Dieta do suco verde: emagreça até 4 kg em apenas 20 dias

O suco verde desintoxica e desinflama o organismo. Tem o poder de melhorar o pique e a digestão, além de deixar a pele mais bonita. Se combinar o suco com um cardápio equilibrado, você ainda emagrece!

Foto: Alfredo Franco

Desde que Flávia Alessandra, Letícia Spiller, Giovanna Antonelli, Guilhermina Guinle e outras estrelas globais se declararam fãs do suco verde, a bebida virou um ícone de beleza e boa forma no cardápio de quem quer estar sempre bem-disposta, com a pele jovem e lisinha. Para garantir esses benefícios, o segredo é você tomar um copo generoso do suco feito com folhas verdes, frutas, legumes, brotos ou sementes pela manhã, ainda em jejum. "É o horário em que o corpo absorve os nutrientes com mais facilidade", explica Patrícia Davidson, da Clínica Patrícia Davidson Haiat, no Rio de Janeiro. Esse efeito é ainda melhor se der para esperar 30 minutos para comer outros alimentos. Logo você sente os efeitos na pele e no pique.

Seu objetivo é emagrecer? Combine o suco verde com uma alimentação balanceada em nutrientes. E, claro, evite doces, frituras e produtos carregados em corantes e conservantes. Afinal, o ponto forte dessa bebida é promover uma faxina no organismo para que, livre do acúmulo de toxinas, ele funcione melhor e, consequentemente, elimine mais facilmente as gordurinhas. O suco tem ainda o poder de combater a inflamação nas células, o que também favorece a dieta!

Qual é a receita?

Não existe um modelo único. Os ingredientes do suco verde podem variar de acordo com seu gosto (ou com as possibilidades que você tem na geladeira e na fruteira). Mas tenha cuidado para que estejam fresquinhos, especialmente as folhas (quanto mais verdinhas e firmes, melhor) e, se possível, tenham sido cultivados sem agrotóxicos. "Livres de fertilizantes e defensivos agrícolas, os alimentos orgânicos combinam mais com o propósito de desintoxicar e desinflamar o organismo", diz Patrícia. Caso não encontre tempo de ir ao supermercado com frequência para renovar o estoque, triture as folhas no liquidificador ou processador e congele-as em forminhas de gelo , e vá usando aos poucos. Outra regra básica, segundo Daniela Jobst, nutricionista da clínica Nutrijobst, em São Paulo, é variar a receita para não cansar o paladar. Mas não exagere na quantidade de ingredientes. “Em vez de misturar muitos itens de uma só vez, é melhor variá-los a cada dia. Isso evita que o suco fique calórico, pesado e com gosto forte”, avisa Daniela. Veja os grupos de alimento que devem fazer parte do suco e quantos itens usar de cada um deles.

· Folhas: até dois tipos
· Frutas: até dois tipos
· Legumes: até dois tipos
· Raízes: apenas um tipo
· Brotos: apenas um tipo
· Sementes: apenas um tipo

Foto: Alfredo Franco

Combinações perfeitas

Antes de colocar sua criatividade em prática, combinando os ingredientes do suco a seu gosto, experimente estas receitas sugeridas pela nutricionista Daniela Jobst. Elas dão ideia da quantidade dos ingredientes e da textura da bebida.

Suco verde diurético

· Ingredientes: 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura) + 1/2 limão inteiro (polpa e casca) + 1/2 pepino japonês com casca, cortado em pedaços + 1 maçã com casca e sem sementes, cortada em pedaços + 1 punhado de folhas de hortelã + 1 copo (200 ml) de água gelada

· Modo de fazer: Retire as sementes e o filamento branco do limão. Bata no liquidificador com os outros ingredientes. Beba sem coar.

Suco verde energizante

· Ingredientes: 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura) + 1 cenoura com casca, cortada em pedaços + 1 pera média com casca e sem semente, cortada em pedaços + 1 pedaço (2 cm ) de gengibre + Suco de 1 limão

· Modo de fazer: Passe os ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão (ou bata tudo no liquidificador com um pouco de água - apenas o suficiente para bater). Beba sem coar.

