22 de junho de 2011

Receitas caseiras para cabelos com chapinha ou alisamento

Aprenda a fazer 2 receitas caseiras para hidratar cabelos lisos com chapinha ou alisamento

Acabe com os problemas de seu cabelo em casa
Foto: Dreamstime

Fazer chapinha constantemente ou aderir ao alisamento é muito comum entre as brasileiras. Mas, infelizmente, tais processos acabam desgastando os fios. Por isso, é preciso realizar hidratações constantes. E a notícia boa é que dá para fazer em casa.

Receita caseira para quem faz muita chapinha

Ingredientes
· 5 ml de Bepantol (pomada cicatrizadora) líquido
· 1 col. (sopa) de açúcar (mascavo ou cristalizado)
· 2 col. (sopa) de creme de tratamento

Modo de preparo
Misture tudo em uma tigela não metálica e aplique no cabelo molhado. Massageie o couro cabeludo e os fios e deixe agir por cerca de 30 minutos. Enxágue.

Para quem faz progressiva, alisamento...

Ingredientes
· ½ abacate
· 1 clara de ovo

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Aplique a mistura da raiz às pontas e deixe agir por 40 minutos. Faça uma vez por semana.

Como usar os casacos de inverno

Casacos de tricô e aviadores, além de aquecer, deixam o look muito mais estiloso no inverno. Aprenda então a usá-los!

Dizem que o inverno é a época em que as pessoas se arrumam mais e ficam mais bonitas e elegantes. Afinal, é a hora de investir nas sobreposições!

E para deixar os looks mais bonitos, nada melhor do que vestir os casacos da moda. Tanto os de tricô, quanto os aviadores estão em alta e ajudam também a disfarçar a gordurinha extra. Aprenda então a usá-los do jeito certo e arrase no inverno.

O modelo aviador, para o friozão!

Kate Bosworth
Foto: Just Jared /Divulgação

Truques que emagrecem
· Você está acima do peso? Então, prefira um modelo de jaqueta aviador com golas menores.

· Quem tem quadril largo pode usar à vontade casacos pesados, pois eles harmonizam a silhueta.

· Se o casaco com ombro marcado estiver aberto e sendo usado com uma saia de cintura alta por baixo, vai deixá-la mais alta e magra. Faça o teste e comprove!

Jaqueta aviador sem mico!
· O abotoamento duplo valoriza a cintura, mas não deve ficar justo demais no corpo.

· Marrom e preto são cores neutras, que combinam com todos os tons. Aposte neles para um look sofisticado.

· Como a gola aviador já acrescenta bastante volume à composição, use esse modelo de jaqueta com calças ou saias sem texturas, brilhos ou lavagens especiais.

Sugestão de produtos

1. Casaco de couro, Artemis, R$ 130*
2. Casaco com zíper, Modas Emili, R$ 63,99*

Foto: Divulgação

3. Casaco modelo GG, Givy, R$ 250*
4. Casaco com abotoamento duplo, Le Ventana, R$ 49,90*
5. Casaco em matelassê, Le Ventana, R$ 167,90*

Opções de tricô para os dias mais frescos!

Adriana Esteves
Foto: Divulagação Rede Globo / Divulgação

Casacos na medida certa
· Mulheres com estatura média ficam bem com casacos que vão até o joelho.

· Quanto mais pesado o casaco, mais fina tem de ser a blusa por baixo, para não engordar seu visual.

· Comprimentos abaixo do quadril afinam o bumbum.

· Se tiver pouco seio, se jogue nos modelos com peles na gola ou detalhes de tachinhas no busto.

Sobretudo sem erro
· Escolha calça e camisa neutras para combinar com um casaco de cor mais chamativa.

· Alongue o corpo deixando o casaco aberto por cima de uma blusa de cintura marcada e um jeans de corte reto e cintura média. Se quiser, use com cinto.

· Misture texturas para ter um visual mais sofisticado à noite. Que tal combinar o tricô com vestido de paetês?

Sugestão de produtos

1. Blusa longa, Artemis, R$ 39*
2. Tricô trabalhado, Bayard, R$ 129,90*

Foto: Divulgação

3. Tricô com gola de pelo, Modas Emili, R$ 69,99*
4. Colete de pelo, Le Ventana, R$ 114,90*
5. Colete de tricô, Cenarium, R$ 39,90*

13 dicas de expert para ter cabelos perfeitos

Flávio Priscott, hair stylist de celebridades como Isis Valverde e Deborah Secco, ensina truques para ter fios de estrela

deborah secco

Flávio Priscott fez megahair em Deborah Secco para o filme "Bruna Surfistinha"
Foto: Divulgação/ Rede Globo

Adeus, frizz!


