Cinco vilões emocionais da dieta

Descubra como superar os medos e as aflições que fazem você se enganar e emagreça ao mesmo tempo em que cuida de sua mente

Compensar a correria na alimentação é autoboicote. Fique atenta!

Se você já tentou emagrecer várias vezes e não conseguiu perder peso, saiba que o problema pode não ser o que você come, mas a maneira de encarar a comida. Se volta e meia você se estressa no trabalho e "se dá de presente" um brigadeiro, por exemplo, fique atenta: compensar a correria na alimentação é autoboicote. Milhões de razões podem estar por trás disso. Há quem coma para chamar a atenção dos outros, suprir uma carência ou fugir de um problema. Para emagrecer é preciso cuidar da cabeça. E solução está na sua mão!

1. Estresse
A falta de tempo para cuidar de si faz você dizer: "Ah, eu mereço um chocolate!". Mas sabendo disso, você pode identificar esse padrão de pensamento e fugir da tentação. Encontre outras formas de se presentear, como uma roupa nova ou uma ida ao cinema.

2. Ansiedade
Um prato cheio pode parecer só um lanchinho se a sua cabeça estiver lá longe, sofrendo por algo que nem aconteceu. Cuidado!

3. Solidão
Comer sozinha pode ser uma armadilha. Como ninguém está olhando, comer o dobro vira outra sabotagem. Investigue o porquê desse comportamento. Será que as pessoas estão te julgando e invadindo demais o seu espaço? Será que você precisa ter um segredo só seu? E será que é preciso ter comida nesse seu "esconderijo"?

4. Medo?
Por trás do doce fora da dieta pode estar escondido o medo de emagrecer. Explica-se: ao perder peso você muda. Essa nova mulher chama a atenção dos homens e provoca ciúmes. E isso assusta quem sempre passou despercebida. O medo faz comer mais. Um psicólogo a ajudará a gostar do mulherão que quer ser.

5. Punição
Quando bate a sensação de decepção com você mesma, vem a autopunição: "Não sou boa o suficiente. Ninguém gosta de mim." Não há pedaço de bolo que resista. Sabendo disso, pense: até que ponto a culpa é sua?

A dieta dos biscoitos light

Práticos, gostosos e saudáveis, os biscoitos light dão saciedade e podem substituir os alimentos calóricos. Veja como inseri-los no cardápio e emagreça!

Biscoitos são práticos, gostosos e ajudam a emagrecer

Deixar de fazer pequenos lanches nos intervalos das principais refeições é um dos maiores pecados de uma dieta. É essencial comer pelo menos um pouquinho de três em três horas. Uma opção prática, saudável e eficiente para os lanchinhos entre as refeições são os biscoitinhos light salgados. Eles são fáceis de carregar, suprem a necessidade de fazer aquela boquinha no meio da tarde, são gostosos e ainda evitam que você fique com fome e apele para algo calórico. Bethânia Braga inseriu o alimento no cardápio e emagreceu 38 kg! Confira o cardápio seguido por ela e prepare-se para secar!

O cardápio da dieta

Café da manhã
·1 xícara de café com adoçante em pó
·2 torradas light ou 1 pão francês sem miolo com queijo cremoso light
·1 xícara de chá de gengibre

Dica da nutricionista: Falta uma fruta nesse café da manhã. Sugiro uma fatia de mamão com uma colher (sobremesa) de farelo de aveia.

Lanche da manhã
·1 pote de iogurte light com granola light, aveia ou linhaça Ou 1 barra de cereais ou 1 fruta

Dica da nutricionista: Acrescente uma unidade de castanha-do- pará. Ela é rica em selênio, mineral que auxilia no controle da compulsão, além de ter propriedades antioxidantes.

Almoço
·3 colheres (sopa) de arroz
·2 colheres (sopa) de feijão
·Salada de folhas com frutas e pimenta-biquinho à vontade, temperada com limão
·4 colheres (sopa) de legumes refogados
·1 porção de carne branca
·1 xícara de chá de gengibre

Dica da nutricionista: Pelo menos duas vezes na semana, consuma arroz integral.

Lanche da tarde
·1 porção de biscoitinho light

Lanche noturno
·1 sanduíche de pão de fôrma integral light com alface, tomate, passas, cenoura e patê de peito de frango Ou 1 copo de vitamina de fruta com leite desnatado e 1 xícara de chá de gengibre

Dica da nutricionista: Prefira sopa caseira ou uma salada caprichada acompanhada de carne grelhada.