Suco verde desintoxicante

· Ingredientes: 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura) + 1 maçã média com casca e sem semente, cortada em pedaços + 1 cenoura com casca, cortada em pedaços + 1 punhado de salsinha + 1 col. (sopa) de linhaça ou de chia hidratada + Suco de 1/2 limão + 1/2 copo de água de coco

· Modo de fazer: Passe os quatro primeiros ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão e à água de coco (ou bata tudo no liquidificador). Beba sem coar.

Suco verde antioxidante

· Ingredientes: 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura) + 1 ½ xíc. (chá) de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora) + 2/4 de copo (150 ml) de suco de laranja (ou água de coco) + 1 punhado de folhas de hortelã

· Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba sem coar.

Cardápio equilibrado + suco verde

Café da manhã

· Opção 1: Suco verde antioxidante + 1 fatia de pão integral com 1 fatia fina de ricota com 1 col. (café) de azeite extravirgem e 1 pitada de sal

· Opção 2: Suco verde energizante + 1 pote de iogurte desnatado (de soja ou sem lactose, de preferência) com 2 col. (sopa) de granola light (ou cereal matinal integral sem açúcar)

· Opção 3: Suco verde desintoxicante ou diurético + 1 torrada integral (ou 1 fatia de pão sueco integral) com 1 col. (sobremesa) de geleia sem açúcar

Lanche da manhã

· Opção 1: 5 amêndoas + 10 uva-passas

· Opção 2: Gelatina de uva e chia (hidrate 1 envelope/12 g de gelatina incolor sem sabor e misture 1 litro de suco de uva sem açúcar e 1 col./sopa de semente de chia e leve para gelar)

· Opção 3: 3 col. (sopa) de abacate com limão e adoçante (opcional)

Almoço

· Opção 1: Salada de folhas (agrião, alface, rúcula) e tomate-cereja + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 concha de feijão + 1 tomate assado e recheado com quinua e carne moída (ou 1 filé de carne magra grelhado)

· Opção 2: Salada de folhas, cenoura, palmito e tomate-cereja + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé grande de frango grelhado com molho mostarda

· Opção 3: Salada de folhas, pepino e 2 nozes + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 1 filé grande de peixe (atum, robalo, arenque) grelhado

Lanche da tarde

· Opção 1: 1 taça de salada de frutas com 1 col. (sopa) de semente de linhaça triturada

· Opção 2: 1 banana-prata amassada com 1 col. (sobremesa) de semente de chia

· Opção 3: 1 fatia de pão integral com 1 col. (chá) de azeite extravirgem, tomate e orégano

Jantar

· Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa de legumes (sugestão: abóbora com cenoura) com frango desfiado

· Opção 2: Salada de folhas, tomate e pepino (ou 1 porção de legumes refogados) + 1 filé médio de peixe (saint-peter, abadejo) temperado com limão, azeite e gengibre e assado ou grelhado

· Opção 3: 2 col. (sopa) de quinua cozida + Mix de cogumelo (shimeji, shiitake) refogado (ou berinjela refogada) + 1 filé de frango médio grelhado com ervas

Ceia

1 fruta (maçã, laranja, pêssego, ameixa)

MMA (também) para mulheres

O MMA conquistou também o público feminino e se transformou na atividade perfeita para fugir do monótono e queimar calorias de maneira divertida

Acabou o tédio: pratique MMA para emagrecer, enquanto se diverte
Foto: Getty Images

A luta virou febre com os combates masculinos na televisão, mas as garotas também se tornaram fãs. E não querem saber de ficar só olhando! Várias academias adaptaram a modalidade para aulas que todo mundo pode fazer, queimar muitas calorias e definir o corpo. Veja onde praticar:

Aula no octógono

A Needs foi uma das primeiras academias da capital a ter um octógono para as aulas de MMA. O combate acontece em duplas geralmente separadas por nível de condicionamento e experiência na atividade, mas todo mundo pode participar e não existe aquele contato físico de agarrar o adversário e rolar no chão. Se der sorte, você pode até cruzar com os lutadores Victor Belfort e Daniel Sarafian, que treinam na academia.