1. Para evitar o ressecamento, lave, três vezes por semana, no máximo.

2. Aposte no leave-in! Ele tem ação antifrizz, reduz o volume e dá brilho. Aplique uma dose pequena, no comprimento e nas pontas úmidas. Madeixas na altura dos ombros? Medida: uma colher de chá.

3. Compre produtos com fator de proteção solar. O componente combate os arrepiados e ressecados.

Escova linda


4. Use escovas largas e protetores térmicos capazes de evitar o efeito nocivo do calor do secador.

5. Após alisar, enrole os fios no cabo da escova, da metade para baixo, e seque-os. Você ganhará ondas acentuadas e com movimento.

Prolongue o efeito do liso


6. Misture pomada e leave-in na proporção 2 para 1, respectivamente. Aplique no cabelo úmido, menos na raiz.

7. Passe óleo de silicone nas pontas. Além de manter o penteado liso, o fio ficará resistente.

Defina os cachos


8. Evite produtos que ressecam, como mousse, gel e spray.

9. Depois do banho, seque pressionando os fios com a toalha. Nunca a utilize para prendê-los no alto da cabeça. Essa atitude pode provocar quebras.

10. Penteie-os ainda molhados ou úmidos. Se já estiverem secos, você corre o risco de ficar com a juba armada.

11. Borrife água ao longo do dia para manter os cachos bem formados.

12. Com o difusor, distribua o ar de maneira uniforme pelos anéis, mantendo a ondulação e o movimento natural.

Sempre hidratados


13. Faça uma máscara com 1/2 abacate, 2 colheres (sopa) de mel e 1 copo de iogurte natural. Misture tudo e aplique em todo o comprimento. Deixe agir por cerca de 30 minutos e enxágue com água fria. Aplique uma vez por semana.

isis

O megahair em Isis Valverde fez toda a diferença
Foto: Divulgação/ Rede Globo

O rei do megahair


Uma das maiores referências no assunto, Flávio já alongou o cabelo de celebridades como Deborah Secco e Isis Valverde

Deborah Secco, para o filme "Bruna Surfistinha"

"Foram dois dias de trabalho, totalizando 16 horas. Fiz a cabeça inteira, de cima a baixo. As mechas foram selecionadas com muito cuidado, pois ela tem cabelos superfinos, de bebê".

Isis Valverde, para a novela "Ti-ti-ti"

"O cabelo natural da Isis é um dos preferidos das brasileiras: ondulado e com pouco volume. Os fios, porém, são finos. Por isso, um toque especial de megahair fez mágica: deu volume, caimento e movimento aos cabelos. Isso fez toda a diferença, principalmente no vídeo e no palco".

18 de junho de 2011

Coma pistache e derrube o colesterol

Pesquisa feita pela Universidade do Estado da Pensilvânia, nos EUA, provou que o consumo diário dessa oleaginosa faz um bem danado à saúde cardíaca

Pistache

O pistache tem betacaroteno, vitamina E e luteína em abundância

A ação do pistache no organismo ocorre em duas frentes de batalha: na redução do mau colesterol - o que previne doenças cardíacas - e na proteção contra radicais livres devido a seu alto poder antioxidante.

"O coração é fortalecido por causa dos fitoesteróis, substâncias presentes aos montes no pistache, que reduzem a parcela ruim do colesterol e evitam entupimentos dos vasos sanguíneos", explica a nutricionista e líder do trabalho, Sarah Gebauer, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Para chegar a tal conclusão, os cientistas acrescentaram a oleaginosa à dieta de homens e mulheres por quatro semanas. "Com uma pequena quantidade, houve inúmeros benefícios à saúde cardíaca", conclui.

Inclua na sua dieta também!


No estudo americano, os participantes consumiram ao menos 42 gramas diários de pistache para proteger o coração. A quantidade equivale a três colheres de sopa da oleaginosa, que pode ser saboreada como um petisco ou entrar na preparação de pratos salgados e doces.

Receitas com pistache

Experimente receitas saudáveis com pistache como o molho de pistache e o arroz com berinjela, que também leva pistache.

O que as oleaginosas têm?