Ceia
·1 copo de leite desnatado

Dica da nutricionista: Prefira uma xícara de chá à base de ervas.

O sérum ideal para cada problema de pele

Rugas, manchas, cansaço e perda de firmeza são os grandes vilões da beleza feminina. Conheça os séruns mais indicados para acabar com cada um deles e conquiste uma pele mais jovem

A umidade do ar também contribui para hidratar as células da pele e reduzir marcas de expressão

Segundo um estudo japonês, expor o rosto por meia hora a um ambiente com 70% da umidade relativa do ar deixa as linhas de expressão menos visíveis, pois aumenta a hidratação das células da pele. Dessa forma, o creme facial penetra melhor, o que potencializa a sua ação. Por falar nisso, selecionamos alguns séruns recém-lançados, com tecnologia de ponta, que valem a pena. Confira:

Foto: Divulgação

Para todas as idades

O produto conta com a tecnologia Youthgen, que estimula a produção das proteínas que mantêm a pele jovem. É indicado para suavizar rugas, manchas e a perda de firmeza. Utilize uma ou duas vezes ao dia, logo após a limpeza.

1. Renew Genics Tratamento Cosmético Concentrado, Avon, R$ 110*

Para peles maduras

Traz uma combinação de ácido hialurônico e glicoleol, capaz de recuperar a densidade e combater tanto o ressecamento quanto a flacidez. Segundo o fabricante, o ideal é aplicar de manhã e à noite (dura três meses).

2. Sérénage Serum, Avène, R$ 159,90*

Para apagar manchas

Além de uniformizar a textura e varrer as marquinhas do rosto, este sérum de textura leve e rápida absorção ativa a luminosidade da pele. Espalhe-o pela manhã, sob o filtro solar, ou à noite, sob um hidratante.

3. Clarifiant, Roc, R$ 98,80*

Para tirar o cansaço

Indicado a partir dos 30 anos, contém sulforafano, um ativo extraído do brócolis com propriedades antioxidantes e renovadoras. Use sozinho ou combinado com o seu hidratante - bastam duas gotinhas (rende muito).

4. Skin Egertic Serum, Biotherm, R$ 259*

*Preços pesquisados em abril/2012

A superfibra que enxuga 6 kg por mês

Dissolvida em água, a superfibra melhora o funcionamento do intestino, combate o colesterol e funciona como adoçante

A superfibra - ou polidextrose - chega mais rápido ao intestino do que as fibras de frutas ou cereais e faz seu organismo funcionar como um relógio. O produto chega ao órgão e serve de alimento para as bactérias do bem que vivem no nosso intestino, que ajudam o corpo a combater infecções e facilitam a digestão. Assim, você elimina o que é desnecessário e o inchaço vai embora.

Como toda fibra, a polidextrose é encontrada em frutas e leguminosas. Mas para potencializar a sua função e ajudar no emagrecimento, é melhor usar a fibra industrializada em pó, vendida em farmácias. Na verdade, o produto é uma mistura de substâncias naturais, como a glicose, o sorbitol (um tipo de açúcar) e o ácido cítrico.

A superfibra não tem contraindicações e está disponível nas formas industrializada e manipulada.

4 motivos para experimentar

Você perde peso com saúde
Logo depois de ingerir o pó diluído em água, você terá uma sensação de saciedade. E, então, vai comer bem menos.

Tira a vontade de doce
A superfibra possui menos da metade de calorias do açúcar.

Ajuda no controle do colesterol
Quando você toma a superfibra, seu organismo leva mais tempo para absorver o açúcar e os carboidratos. Com uma digestão bem demorada, você vai comer menos durante as refeições, e tudo o que consumir será mais bem digerido.

Favorece a manutenção das bactérias
Por servir de alimento para as bactérias do bem, a superfibra ajuda em sua reprodução. Assim, seu organismo fica longe de problemas, como as temíveis infecções intestinais.

A fibra faz o intestino funcionar

Uma mulher entre 25 e 35 anos pode consumir entre 2 a 9 colheres (sopa) da fibra solúvel por dia. A recomendação é da nutricionista Vanessa Portella, do Rio de Janeiro. Mas isso depende das outras fontes de fibra que você consumir, ou seja: quanto menos fibras você ingere na alimentação, mais fibra solúvel você pode tomar. Para consumir a superfibra, dissolva cada colher do produto em 200 ml de água, suco, leite ou o líquido que você preferir. Outra opção é polvilhar o produto diretamente em cereais e frutas sem dissolver. Como é adocicada, deixe o açúcar de lado.