· Mensalidade: R$ 309*.
Avenida Açocê, 308, Moema

Clube da luta

A academia Fight Club é especializada em lutas e as aulas de MMA são para quem não se importa de lutar agarrada e se jogar no chão para valer – ali, há mais homens do que mulheres, mas isso não é a motivo para desanimar. A parte técnica da aula inclui golpes, sequências de imobilização e finalizações do boxe, muay thai e jiu-jítsu – tudo em uma hora de duração em um octógono. "Fazer a aula nesse espaço é importante para sentir a dinâmica da modalidade", fala o professor Gian Gaeta.

· Mensalidade: R$ 230*
Rua Caetés, 283, Perdizes

Briga divertida

Apesar de ser em turma (de mais ou menos 15 alunos), a aula da Companhia Athletica é bem individualizada. "Converso com cada aluna nova para saber o que ela busca com a aula e, assim, conseguir passar os exercícios que melhor atendam ao objetivo dela", diz o professor Marcelo Oliveira, que já foi lutador profissional de MMA. A aula, de uma hora, começa com um aquecimento e passa para uma sequência de técnicas de lutas que vão evoluindo em dificuldade, mas sempre com uma pegada lúdica e sem luta corpo a corpo com os outros alunos.

· Mensalidade: R$ 484*
Avenida Regente Feijó, 1739, Shopping Anália Franco

Na Reebok, as mulheres vão à luta
Foto: Divulgação

Só ou acompanhada

As aulas da Reebok Sports Club têm capacidade máxima de 16 alunos e estão sempre lotadas. O professor Bruno Steigerwald sabe o motivo: "Além de estar na moda, a luta traz resultados para o físico e para aliviar o stress". Entre alongamento, aquecimento e técnica, você faz os exercícios sozinha ou em dupla usando bob, almofadas, saco de pancada e outros equipamentos.

· Mensalidade: R$ 489*
Avenida Magalhães de Castro, 12000, Shopping Cidade Jardim, 4º andar, Morumbi

Combate às gordurinhas

A MMA conditioning, da Competition, mescla lutas com trabalho de força. Resultado: corpo bonito, mais agilidade e menos stress. "Depois de um aquecimento, você trabalha duplas de músculos - um dia ombro e abdominal; no outro, braço e perna, por exemplo - em exercícios usando step, halteres, elástico e fitball", descreve o professor Felipe Palaro. Depois, vêm os golpes de MMA e, uma vez por mês, rola a visita de um professor de uma luta específica para uma aula temática.

· Mensalidade: R$ 450*
Rua Albuquerque Lins, 1080, Higienópolis

Os socos e chutes dão um nocaute nas calorias
Foto: Divulgação

MMA com algo a mais

A aula da Bodytech, batizada de MMA fitness, tem uma hora e meia, reúne lutadores de todos os níveis e idades e acontece em uma sala com tatame. Depois do aquecimento de 15 minutos, os alunos se dividem em duplas e passam pelas estações de chutes, socos e manobras de imobilização que compõem o circuito usando halteres, almofada, saco de pancada, bob e fitball e trabalham o corpo inteiro. É bom levar luva própria para MMA ou bandagem para proteger as mãos. Na unidade da academia no shopping Eldorado, a mesma aula acontece em um octógono.

· Mensalidade: R$ 350*
Rua da Consolação, 2970, Cerqueira César

Na base do grito

Na Edge Life Sports, a aula de MMA já começa a todo vapor: com um aquecimento puxado de 40 minutos, que inclui correr, pular corda, fazer flexões de braço e abdominais – e com direito à turma gritando para aumentar a motivação. Quando a frequência cardíaca já está alta, começa a parte técnica, que varia de uma aula para outra – há dias em que você pratica lutas específicas (boxe, jiu-jítsu e muay thai) e outros em que a sessão é mista.

· Mensalidade: R$ 429*
Rua Pedro Doll, 564, Santana

O MMA deixou de ser uma prática exclusivamente masculina
Foto: Getty Images

Anderson Silva que se cuide!

Batalha de demaquilante: encontre o tipo ideal para a sua pele

Retirar a maquiagem é regra número um para ter uma pele perfeita. Mas qual é o melhor demaquilante: lenço, bifásico, em creme, líquido ou leite? Encontre já a resposta!

Toda noite é regra: retire a maquiagem com demaquilante!