Elas são ricas em vitaminas, minerais e substâncias protetoras:

Pistache: tem betacaroteno, vitamina E e luteína em abundância. Possui um dos maiores potenciais antioxidantes entre as oleaginosas.

Castanha de caju: é uma das que mais contêm gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol ruim do sangue e protegem o coração.

Amêndoa: campeã em vitamina E alfatocoferol - a forma desse nutriente mais absorvida pelo corpo, com potente ação antirradicais.

Castanha-do-Pará: possui selênio, mineral que participa da produção dos hormônios da tireoide. Em excesso, ela prejudica unhas e cabelo.

Diminua a barriga em dois dias

Conheça sete maneiras de desinchar o abdome em tempo recorde. Uma delas dá resultado em 48 horas

Para potencializar o resultado das medidas sugeridas pelos especialistas, coloque várias delas em prática ao mesmo tempo

1. Aposte na hidratação - Resultado em 2 dias

O que fazer: No almoço e no jantar, coma 3 colheres (sopa) de vegetais crucíferos - couve, brócolis e couve-de-bruxelas - e, no dia a dia, aumente a ingestão de água. Para saber quanto tomar diariamente, multiplique seu peso por 35 ml. Exemplo do cálculo para quem pesa 60 kg: 35 x 60 = 2100 ml. Ou seja, 2,1 litros.

Por que beber água ajuda a secar a barriga?
A retenção líquida infla a região. "Tomar a quantidade certa de água estimula o funcionamento dos rins e combate o problema", explica a nutricionista Adriana Ávila. Também vale hidratar-se com sucos, água de coco e frutas, como melão e melancia. Turbinar o consumo dos vegetais citados também ajuda. "Eles são ricos em vitamina C, flavonoides e glucosinolato, substâncias que estimulam os rins a funcionar melhor, eliminando os líquidos mais facilmente", diz a nutricionista Eliane Tagliari.

2. Máscara de argila verde - Resultado em até 7 dias

O que fazer: Uma vez ao dia, aplique argila verde (vendida em loja de produtos naturais) no abdome e deixe agir por meia hora. Retire com água e, em seguida, use um creme hidratante para massagear a região, com movimentos circulares, por cerca de dez minutos.

Por que seca a barriga? "A argila verde é rica em oligoelementos que combatem o acúmulo de líquidos e estimulam a circulação sanguínea", explica a cosmetóloga Patrícia Camacam. O resultado é tão bom que em apenas uma semana de tratamento é possível reduzir até 3 cm da circunferência abdominal. Antes de iniciar o procedimento, tenha certeza absoluta de que você não é alérgica ao produto. Como? "Aplique um pouco de argila verde no braço e deixe ela agir por uma hora. Não sentiu coceira ou vermelhidão? Então, vá em frente!", orienta Patrícia.

3. Diminua o consumo de leite - Resultados em 7 dias

O que fazer? Diminua o consumo de leite e derivados.

Por que seca a barriga? A maioria dos adultos já não produz mais a lactase, enzima necessária à digestão da proteína do leite. Logo, ele fermenta no intestino e causa gases, deixando o abdome volumoso. Ao reduzir a ingestão da bebida e seus derivados, o problema desaparece. Como fonte de cálcio, aposte em brócolis, espinafre e amêndoas.

4. Evite o sal - Resultado em 3 dias

O que fazer? Suspenda o consumo de sal. Mas, segundo a nutricionista funcional Flávia Cyfer, só isso não basta. É preciso vetar também as fontes de grande quantidade de sódio: salgadinhos industrializados, caldos de carne e de galinha, macarrão instantâneo, temperos prontos, bolachas e refrigerante (especialmente light).

Por que seca a barriga? O sal tende a puxar o líquido de dentro da célula para fora, causando inchaço no corpo. Cortar esse ingrediente ajuda a diminuir tal processo e a definir o abdome.

5. Carboidratos, só integrais - Resultado em 4 dias

O que fazer? Substitua o açúcar por xarope de agaze (adoçante natural extraído do cactus e vendido em loja de produtos naturais) e troque a farinha branca, o arroz branco e o pão por suas versões integrais.

Por que seca a barriga? Expulsar os refinados da dieta impede que haja uma grande liberação de insulina pelo organismo, responsável pelo acúmulo de gordura.

6. Aumente o consumo de fibras - Resultados em 5 dias

O que fazer? Coma de 20 g a 30 g de fibras diariamente. Onde encontrá-las? Comece com 3 colheres (sopa) de granola ou aveia no café da manhã. No almoço e no jantar, invista nos vegetais e legumes. "Prefira-os crus e evite cortá-los em pedaços muito pequenos para não perder parte das fibras", diz Adriana. Não esqueça das frutas: coma de três a cinco porções todos os dias.

