua silhueta e mandar a celulite embora? Aposte nos exercícios funcionais, que trabalham dois músculos no mesmo movimento. Pratique em dias alternados, três séries de 20 repetições cada uma, sempre com intervalos de 30 segundos. Essa série foi criada pelo personal trainer Alexandre Bro, da Academia Pelé Club (SP).

Foto: Luda Lima

1. Braços + pernas

De pé, com o pé direito no chão e o outro sobre uma flanela, deslize a perna esquerda, descendo o quadril até formar um ângulo de 90 graus na perna de apoio. Enquanto isso, eleve o braço acima da cabeça. Troque de lado.

2. Abdome + pernas

Deitada de barriga para baixo e apoiada sobre os antebraços, coloque uma flanela embaixo de cada pé. Aproxime um dos joelhos do abdome, volte e repita o movimento com a outra perna.

3. Glúteos + abdome

Deitada de barriga para cima, pernas flexionadas e pés apoiados sobre a flanela. Eleve o quadril e estique as pernas, deslizando-as sobre o solo.

4. Abdome + braços

Virada de barriga para baixo, pernas e braços esticados e mãos apoiadas sobre as flanelas. Com o impulso dos braços, traga o bumbum para a direção do calcanhar, sem tirar as mãos do chão

Qual o produto ideal para limpar cada tipo de pele?

Foto: Getty Images

Limpar e tonificar a pele são hábitos que precisam se tornar diários. E, se possível, devem ser realizados de manhã e à noite. Esses são os primeiros passos para retardar os efeitos do tempo sobre a sua cútis, já que removem as células mortas, excesso de gordura, impurezas e maquiagem. Logo, facilitam a penetração de princípios ativos hidratantes e antienvelhecimento.

Para conquistar um melhor resultado, escolher o produto adequado é imprescindível. Por isso, a dermatologista Adriana Cristina Caldas, expôs quais os cosméticos mais adequados para cada tipo de pele.

Pele normal
- Recorra a um sabonete neutro ou loção de limpeza. Em seguida, a ordem é passar um tonificante suave, sem álcool.

Pele seca
- Prefira leites ou loções de limpeza. Não use sabonetes, limpadores agressivos ou soluções alcóolicas e adstringentes.

Pele oleosa
- Aposte nos limpadores que retiram o excesso de oleosidade sem ressecar. Se possível, lance mão de itens que regularizam a secreção sebácea.

Pele mista
- Faça a assepsia com loções desengordurantes. As adstringentes só devem ser empregadas nas áreas oleosas (zona T).

Pele acneica
- Invista em um cosmético à base de ativos que atuam nas lesões de acne, ajudando a combater as inflamações.

Pele sensível
- Use produtos sem álcool na composição. Tônicos e adstringentes não são indicados.

Amaranto ajuda a combater o colesterol ruim

O amaranto é uma semente rica em proteína e que ajuda a acabar com o colesterol. Veja como consumi-lo

O amaranto é uma semente capaz de derrubar a gordura que entope as artérias
Foto: Dercílio

O grão símbolo da culinária dos incas, povo pré-colombiano que habitava o Peru, agora é a mais nova opção para quem quer afastar o perigo da aterosclerose sem perder o prazer à mesa. Trata-se do amaranto, uma semente conhecida como feijão dos Andes e que é uma verdadeira aliada no combate às altas taxas do LDL, o colesterol ruim, aquele que financia as temidas placas de gordura responsáveis por entupir as artérias.

A boa notícia vem da Universidade Estadual de Campinas, a Unicamp, no interior de São Paulo. Ali os pesquisadores convidaram 18 indivíduos com a famigerada síndrome metabólica, um emaranhado de doenças como pressão alta, ventre avantajado e, claro, colesterol nas alturas. Eles foram orientados a consumir durante um mês inteiro até 30 gramas de farinha de amaranto por dia, algo em torno de uma colher de sopa, na forma de biscoito.