Entenda por que o óleo de coco ajuda a emagrecer

O óleo de coco é a bola da vez em emagrecimento. Fique por dentro e avalie se vale a pena investir no alimento

O consumo de óleo de coco precisa ser acompanhado de uma dieta equilibrada
Foto: Dercílio

Extraído do fruto maduro, o óleo de coco virou febre principalmente entre aqueles que desejam se livrar de vez dos pneuzinhos extras. O segredo do alimento é o ácido láurico, componente que gera energia na célula de forma acelerada. Na prática, o óleo de coco turbina o gasto energético, favorecendo, assim, a degola dos pneus. Além disso, proporciona maior sensação de saciedade.

Pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro, a UFRJ, prescreveram uma dieta de manutenção de peso a 30 homens com um grau de obesidade leve. Enquanto metade consumiu 1 colher de sopa cheia de óleo de coco todo dia, a outra teve de engolir óleo de soja, na mesma porção.

Em 45 dias, o resultado agradou: apesar de o óleo proveniente da fruta ser cheio de gordura saturada e calorias, ele ajudou a reduzir o índice de massa corporal, o volume de gordura e a circunferência na cintura de quem o incorporou à dieta. Além disso, contribuiu para o aumento de massa magra, ou seja, músculo puro. Outro vantagem do óleo é proporcionar maior sensação de saciedade.

Contudo, incorporar o óleo à dieta sem providenciar mudanças no restante do cardápio não fará com que o ponteiro da balança tombe. Só para constar, cada grama de óleo de coco reúne 9 calorias. "A recomendação é que 25 a 30% de nossa alimentação seja composta de gorduras, sendo que no máximo 7% devem vir das saturadas, como as presentes no óleo de coco. Então, quem usar o ingrediente precisa investir em alterações na rotina, como preferir carne magra e tomar leite desnatado", avisa a nutricionista Ana Carolina Gagliardi, do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas de São Paulo.

Ficha técnica

Energia - 110 calorias em 1 colher de sopa
Consumo diário ideal - 2 colheres de sopa
Dicas de uso - Como tempero de saladas ou adicionado a pratos quentes, salada de frutas, bolos e suco

A dieta da bala de gelatina

A bala de gelatina inibe a fome e estimula a produção natural de colágeno. Veja como inseri-la no cardápio e emagreça!

Balas de gelatina estimulam a produção natural de colágeno
Foto: Alfredo Franco / BOA FORMA

As balas de gelatina são feitas de colágeno hidrolisado (gelatina farmacêutica). Elas possuem muito mais aminoácidos do que a gelatina normal. Isso faz com que o organismo produza mais colágeno, substância que combate a flacidez, aumenta o ganho de massa muscular e, claro, contribui para a perda de peso, segundo a nutricionista funcional Carolina Baccei. O ideal é consumir duas unidades por dia, antes do almoço e do jantar. A bala é contraindicada para quem tem problemas renais. Vanessa Rangel da Silva inseriu a bala no cardápio e chegou a emagrecer 22 kg! Confira o cardápio seguido por ela e prepare-se para secar!

O cardápio da dieta

Dica da nutricionista: Beba um copo de água em jejum pela manhã para limpar o trânsito intestinal e melhorar a absorção dos nutrientes das refeições seguintes

Café da manhã
·½ pão francês sem miolo
·1 fatia de queijo branco
·1 xícara de chá preto

Dica da nutricionista: Substitua o pão francês por duas fatias de pão integral light, que tem mais fibras

Lanche da manhã
·1 fruta ou 1 barra de cereais

Dica da nutricionista: Beba 250 ml de água

Almoço

·½ concha de feijão
·2 colheres (sopa) de arroz
·1 pedaço de carne do tamanho da palma da mão
·3 colheres (sopa) de legumes (exceto batata, mandioca e inhame)
·Verduras à vontade

Lanche da tarde
·1 pote de iogurte natural ou 1 fruta

Dica da nutricionista: Prefira iogurte desnatado

Jantar
·Igual ao almoço

Dica da nutricionista: O jantar deve ser à base de carne e salada, sem carboidratos simples, como arroz e legumes cozidos