Por que seca a barriga? O mau funcionamento do intestino pode ser o responsável pela barriguinha saliente e as fibras atuam nesse quadro. Afinal, elas aumentam o volume do bolo fecal e facilitam a evacuação.

7. Beba chá de cavalinha e hibiscos - Resultado em 4 dias

O que fazer? Ferva 1 litro de água. Ao desligar o fogo, acrescente 1 colher (sopa) de cavalinha e 1 de hibiscos - sempre ervas secas. Abafe por alguns minutos e coe. Tome todo o chá ao longo do dia. Se quiser, pode batê-lo no liquidificador com uma rodela grossa de abacaxi e capim-limão a gosto. Para potencializar o resultado, tome 2 litros de água por dia. Grávidas, lactantes, hipertensos e pessoas que já fazem uso de diuréticos não devem ingerir a bebida.

Por que seca a barriga? Com efeito diurético, o chá colabora para a eliminação do excesso de líquidos do corpo e, consequentemente, de volume na barriga. Além disso, a cavalinha é rica em silício, mineral que ajuda a combater a flacidez.

Conheça a campanha de educação alimentar "Emagrece, Brasil!"

Conheça mais do projeto que combate a obesidade e o sedentarismo

Emagrece, Brasil

Emagrece, Brasil: uma inciativa da Editora Abril para combater a

Segundo dados recentes do IBGE, em todas as regiões brasileiras, há um aumento contínuo e substancial de excesso de peso. Mais que um problema de aparência, o sobrepeso é o grade vilão de inúmeras doenças como diabetes 2, pressão alta e infarto. Pensando em frear essa epidemia, a Editora Abril, com as revistas SAÚDE! e BOA FORMA e o site MdeMulher, lança a campanha Emagrece, Brasil!. O projeto vai agir no combate à obesidade, mostrando a importância de manter um peso adequado para prevenir uma série de males e ganhar qualidade de vida, estimulando a atividade física para diminuir o sedentarismo e ensinando a consumir bons alimentos.

No evento de lançamento do programa, marcaram presença o ministro da saúde, Alexandre Padilha, o prefeito Gilberto Kassab e a apresentadora Ana Hickmann. Kassab assinalou a importância do programa para a saúde da população. "A obesidade é uma questão grave no Brasil. O Emagrece, Brasil! é uma oportunidade de levar informação e educação para as pessoas. O Grupo Abril vai dar o apoio certo para milhões de brasileiros que querem e precisam emagrecer", afirma o prefeito.

Padilha complementou que a orientação sobre alimentação correta e hábitos saudáveis deve ser dada desde a infância, pelos pais e professores. "O Emagrece, Brasil! vai ajudar educadores e pais a ensinarem as crianças a escolher alimentos saudáveis, a dizer não ao sedentarismo".

Para Ana Hickmann, a melhor forma de manter o corpo saudável é praticar exercícios físicos e manter uma alimentação equilibrada. "Eu escolho um final de semana por mês para comer o que eu gosto. No restante dos dias, me alimento de forma saudável e pratico esportes nas horas livres".

15 de junho de 2011

Talharim primavera

Talharim primavera

Talharim primavera: colorido em sua mesa!


Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 4
Dificuldade: Fácil
Categoria: Massa
Calorias: 546

Ingredientes:

. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola ralada
. 1 cenoura ralada
. 3 tomates sem pele e sementes picados
. 1 cubo de caldo de legumes
. 1 colher (chá) de orégano
. 1 xícara (chá) de brócolis aferventados
. 1 abobrinha ralada
. Pimenta a gosto
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. Salsa picada a gosto
. 500 g de talharim cozido “al dente”

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite, e doure a cebola. Junte a cenoura e refogue. Acrescente o tomate, o cubo de caldo de legumes dissolvido em ½ xícara de água fervente, o orégano e cozinhe no fogo brando até reduzir o caldo. Adicione os brócolis, a abobrinha, a pimenta e o creme de leite. Cozinhe no fogo brando por mais 2 minutos. Desligue o fogo e salpique a salsa. Em uma travessa, coloque o talharim e por cima o molho bem quente. Sirva em seguida

20 dicas para encontrar um namorado

Pequenas mudanças de atitude que vão ajudar você a achar um cara legal

Casal feliz

Dicas para você achar um namorado (bacana) para chamar de seu!