Lavar o rosto é simples, mas é bem mais do que passar água e sabonete, sabia? Para garantir uma pele linda, você deve fazer a limpeza duas vezes por dia (nada de preguiça!) com produtos para seu tipo de pele, a começar pelo demaquilante. Conheça melhor os tipos mais comuns e veja qual é a versão ideal para você.

Creme X líquido

Foto: Divulgação

O demaquilante em creme é ideal para peles envelhecidas, sensíveis ou secas.

· Como usar: Com algodão (que deve ser trocado até sair limpo), em movimentos circulares. Como deixa resíduos de gordura, não se esqueça de lavar o rosto com sabonete depois.


Já a versão líquida se adequa a todos os tipos de pele, até as mais sensíveis. Mas atenção: nem sempre tira direito maquiagem à prova d'água.

· Como usar: Coloque um pouco no algodão (que deve ser trocado até sair limpo) e passe na pele sem esfregar.

Bifásico X leite

Foto: Divulgação

O demaquilante bifásico é metade óleo, metade água, ideal para tirar o make à prova d'água. "Gorduroso, não é indicado para peles oleosas ou com acne", afirma a dermatologista Carolina Ferolla, de São Paulo.

· Como usar: Passe suavemente o algodão. Nos cílios, o movimento é da raiz para as pontas. Dica: se usar a versão só com óleo, use a ponta dos dedos.



Já a versão leitosa é ótimo para pele sensível, seca ou ressecada. "Mas não é indicado para a pele com acne ou pele oleosa", avisa a dermatologista Marcela Studart, do Rio de Janeiro.

· Como usar: Aplique no algodão sem encharcá-lo, para que o cosmético não escorra nem caia nos olhos.

Lenço

Foto: Divulgação

Prático, dá para carregar na bolsa e já vem com a dose certa do produto. Para todas!

· Como usar: "Passe do centro para as laterais do rosto e troque de lenço até que ele saia limpo", ensina Carolina.

Duas receitas com berinjela para variar o cardápio da dieta

A berinjela é um ingrediente versátil que pode ser inserida no cardápio de diferentes formas. Confira duas receitas leves e práticas que vão dar mais sabor à sua dieta

Ingredientes
· 2 berinjelas cortadas ao meio
· 2 gemas
· 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
· 1 colher (chá) de mostarda
· 3 colheres (sopa) de azeite
· 16 tomates-cereja cortados ao meio
· Sal a gosto
· Lascas de queijo parmesão para decorar

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200 ºC. Com uma colher, cave a berinjela, formando um barco, sem perfurar a casca. Pique bem a polpa retirada e, em uma tigela, misture-a com as gemas, o queijo ralado, a mostarda e o azeite. Recheie as bandas com a mistura e leve ao forno por alguns minutos. Retire com o recheio al dente. Finalize distribuindo os tomates-cereja e as lascas de queijo parmesão. Sirva com um mix de folhas verdes. Rende 4 porções.

Antepasto agridoce

Foto: Carlos Cubi

Ingredientes
· 1/4 de xícara de azeite
· 1 berinjela cortada em tiras finas
· 4 colheres (sopa) de vinagre
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 1/3 de xícara de passas pretas
· 1/4 de xícara de castanha
· 1/4 de caju ou de nozes
· Sal a gosto
· Pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo
Esquente uma frigideira com o azeite e junte todos os demais ingredientes. Cozinhe por cerca de 10 minutos - ou até que a berinjela fique macia -, mexendo de vez em quando. Sirva frio com torradas. Rende 6 porções.

Personal trainer revela o treino que ajuda na conquista da barriga chapada

Ter uma barriga chapada exige esforço e disciplina. Montamos um plano de ataque para você alcançar sua meta. Vença o cansaço e seja uma grande perdedora - de gordura!

Ganhe um tanquinho sem fazer abdominal

Quase toda mulher gostaria de emagrecer e perder centímetros de cintura - em uma escala que vai do pequeno desejo à total obsessão. Essa não é uma tarefa fácil. "Fiz uma enquete no Facebook perguntando qual a área do corpo mais difícil de definir", conta a personal trainer americana Jillian Michaels. "Foi eleito o abdômen." Jillian quer baixar essa estatística e ajudar a chapar muitas barrigas. Para começar, esqueça os abdominais tradicionais - esse exercício isola apenas um grupo muscular e não é recomendado por Jillian. A personal criou um treino que exercita os 360º da sua cintura para finalmente acabar com o inchaço da barriga. E aí, tem estômago para isso?