Ceia
·1 copo de shake com leite desnatado, polpa de fruta, colágeno e guaraná em pó

Dica da nutricionista: O ideal é beber o shake no meio da manhã. Antes de dormir, coma uma maçã e beba uma xícara de chá de camomila

Perca até 6 kg em um mês com a dieta do chá-mate

Aprenda a consumir chá-mate na dose certa e garanta sucesso na balança

Foto: Getty Images

A erva-mate, famosa no preparo do chimarrão e do tereré, tem ações diurética e adstringente, ajudando a eliminar toxinas. Além disso, a folha também reduz o apetite e acelera o metabolismo. Percebeu quanto essa erva pode fazer a favor da cintura?

Esse poder vem especialmente da cafeína, que facilita a queima da gordura em excesso no organismo e está presente em grande quantidade na erva-mate. O chá também dá uma leve sensação de saciedade e adia a fome. Além disso, por ser rica em componentes antioxidantes e anti-inflamatórios, a erva traz mais benefícios: protege o coração, afasta o risco de tumores e adia as ruguinhas precoces.

Quantas xícaras devo beber?
A recomendação é tomar entre 1 litro e 1,5 litro do chá por dia. Mas sempre até 20 minutos antes ou depois do almoço ou jantar, porque a cafeína atrapalha a absorção de vitaminas e minerais quando consumido junto com as refeições principais.

Posso beber o chá com açúcar?
Se quiser perder peso, beba o chá sem açúcar ou com adoçante. Para amenizar o sabor amargo, uma boa estratégia é bater a infusão com uma fruta adocicada.

O chá em latinha ou sachê funciona?
As duas versões carregam os princípios ativos da erva, mas o efeito costuma ser mais suave. Por isso, dê preferência à erva a granel.

Há contraindicações?
O chá-mate não é recomendado para pessoas hipertensas. Não é o seu caso? Então, apenas evite a bebida à noite, pois tem efeito estimulante e pode provocar insônia.

O chá pode ser armazenado?
Depois de pronto, ele deve ser consumido em 24 horas. Isto é, se, durante esse período, a bebida tiver ficado na geladeira ou numa temperatura abaixo de 4 ºC.

Dicas de preparo
Leve 1 litro de água filtrada ao fogo. Assim que as primeiras bolhinhas aparecerem, acrescente 2 colheres de sopa cheias de erva-mate verde ou torrada. Desligue o fogo, tampe a panela, deixa descansar por dez minutos e coe. Beba morno ou frio com adoçante e gotas de limão ou canela. Também fica gostoso bater o chá gelado com uma fruta docinha.

É acne, blush natural? Não, rosácea!

Entenda melhor o que é a rosácea, uma doença crônica que causa vermelhidão na área do nariz e bochechas, e veja como reduzir os sintomas

Rosáceas lembram um rubor natural, mas trata-se de uma patologia
Foto: Getty Images

Se espinhas no rosto vierem acompanhadas por muita vermelhidão e vasinhos dilatados na área do nariz e das bochechas, fique atenta: em vez de acne, você pode ter rosácea. "É uma doença crônica da pele que pode aparecer em mulheres a partir dos 20 anos e piorar com a idade", explica Bruna Bravo, dermatologista do Rio de Janeiro.

Peles branquinhas e sensíveis a cosméticos e tratamentos estéticos são as mais propícias a desenvolver o problema, que já atinge 45 milhões de pessoas no mundo todo e nos estágios iniciais se caracteriza pelo surgimento de flushing: vermelhidão momentâneo. A patologia se agrava na presença do calor ou do frio e com a ingestão de bebidas alcoólicas e alimentos apimentados ou gordurosos.

Para alguns, o sintoma pode até parecer charmoso, mas trata-se de uma doença crônica que exige cuidados. Ainda não há um tratamento definitivo, entretanto, é possível controlá-la! "Recorremos a antibióticos orais e cremes que diminuem o processo inflamatório. Filtro solar todos os dias também é imprescindível", fala Bruna.

Novidade que trata

Foto: Divulgação

Com o intuito de melhorar as manchas localizadas, a La Roche-Posay trouxe para o Brasil o Rosaliac AR Intense, um dermocosmético que combina dois ativos para acalmar a pele de forma intensa:

· Ambofenol: ingrediente natural, rico em polifenois, extraído da Tambourissa trichophylla, uma planta originária de Madagascar, e que possui dupla ação antirrubor e antioxidante.