Você vive com a impressão de que os homens realmente interessantes só caem do céu quando não está olhando? Tente mudar sua perspectiva e o próximo poderá ser seu! Nossas dicas irão ajudá-la a fazer uma busca consciente. E a manterão em alerta para o próximo desembarque, direto dos céus!


1. Abra o jogo consigo mesma
Você está realmente a fim de encontrar um cara bacana? Então, pare de sentir vergonha de suas intenções. Admitir que está em busca do amor não significa que esteja desesperada. Mostra que está amadurecida e sabe do que precisa para ser feliz.

2. Abra o jogo com os outros
Não saia por aí alardeando as vantagens da solteirice. Deixe que seus amigos saibam que está disposta a encontrar um namorado. Conte com a ajuda deles para que lhe apresentem os homens disponíveis que julgam combinar com você.

3. Sintonize sua mente
Descobrir um cara bacana é um processo que diz respeito mais a você do que a ele. Ou seja, até que se conheça bem e saiba o que a faz feliz, achar o homem certo vai parecer um jogo de esconde-esconde. É como ir comprar um vestido sem saber seu manequim ou quanto pretende gastar.

4. Defina o que você deseja
Mantenha em mente um guia daquilo que procura. Esse roteiro a colocará na direção certa. Por exemplo, decida que qualidades valoriza num homem e que características considera intoleráveis. Use o bom senso para não cair em extremos.

5. Exponha-se
Vamos aos fatos: você não vai encontrar um cara legal plantada dentro de casa. Aceite convites para sair, acostume-se a dizer mais sim do que não. Amplie seu universo e terá maiores chances.

6. Analise o seu passado
Você só atrai homens que a tratam mal? Acredita que amor sempre rima com dor? Deve rever suas teorias. Analise o que suas relações recentes tiveram em comum: ciúme, insegurança... O passado emocional pode influenciar novos relacionamentos. Se permitirmos que problemas mal resolvidos assumam o controle, boicotamos nossas chances de felicidade.

7. Acredite em você
Não importa que tipo de homem procura, é preciso, antes, gostar de si mesma. Quem não acredita na própria contribuição para o mundo não pode exigir o amor do outro. Pense em suas qualidades. Sem inspiração? Peça a amigos que listem seus pontos fortes.

8. Fique de bem com a vida
Faça da alegria de viver um hábito. Experimente coisas que nunca tentou antes, como dirigir um kart. A descarga de adrenalina destrancará sua paixão natural pela vida e a tornará irresistível aos olhos masculinos.

9. Pense como um homem
Quer dizer, seja corajosa! Aceite as oportunidades e não encolha os ombros diante dos obstáculos. Se vir alguém interessante, puxe conversa. Você não tem nada a perder.

10. Pare de sentir raiva
Todas nós já fomos rejeitadas um dia. Mas, lembre-se: homens também passam por isso. Baixe suas defesas, esqueça o rancor e estará mais alerta quando o cara certo chegar.

11. Mude suas regras
Aquele homem rico e bonito pode não ser gentil e confiável. Reavaliar seus valores é importante: o gato que irá fazê-la feliz talvez não tenha a cara do Fábio Assunção. O que não significa nivelar por baixo, mas se livrar de preconceitos que a impedem de notar quem às vezes está bem perto.

12. Não entre em desespero
Tornar-se obcecada pela ideia de encontrar alguém apenas a frustrará. Nada faz um homem fugir mais depressa do que uma mulher ansiosa. Então, relaxe!

13. Seja atrevida
Se for tímida, finja o oposto. Faça contato visual com o alvo de seu interesse, sorria para ele, ria de suas próprias piadas. Mostre autoconfiança e espere, feliz, pelos resultados.

14. Quebre o gelo
É muito normal levantar os escudos ao primeiro avanço de sujeitos desagradáveis. Cuide apenas para que sua aura de frieza não se perpetue e funcione como barreira para todos os avanços, inclusive aqueles que você anseia. Ligue o degelo automático e use seu raio congelante apenas em casos de emergência.

15. Domine as fantasias
O mandamento número um da maturidade é parar de esperar pelo príncipe encantado e assumir a responsabilidade pela própria felicidade.

16. Cultive a independência emocional
Se o fim de um namoro deixa um buraco, nosso primeiro impulso é preenchê-lo com outro namoro, mesmo que seja inadequado. Assumir os desafios de frente nos deixa inteiras outra vez, sem precisarmos cair em novas armadilhas.