Depois desse tempo, os níveis de LDL despencaram. "Essa diminuição se dá por uma soma de funções. Proteínas, óleo e fibras encontrados no amaranto atuam em conjunto nesse processo", explica Jaime Amaya-Farfan, que capitaneou o trabalho e é coordenador do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da Unicamp.

A técnica de laboratório Rosana Aparecida, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, dá mais pistas que esclarecem como a ingestão do amaranto auxilia no controle dos índices da molécula gordurosa no sangue. "O grão inibe no fígado uma enzima envolvida na produção do colesterol ruim", diz Rosana.

Essa ação, no entanto, ocorre sem prejudicar a versão boa do colesterol, que atende pela sigla HDL. "O amaranto contém esqualeno, uma substância antioxidante que é rara em produtos de origem vegetal", conta Amaya-Farfan. "Ela é a principal responsável pela interrupção da síntese de LDL, moderando a produção de colesterol", complementa.

Mas o grão não recebe a denominação de superalimento só por essa benesse. Rico em aminoácidos que o nosso corpo não é capaz de fabricar e outros nutrientes, como cálcio, ferro, fósforo, potássio e zinco, ele pode ser comparado a estrelas da cozinha, a exemplo da carne, do leite e dos ovos.

"Mas vale lembrar que não é recomendável substituir esses alimentos pelo amaranto. Ele deve, isso sim, agregar benefícios ao cardápio", explica a nutricionista Beatriz Botéquio, da Equilibrium Consultoria, em São Paulo. "A semente ainda fortalece o sistema imunológico, melhora a pressão arterial, controla o diabete e inibe a proliferação de células tumorais", completa Isolda Prado, nutróloga e professora da Universidade do Estado do Amazonas.

Ela também é recomendada para pessoas com intolerância ao glúten, por não conter em sua composição nenhuma substância capaz de prejudicá-las. Com tantos atributos, esse grão andino merece figurar com destaque nos pratos verde-amarelos.

Inclua o amaranto em sopas, molhos, sucos, vitaminas, bolos...
Foto: Dreamstime

Cheio de proteína

Entre os grãos, o amaranto só perde para a aveia no ranking desse nutriente...

Aveia - 16,2%
Amaranto - 15%
Trigo - 12,3%
Centeio - 12,1%
Cevada - 11,6%
Sorgo - 11%
Milho - 8,9%
Arroz - 7,5%

O grão na cozinha

Em sopas E molhos
As sementes podem ser batidas com o caldo ou adicionadas à sopa no fogo. Na variante flocos, elas são uma ótima pedida para dar uma textura crocante a esse tipo de prato.

Em sucos e vitaminas
Como não tem gosto, ele não compromete o sabor de sucos e vitaminas. As frutas podem ser batidas no liquidificador junto com os grãos moídos, que antes devem ser lavados, sobretudo quando adquiridos em lojas de produtos naturais.

Em outras receitas
Esse andino de nascença pode entrar em bolos, pães, tortas, massas... Substitua até 30% da farinha de trigo pela farinha de amaranto. Basta torrar os grãos e moê-los ou bater os flocos.

Como evitar problemas de coração no inverno

No inverno, as chances de sofrer com problemas de coração aumentam. Confira então algumas dicas para evitar infarto e outras doenças

No frio, até subir uma escada pode ser muito esforço para o coração
Foto: Dreamstime

Sabia que aquele calor que você sente quando sobe uma escadaria pode ser um fator e tanto para aumentar o risco de infarto no inverno? Pois é. Com a temperatura baixa, as veias do seu coração se contraem e dificultam bastante a passagem do sangue.

Ao subir uma escada - ou fazer esportes - essa dificuldade que o sangue tem para circular se torna um perigo. Quem tem problemas coronarianos pode ter insuficiência cardíaca, que é aquela falta de fôlego, cansaço e muita dificuldade de respirar, angina e até infarto.