· Água termal: conhecida por sua ação calmante.

Juntos, eles inibem a liberação de mediadores inflamatórios, protegem as células dos radicais livres, melhoram a microcirculação e fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos. Com textura em gel, o produto se adapta a todos os tipos de pele, inclusive às oleosas. Em apenas quatro semanas, com duas aplicações diárias, ele promete reduzir 21% do problema. Mas procure um dermatologista antes de usá-lo! A novidade chega às lojas com um preço sugerido de R$ 79,90*.

A temperatura certa da água para cada cuidado de beleza

Morna, quente ou fria, a água é uma importante aliada da nossa beleza. Aprenda a usá-la a seu favor

Cada cuidado exige uma temperatura ideal para a água

Não há como pensar em cuidados de beleza sem pensar em água. Além de fazer parte da formulação de vários produtos, ela é usada ao natural em alguns casos. Mas antes de sair por aí incluindo esse líquido precioso na sua rotina de beleza, descubra qual é a temperatura ideal da água para cada cuidado específico.

Gelada

Acelere o tempo de secagem do seu esmalte (sobretudo os de cores escuras) mergulhando as unhas por um minuto em água gelada. Se quiser, coloque um cubo de gelo no pote para agilizar o processo.

Fria

Remova o sabonete do rosto com água fria, para garantir poros mais fechados. A temperatura baixa também provoca constrição dos vasos sanguíneos, reduzindo a vermelhidão da pele.

Ligeiramente morna

Retire o condicionador do cabelo com o líquido quase morno. Isso ajuda a fechar a cutícula, aumentando o brilho dos fios e domando o frizz.

Morna

Use a água nessa temperatura para tomar banho. A exposição prolongada no chuveiro quente detona a barreira protetora natural da pele, composta de água e óleo. Resultado? Ela fica ressecada e opaca.

Quente

Se você se depila com lâmina, molhe axilas, virilha e pernas com água bem quente antes de começar o ritual. O calor amacia as fibras capilares, proporcionando um corte mais rente.

Cardápio pró-imunidade ajuda a emagrecer com saúde

Quer dobrar a dose de saúde nos pratos e ainda emagrecer? Confira um cardápio pró-imunidade que ajuda a secar 5 kg em 15 dias e ainda protege o organismo contra saúde

Doses reforçadas de frutas, verduras e legumes afastam doenças e equilibram os ponteiros da balança

O corre-corre diário é uma boa desculpa para não nos alimentarmos bem. Por causa da falta de tempo, as refeições sempre saem perdendo: apelamos para os alimentos mais fáceis e rápidos de comer - geralmente os carboidratos (salgadinhos, lanches, tortas, massa) e os açúcares (doces, chocolate) - e deixamos de lado as vitaminas, as proteínas e os minerais. Sem a quantidade necessária de nutrientes para manter os órgãos fortes e a pleno vapor, ficamos mais suscetíveis a vírus e bactérias. Resultado? O surgimento de gripes, resfriados, herpes e até hipertensão, colesterol alto e câimbra. "As vitaminas e os minerais estimulam o funcionamento do sistema imunológico e ajudam a combater, principalmente, as infecções", diz a nutricionista Frances A. Illes Pereira (SP). Para viver de forma saudável, o segredo é reforçar o consumo diário de frutas, grãos e hortaliças, riquíssimos em nutrientes.

Calorias na dose certa

"Numa dieta, nenhum alimento é proibido, mas é preciso ficar atenta aos excessos. O ideal é consumir gorduras e açúcares esporadicamente e em pequenas quantidades, apenas para termos a energia necessária para realizar as atividades diárias, como andar, trabalhar, cuidar da casa e dormir", ensina Frances. "Sem energia a imunidade baixa e as doenças oportunistas aparecem", alerta a nutricionista Maria Idati Eiró (SP). Equilíbrio é a palavra-chave: nada de exagerar na quantidade de calorias nem consumir abaixo do número necessário.

A nutricionista Maria Idati Eiró (SP) preparou uma dieta de 1100 calorias para ajudar você a emagrecer até 5 kg em 15 dias e, melhor, dobrar a dose de saúde nos seus pratos. Pronta para começar?