17. Aguarde pelo melhor
O antídoto para a ideia de que as coisas ruins sempre acontecem com você é acreditar justamente no contrário: coisas maravilhosas ocorrem a qualquer hora, em qualquer lugar – inclusive com você!

18. Pense positivo
Viver reclamando faz parte de sua rotina? Em vez de apegar-se aos infortúnios, seja positiva. O alto-astral é um poderoso afrodisíaco.

19. Não aceite nada de segunda linha
A vida é curta para se sentir infeliz. Você merece quem a trate bem e lhe ofereça compromisso, apoio e amor. Não aceite itens de segunda: homens que, por exemplo, a façam se sentir como uma devedora.

20. Corte "sucesso" e "fracasso" de seu vocabulário
Encontrar um cara legal não é um jogo. É uma decorrência natural de estar feliz consigo mesma. Nada faz um homem fugir mais depressa do que uma mulher ansiosa

O cardápio que emagrece 24 kg com manga africana

Conheça uma sugestão de cardápio que ajuda a emagrecer até 24 kg, quando aliado ao consumo de cápsulas de manga africana

Inclua cápsulas de manga em seu cardápio e emagreça mais rápido

Café da manhã

· 2 bolachas de água e sal
· 1 copo de suco de laranja natural pequeno (sem açúcar)

Dica das nutricionistas: Falta proteína. Opte por alimentos como leite e derivados com baixo teor de gordura, como queijo de minas, ricota, cottage, iogurte desnatado e leite desnatado. O suco de laranja pode ser substituído por suco de outra fruta menos calórica, como limão, caju, maracujá, abacaxi ou melão. Também é recomendado comer uma laranja pequena no lugar do suco, pois a fruta tem um teor maior de fibras (no bagaço), e isso sacia.

Lanche da manhã

· 1 fruta ou 1 copo de suco de laranja natural pequeno (sem açúcar)

Dica das nutricionistas: Tome algum suco desintoxicante para ajudar a acelerar o metabolismo, como suco de maracujá com repolho roxo ou limonada suíça com couve. Eles reduzem o apetite.

Almoço

· Muita salada verde
· Ovos cozidos
· Frango ou peixe grelhado
· 1 porção de macarrão

Dica das nutricionistas: O ideal é consumir apenas uma fonte de proteína: ou a carne grelhada ou os ovos. Gelatinas diet ou musses light (frutas batidas com iogurte natural desnatado e adoçante) são boas opções para a sobremesa.

Lanche da tarde

· 2 bolachas de água e sal com 1 fatia de queijo branco ou pasta à base de ricota ou 1 gelatina diet

Dica das nutricionistas: Uma opção é trocar as duas bolachas por uma fatia de pão integral. O ideal é substituir o lanche por uma barra de cereal, e não pela gelatina diet.

Jantar

· 1 lanche de pão sírio com:
· 1 fatia de peito de peru light ou peito de frango sequinho e desfiado
· Maionese light
· 1 fio de azeite extravirgem
· 2 tomates
· Rúcula
· Alface americana
· Orégano
· 3 azeitonas pretas
· 1 copo de suco de laranja pequeno sem açúcar

Dica das nutricionistas: O jantar pode ser substituído por uma omelete de frios ou por uma carne branca grelhada acompanhada de uma salada. Não é recomendado ingerir maionese depois das 19 h. Ela pode ser substituída por iogurte natural desnatado.

Ceia

· 1 xícara de chá verde

Dica das nutricionistas: À noite, os chás que contêm cafeína, como o chá verde, devem ser evitados, para garantir uma boa noite de sono. Prefira uma porção de fruta, uma fruta assada ou gelatina diet

11 de junho de 2011

Sopa de salsão dos Vigilantes do Peso

A nova sopa de salsão dos Vigilantes do Peso ajuda a emagrecer no frio de maneira gostosa e nutritiva. Aprenda a prepará-la!

Após tomar a sopa você pode ainda comer uma carne magra e verduras à vontade
Foto: Dreamstime

Tem coisa mais gostosa do que saborear uma sopa quentinha nas noites frescas da meia-estação? Melhor ainda se for fácil de fazer, nutritiva e auxiliar a perda de peso.

Aprenda então a preparar a nova sopa de salsão dos Vigilantes do Peso. Com pouquíssimas calorias, ela ajuda a dar aquela afinada, sem sofrimento.