4 exercícios para esculpir o abdômen

A série a seguir deve completar sua rotina de treino duas vezes por semana. "Ela trabalha todos os músculos do abdômen", explica Jillian. Faça os quatro exercícios e repita a sequência duas vezes. "Se comer corretamente e seguir seu treino habitual outras três ou quatro vezes por semana, notará resultados em 15 dias", diz a personal.
Prancha lateral com elevação de perna

Ilustrações: Evandro Bertol

Fique na posição de prancha lateral com a mão direita estendida na altura do ombro e a perna direita um pouco à frente da esquerda (1). Lentamente, faça um movimento de chute com a perna esquerda, levantando-a o máximo que puder. Toque os dedos do pé com a mão esquerda (2). Essa é uma repetição. Faça 15. Troque de lado e recomece.
Flexão abdominal lateral triângulo

Ilustrações: Evandro Bertol

Fique com as pernas afastadas, o pé direito apontando para a frente e o esquerdo para o lado. Segure pesinhos de 3 kg. Estenda o braço direito (1) enquanto leva o esquerdo em direção ao tornozelo (2). Abaixe o máximo que conseguir e volte devagar à posição inicial. Essa é uma repetição. Faça 15 e repita do outro lado.

Prancha unilateral com braço estendido

Ilustrações: Evandro Bertol

Fique na posição de prancha apoiando-se nos cotovelos. Estique o braço direito à frente, deixando-o paralelo ao chão, e levante a perna esquerda (1). Leve o braço até ao lado da cintura, mantendo-o esticado, enquanto estende sua perna esquerda para fora, ainda mais distante do corpo (2). Volte para a posição inicial e faça com braço e perna opostos. Essa é uma repetição. Faça 15.

Superman com flexão abdominal

Ilustrações: Evandro Bertol

Deite de bruços no chão, com braços e pernas estendidos. Em seguida, levante os braços - deixando-os paralelos -, as pernas e faça força com o abdômen para elevar o tronco do chão (1). Sem sair dessa posição, use o abdômen para impulsionar uma virada e ficar deitada de barriga para cima (2). Levante braços e pernas simultaneamente de modo que eles se encontrem acima do centro da barriga (3). Volte devagar para a posição inicial de bruços. Essa é uma repetição. Faça 15.

Inimigos da barriga dos sonhos

· Stress: "Quando os níveis de cortisol - hormônio que reage aos estímulos de luta e fuga - são elevados, seu corpo armazena gordura. Por isso, o stress é ruim não só para a saúde mas também para o metabolismo."

· Laticínios em excesso: "Você precisa de alimentos ricos em fibras que não fiquem no organismo por muito tempo. Para algumas pessoas, o laticínio causa o efeito contrário: atrapalha a digestão e gera inchaço."

· Equipamentos inadequados: "Se você está pegando 45 kg em um desses aparelhos de academia para malhar o abdômen, pare. Você pode prejudicar suas costas."

· Álcool: "Vai desidratála e fazê-la se sentir inchada." Se sentir vontade de tomar uma bebida alcoólica, Jillian sugere 1 copo de vinho.

Dieta contra o inchaço

Café da manhã

Frutas picadas com mix de cereais (farelo de aveia, linhaça e chia) e iogurte de frutas. As frutas são ricas em vitaminas e minerais, enquanto os cereais prolongam a saciedade e o iogurte melhora a flora intestinal.

Lanche

Mix de frutas secas com castanhas, nozes e amêndoas. As oleaginosas têm vitamina E, cálcio, selênio e fibras. Já as frutas secas ajudam a matar a gula por doce.

Almoço

Salada, peixe grelhado, arroz integral e feijão. Os vegetais são ricos em vitaminas e minerais, ao passo que o arroz com feijão contém aminoácidos. Por fim, o peixe possui baixo teor de gordura.

Jantar

Salada, purê de batata e frango refogado com tomate. Trata-se de uma refeição de fácil digestão, ideal para a noite, quando o metabolismo está mais lento.

Sobremesa

Frozen yogurt. É pouco calórico, fortalece o sistema imunológico e regulariza o intestino.