1º dia

· Café da manhã: 1 fatia de pão de forma de castanha-do-Pará com 1 colher (sopa) rasa de requeijão light + 1 copo (200 ml) de leite desnatado com 2 colheres (chá) de achocolatado em pó

· Lanche da manhã: 1/2 mamão papaia com 1 colher (sopa) de aveia

· Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, cenoura ralada e palmito temperada com azeite e limão + 2 colheres (sopa) de arroz + 2 colheres (sopa) feijão carioca + ½ unidade de abobrinha italiana recheada com ricota e tomate + 1 pêssego + 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã

· Lanche da tarde: 1 copo de vitamina de maçã (200 ml de leite desnatado batido com 1/2 maçã pequena)

· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de agrião com tomate cereja + 1/2 pedaço pequeno de bacalhau assado com azeite + 2 colheres (sopa) de batata sauté com vagem, cenoura e nozes + 1 figo

· Ceia: 1/2 mamão papaia com aveia

2º dia

· Café da manhã: 1 fatia de pão integral com 1 colher (chá) rasa de manteiga + 1 iogurte com lactobacilos com 1/2 banana maçã

· Lanche da manhã: 1 1/2 unidade de castanha-do-Pará

· Almoço: 5 colheres (sopa) de salada de rúcula com 1 ramo de couve-flor temperada com azeite e limão + 2 pegadores de macarrão ao sugo + 1 fatia pequena de carne assada + 2 pedaços de doce de goiaba diet

· Lanche da tarde: 1 iogurte com polpa de morango diet

· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de almeirão com pepino temperada com azeite e limão + 2 colheres (servir) de quinoa cozida + 2 colheres (sopa) de feijão + 1 panqueca com carne moída + 2 colheres (sopa) de espinafre refogado + 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã

· Ceia: 1 castanha-do-Pará

3º dia

· Café da manhã: 2 torradas integrais light com 1 colher (chá) de manteiga + 1 copo (200 ml) de suco de couve com laranja e gengibre

· Lanche da manhã: 1 maçã pequena

· Almoço: 4 colheres (sopa) de salada de brócolis + 3 colheres (sopa) de salada de cenoura + 1 colher (servir) de arroz integral + 1 filé de salmão assado + 2 colheres (sopa) de batata doce cozida + 1 copo (200 ml) de suco de limão + 1 fatia pequena de melancia

· Lanche da tarde: 1 leite fermentado sem açúcar + 2 cookies integrais de castanha-do-Pará

· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e 1/2 carambola + 2 colheres (sopa) de arroz integral + 2 colheres (sopa) de suflê de espinafre + 1 colher (sopa) de beterraba cozida + 1 omelete (1 ovo) com salsinha e cebola + 1 copo (200 ml) de suco de couve com laranja e gengibre + 1/2 manga

4º dia

· Café da manhã: 1 pão francês (sem miolo) com 1 fatia de queijo mussarela + 1 copo (200 ml) de suco de laranja com acerola

· Lanche da manhã: 1 pera

· Almoço: 5 colheres (sopa) de salada de almeirão temperada com azeite e limão + 1 colher (servir) de cenoura ralada + 1 colher (servir) de macarrão penne ao sugo + 1 pimentão verde recheado com peito de frango desfiado e gengibre + 1 fatia pequena de abacaxi + 1 copo (200 ml) de suco de melancia

· Lanche da tarde: 1/2 banana prata com 1/2 colher (sopa) de aveia em flocos e 1/2 colher (sopa) de linhaça moída

· Jantar: 1 prato (pires) de salada de alface com tomate + 2 colheres (servir) de arroz integral + 1 charuto de repolho com carne moída + 2 colheres (sopa) de brócolis ao alho + 1 pote pequeno de pudim diet

· Ceia: 1 maçã pequena

5º dia

· Café da manhã: 1 fatia de pão de forma 7 grãos com 1 colher (sobremesa) de patê de ricota + 1 copo (200 ml) de leite desnatado + 1 maracujá

· Lanche da manhã: 1 copo (200 ml) de suco de couve, laranja e gengibre

· Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de almeirão com 2 nozes pecã temperada com azeite e limão + 1 filé de abadejo grelhado com alcaparras + 2 colheres (sopa) de purê de mandioquinha + 1/2 unidade de abobrinha italiana recheada com ricota e tomate + 1 kiwi + 1 copo (200 ml) de suco de limãoLanche da tarde