Corpo agasalhado
Roberto Rocha Giraldez, médico assistente da Unidade Clínica Coronaria Aguda do Instituto do Coração, explica que, durante uma atividade física, os vasos sanguíneos do corpo todo aumentam de tamanho para que o coração receba mais nutrientes e oxigênio - é por isso que o seu rosto fica vermelho quando faz esforço. "O coração precisa trabalhar muito mais para funcionar normalmente. Se no verão a pessoa teria um infarto correndo, no inverno isso pode acontecer caminhando", afirma.

Dicas para deixar o coração livre de problemas!

1. Ao sair de casa, é importante se agasalhar.

2. Os mais velhos devem evitar sair de casa quando a temperatura estiver muito baixa.

O horário de maior risco de infarto é das 6h às 12h
Foto: Reprodução Revista ANAMARIA

3. A alimentação gordurosa e pesada que comemos sem culpa é um fator de risco a longo prazo. Cuidar da alimentação é primordial em qualquer época do ano.

4. É claro que não se pode passar o inverno todo sem fazer atividades físicas, que fazem muito bem à saúde. Mas, durante esse período do ano, prefira esportes em lugares fechados e nem pense em correr no parque ao vento frio. Se sentir calor pela intensidade da atividade, evite tirar o casaco!

Metade dos infartos acontece de manhã

· Sabia que o período de maior risco de infarto é de manhã? No fim do sono, o corpo manda mais hormônios para o coração, para preparar você para o dia que está por vir.

· Isso aumenta a pressão arterial, e quem tem tendência ao infarto pode não aguentar. Mas é claro que hipertensão, diabetes e tabagismo facilitam muito mais do que o nascer do sol.

Férias em casa com diversão garantida

Reunimos sugestões do que fazer com as crianças nos dias friozinhos e ociosos do mês de julho

Seu filho vai adorar "colocar a mão na massa"
Foto: Dreamstime

As férias chegaram, mas nem passa pela cabeça da criançada descansar nesse período. Pelo contrário: parece que a energia deles dobra e os pais ficam sem saber o que fazer com isso. O período é ótimo para aproveitar o tempo livre e o friozinho e curtir os pequenos em casa. Mas nada de largá-los em frente à televisão ou jogando videogame. Há muitas atividades gostosas que tornam as férias uma festa!

Receitas para fazer junto com os filhos

A cozinha não precisa ser um lugar proibido. Se você supervisionar de pertinho, isso pode ser muito divertido. Com segurança, os baixinhos podem - e devem - colocar "as mãozinhas na massa" e preparar deliciosos pratos. Biscoitinhos, bolo de caneca, cupcakes, muffins, minibolos, brigadeiro, pizza, sanduíches... A lista de especialidades dos chefs mirins é enorme. Para facilitar, montamos uma seleção com receitas incríveis. Veja aqui!

Você pode, também, aproveitar as férias para preparar receitas deliciosas e ricas em nutrientes, que ajudarão no desenvolvimento do seu filho. O segredo é caprichar na decoração. Algumas ideias:

10 opções saudáveis de receitas deliciosas

Aprenda a fazer sanduíches divertidos

Bolos que as crianças vão adorar

Receitas deliciosas para a garotada

Uma obra de arte em casa

Sabe aquelas fotos 3 x 4 de membros da família que você guarda na carteira? Elas podem ser um estímulo para a criação de uma árvore genealógica. Basta recolher umas folhas secas em algum parque, ajudá-los a desenhar o caule em uma cartolina e ir colando as fotos entre as folhas.

Mas deixe que eles pensem e faça perguntas como: "o vovô é pai de quem?". Depois de pronto, exponha no quarto ou em alguma parte da casa para que a criança se sinta importante por ter criado algo. Após um tempo, você pode tirar.

Jogo da memória sustentável

A diversão do jogo da memória dura um tempão e é ótima para eles. O que você acha de aproveitar aquele monte de figurinhas repetidas dos álbuns dos personagens infantis favoritos das crianças? É só colar cartolina atrás. Isso também acaba com a frustração de abrir o envelope e dar de cara com uma figurinha repetida. Tudo se aproveita!