Se preferir, depois de tomar a sopa você ainda pode comer um grelhado magro com legumes e verduras à vontade sem nenhuma culpa.

Sopão turbinado

Alguns alimentos adicionados à sopa garantem sabor à receita e geram vários benefícios ao organismo:

· Curry
O tempero indiano ajuda a "esvaziar" os indesejáveis pneuzinhos! Segundo uma pesquisa do Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo, o curry acelera a queima de calorias e diminui a compulsão por comida. Ou seja, bastam algumas pitadas dele e sua gula fica sob controle!

· Salsão, quinoa, salsinha, gengibre, alho-poró e verduras escuras
Diuréticos, esses alimentos têm em comum uma forte ação desintoxicante, estimulando o bom funcionamento do intestino. Além disso, eles diminuem a fome e ainda combatem o mau colesterol. Bom, não é?

Sopa de salsão

· Rendimento: 4 porções
· Valor calórico: 59 calorias por porção

Ingredientes
· 1 talo de alho-poró
· 2 col. (chá) de azeite
· 2 xíc. (chá) de salsão picado (raspe os talos para ficarem mais tenros e guarde as folhas para decorar)
· 2 col. (café) de curry em pó
· 3 batatas médias lavadas picadas com casca
· 2 sachês de caldo de galinha com 0% de gordura
· 6 xíc. (chá) de água
· 1 maço de cheiro-verde
· Sal a gosto

Modo de preparo
Pique o alho-poró bem fininho, usando o talo branco e as folhas verdes mais novinhas. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró e o salsão (reservando algumas folhas para decorar. Junte o restante dos ingredientes, tomando o cuidado de amarrar o maço de cheiro-verde, para ficar mais fácil de retirá-lo depois. Deixe cozinhar por 30 minutos. Descarte o cheiro-verde, bata a sopa no liquidificador e leve de volta ao fogo para aquecer. Decore com folhas de salsão picadinhas.

A dieta das cápsulas de manga africana

"Perdi 24 kg com a dieta da manga africana. Pulei do manequim 44 para o 38 em dez meses. Hoje arraso com as roupas justinhas!"

Polianna tem 1,75 m de altura e foi dos 86 kg para os 62 kg
Foto: Naio Resende / Arquivo Pessoal

"Percebi que eu estava muito acima do peso quando minhas calças jeans simplesmente não passavam mais pelas minhas coxas! Era dezembro de 2009 quando vivi essa situação deprimente.

Naquele momento, enxerguei que era a hora de tomar uma atitude, até porque não tinha mais roupas para sair à noite. As poucas peças que entravam em mim ficavam horríveis. Eu precisava tomar vergonha na cara com urgência!

Aí, descobri a cápsula de extrato de manga africana em um site de emagrecimento. Diziam que o produto era natural e que não tinha efeitos colaterais. Resolvi apostar nele.

Comecei a tomar duas vezes ao dia, antes das refeições, e logo percebi que estava desinchando, pois o extrato é diurético. Além disso, ele tirou aquela vontade absurda de comer chocolates e guloseimas o tempo todo.

Promovia festivais de pipoca e sorvete

Até então, eu nunca tinha conseguido levar uma dieta adiante. Era muito difícil, pois sentia necessidade de comer chocolate depois de todas as refeições. E quando não encontrava um no caminho, apelava para qualquer tipo de doce. Nossa, eu comprava muita besteira! Nas sessões de filmes lá em casa, eu, meus pais e minha irmã promovíamos festivais de pipoca turbinados com potes de sorvete, salgadinhos e hambúrgueres. Fazíamos isso todos os fins de semana.

E o pior é que tínhamos uma lista enorme de dietas, contatos de médicos homeopatas, vigilantes do peso, receitas de remédios fortíssimos... Enfim, todos em casa sonhavam com uma fórmula mágica para entrar em forma!

Meu cérebro não me deixava comer muito

Quando comecei a usar as cápsulas de manga africana, não conseguia mais me entupir de comida nas refeições. As pílulas me saciavam. Então, passei a comer um prato enorme de verduras antes do almoço e do jantar. Em seguida, fazia o segundo prato. Queria enchê-lo de alimentos, mas acabava comendo só um grelhado, pois meu cérebro mandava um recado avisando que eu já estava saciada.

Com muita disciplina e força de vontade, perdi 12 kg nos três primeiros meses. E aí comecei a perder roupas, pois todas estavam enormes. Tive que comprar várias peças novas, o que não foi nenhum sacrifício!