· Lanche da tarde: 3 biscoitos de nozes + 1 xícara de chá de erva-doce

· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de catalonha + 2 colheres (sopa) de arroz + 2 colheres (sopa) de estrogonofe de carne com champignos + 2 colheres (sopa) de batata sauté + 1 copo (200 ml) de suco de acerola

· Ceia: 1 copo (200 ml) de suco de couvo, laranja e gengibre

6º dia

· Café da manhã: 1 fatia (média) de bolo de cenoura + 1 copo (200 ml) de leite desnatado com 1 colher (chá) de canela

· Lanche da manhã: 1/2 iogurte desnatado com mel e fibras

· Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com nabo temperada com azeite e limão + 2 colheres (sopa) de nhoque ao sugo + 1 filé de peito de frango assado + 1 pote (pequeno) de gelatina diet + 1 copo (200 ml) de suco de goiaba com acerola

· Lanche da tarde: 3 biscoitos de água e sal diet + 1 copo (200 ml) de suco de laranja

· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula temperada com azeite e limão + 1 concha de salada de grão de bico + 2 colheres (sopa) de arroz integral + 1 filé de salmão cozido com brócolis e pimentão vermelho + 1 caju + 1 copo (200 ml) de suco de maracujá light

· Ceia: 1/2 iogurte desnatado com mel e fibras

7º dia

· Café da manhã: 2 biscoitos de água e sal com 1 colher (café) de requeijão light + 1 copo (200 ml) de suco de laranja, mamão e couve

· Lanche da manhã: 1 pote (pequeno) de gelatina diet

· Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de acelga e beterraba temperada com azeite e limão + 1 porção pequena de berinjela com molho a bolonhesa e queijo branco + 2 colheres (sopa) de purê de batata + 1 kiwi + 1 copo (200 ml) de suco de maracujá light

· Lanche da tarde: 1 barrinha de cereais

· Jantar: 2 fatias pequenas de pizza de queijo branco com alho poró e tomate + 1 taça de vinho tinto

· Ceia: 1 pote pequeno de gelatina diet

Feijão traz benefícios à saúde e emagrece

Tradicional da culinária brasileira, o feijão tem alto valor nutritivo e contribui para a sensação de saciedade, ajudando no processo de emagrecimento.

O feijão é fonte de potássio que dá força aos nossos músculos
Foto: Dercilio e Pedro Rubens

Feijoada, caldinho ou feijão cozido e bem temperado. São várias as formas de preparar este alimento, que traz muitos benefícios à saúde. Rica em fibras e minerais, a leguminosa ajuda na prevenção de uma série de males. E sua ação não para por aí. Veja por que apostar no grão para se livrar dos quilinhos extras sem passar fome.

Efeito emagrecedor

O fato de ser pouco calórico conta muitos pontos a favor do feijão. Afinal, uma concha generosa do grão tem apenas 95 calorias (é menos do que tem um pão francês!). Mas o que faz a diferença é sua capacidade de saciar a fome. Isso se explica: quando ingerimos proteína (e o feijão tem muita), nosso cérebro entende que já estamos satisfeitas e que é hora de parar. Resultado: comemos menos e ficamos bem nutridas quando o consumimos.

O grão ajuda a combater...

Anemia
É fonte de ferro, que evita o risco da anemia, principalmente a ferropênica. Combine alimentos que contenham vitamina C, como laranja, para que o organismo absorva ainda mais o mineral. Evite misturar leite e laticínios em geral com feijão. Eles contêm cálcio, que atrapalha a absorção de ferro.

Colesterol
Suas fibras, além de regularem o intestino, auxiliam na diminuição do risco de doenças cardiovasculares, diabetes e colesterol alto.

Câncer
Possui várias substâncias antioxidantes (como vitaminas e minerais), importantes para reduzir a incidência da doença.

Feijão para todos gostos

Conheça seus vários tipos e colorações...

Preto
Consumido no Sul e no Sudeste, é essencial na feijoada. Branco É mais indicado em receitas de saladas e na dobradinha.

Carioca
O mais consumido no Brasil. Ideal para cozidos.

Rosinha
Pequeno e rosado, absorve os temperos e fica ótimo em farofas, ensopados e cozidos.

Feijão-de-corda
Parceiro do arroz no prato nordestino baião de dois e no acarajé.

Mulatinho
Perfeito para o preparo do feijão-tropeiro.