Jogos de tabuleiro

Do jogo de adivinhação ao de estratégica, os clássicos do tabuleiro divertem toda a família
Foto: Dreamstime

Jogar com a família é uma diversão e tanto, certo? Pensando nisto, preparamos uma lista com 10 jogos de tabuleiros superinteressantes e divertidos. Alguns são tão lendários que, provavelmente, se você não tem em casa, algum conhecido deve ter. Confira os jogos, escolha o seu favorito e...boa sorte!

Esse livro virou teatro

Que tal pegar os livrinhos favoritos deles e montar uma peça de teatro? Fotos recortadas de revistas podem virar fantoches, basta colocar cartolina atrás, para ficar firme. Cole palitos de sorvete para segurar os personagens e pronto.

O palco pode ser o encosto do sofá ou a mesa da cozinha e o show pode ficar marcado para a hora que seu marido chegar do trabalho.

Algumas sugestões de livros:

Foto: Divulgação

1. Gaspar e Lisa No Cinema. Anne Gutman e Georg Hallensleben. Editora Cosac Naif. R$ 33.90*

2. As Aventuras de Ook e Gluk - Mestre do Kung Fu Primitivo. Jorge Beard e Haroldo Hutchins Editora Cosac Naif. R$ 29,90*

3. Raí - Turma do Infinito. Raí. Editora Cosac Naify. Preço sob consulta

4. Onda. Suzy Lee. Editora Cosac Naify. R$ 42*

Gostou?

Rede de lojas Renner aposta no color block para coleção de verão 2012

Na última quarta-feira (6), a rede de lojas Renner apresentou sua coleção de verão 2012 em evento que aconteceu em São Paulo.

Diferente do inverno 2011, que se inspirou no vintage, a nova coleção vem com cores mais vivas e alegres, sendo o color book - com cores como azul klein, laranja e verde-esmeralda – uma das principais tendências em evidência.

Foto: Divulgação

O xadrez também aparece, mas colorido com um estilo mais retrô, como vemos na espadrille acima (R$ 129*). As cores alegres também estão nos outros calçados da marca Satinato, como na sapatilha verde (R$ 89,90*), oxford coral (R$ 129*) e escarpim vermelho (R$ 139*).

Foto: Divulgação

A nova marca de moda praia da Renner, a Bossa Nossa, decidiu fugir do animal print e apostou em estampas étnicas, com traçados bem geométricos, como vemos na imagem acima (biquíni-R$ 59,90*; bolsa-R$ 69,90* e shorts-R$ 59,90*).

Foto: Divulgação

As estampas com folhagens também estão presentes, dando um ar mais sofisticado ao maiô (R$ 79,90*) e, por consequência, ao caftã (R$ 79,90*). Ainda em moda praia, estampas florais perdem seu lado romântico e surgem maiores e com cores fortes.

Fotos: Divulgação

Para cair na balada, o preto predomina. Destacamos o blazer de paetês (R$ 159*) e o vestido tomara que caia (R$ 219*).

Foto: Divulgação

No verão 2012 da Renner, há vestidos e saias longas de algodão, a fim de proporcionar mais frescor. A saia longa custa R$ 99,90*, o vestido de botões sai por R$ 129,90* e o vestido branco por R$ 89,90*.

Foto: Divulgação

Para mulheres elegantes, a Renner indica as marcas Cortelle e A-Collection. A designer de ambas as marcas, Ciça Anselmi, explica que usou uma cartela de cores fresca. “Apostamos no branco total (blazer e calça, R$ 129* e R$ 79,90*, respectivamente), destaque nas passarelas internacionais”, diz.

Ainda aparecem o jeans mais escuro (blazer e calça, R$ 149,90* e R$ 89,90*, respectivamente) e estampas discretas (na camisa – R$ 79,90*).

Foto: Divulgação

O color block também está nas bolsas, como na mini-carteiro vermelha (R$ 79,90*) e na azul (R$ 109*).

Para as mulheres modernas e mais discretas, há bolsas em diferentes tons de marrom como a bolsa-pasta ocre (R$ 109*) e a bolsa-carteiro (R$ 89,90*).