Polianna ficou linda e saiu na capa da revista SOUMAISEU!
Foto: Reprodução revista SOUMAISEU!

Me param na rua para saber meu segredo

Para quem chegou a pesar 86 kg, perder 24 kg em dez meses foi uma vitória! Desde que atingi minha meta, que era eliminar 20 kg, não precisei mais tomar a manga africana porque aprendi a ficar longe do excesso de açúcar. Assim, não engordei mais.

Agora todas as roupas caem como uma luva no meu corpinho e só ouço elogios. Estou numa fase ótima, muito realizada! Todos me param na rua para pedir a receita de sucesso do meu emagrecimento. E eu revelo sem problemas: cápsula de extrato de manga africana.

Faço questão de divulgar esse produto milagroso porque espero que todas as mulheres possam experimentar a alegria que sinto hoje. Agora uso vestidinhos apertados e decotados sem medo de ser feliz!

O auge da minha realização foi poder me exibir num macacão tamanho P que estava guardado no meu armário, ainda com etiqueta. Eu sonhava com o dia em que poderia desfilar com ele na rua. Esse dia finalmente chegou, e agora eu uso e abuso!"

A manga africana faz sucesso por causa de sua eficácia no combate à obesidade
Foto: Dreamstime

A manga africana acaba com a fome!

"A manga africana faz sucesso por causa de sua eficácia no combate à obesidade", explica a nutricionista Marcella Souza, do Rio de Janeiro. O resultado foi comprovado em um estudo realizado em tribos da África. Ele mostrou que os povos de certas regiões apresentaram baixa incidência de obesidade devido ao consumo de uma pasta feita com a semente da manga africana, usada para engrossar as sopas. "As pessoas que experimentam a cápsula aqui no Brasil logo notam os seus benefícios: redução de apetite, aceleração do metabolismo, perda de peso, ganho de energia, sensação de bem-estar e redução do colesterol ruim (LDL)", complementa. É importante ressaltar, porém, que o produto não seca a pessoa da noite para o dia. Ele contribui com o processo de reeducação alimentar. "A principal vantagem é que não há efeito sanfona, pois a gordura corporal não retorna."




Santo Antônio, o santo casamenteiro

Um dos santos mais populares do Brasil, Antônio é famoso por conseguir maridos e namorados para suas devotas. Conheça mais sobre sua vida

Oração de Santo Antônio

Oração de Santo Antônio para você arrumar namorado
Foto: Thinkstock

Atire a primeira pedra a moça que nunca recorreu a Santo Antônio para arranjar um par. No dia 13 de junho, muitas mulheres fazem promessas ao milagreiro na esperança de dizer adeus à solidão.


Conta a história que, durante a vida de frei Antônio em Portugal (1195 a 1231), ele se revelou um especialista na arte de reconciliar casais. Após sua morte, o que antes era uma habilidade se tornou um verdadeiro milagre: basta pedir ao santo, garantem as devotas, que logo o companheiro aparece!

Para isso, não faltam simpatias e orações. As solteiras mais afoitas colocam sua imagem de cabeça para baixo ou tiram o menino Jesus de seu colo, deixando-o assim até que o pedido seja atendido.

Mas não é apenas a fama de casamenteiro que faz de Antônio um dos santos mais populares do Brasil. Aqui muitos fiéis também o reverenciam por ajudar a encontrar objetos perdidos e por ser o padroeiro dos pobres. No dia 13 de junho, as igrejas ficam lotadas de pessoas em busca do famoso "pão de Santo Antônio". O alimento bento, dizem, garante mesa farta o ano inteiro.

Ajuda ao próximo

Ainda jovem, aos 15 anos de idade, Antonio de Pádua deixou o rico palácio em que vivia com seus pais para se tornar religioso. Aos 25, tornou-se franciscano, ordem conhecida pelo voto de pobreza e pela dedicação aos necessitados.

Estudioso e bastante inteligente, Antônio formou-se em teologia, tornando-se depois professor, e teve em Santo Agostinho, famoso filósofo da Igreja, seu principal mestre.

O tema de seus escritos é quase sempre a caridade, bandeira que carregou durante toda sua vida. "Assim como as velas puxam o navio, a compaixão puxa você a atender à necessidade do próximo", afirma em um dos textos.

Em busca de um marido, muitas mulheres fazem promessas ao santo casamenteiro
Foto: Dreamstime

Milagres

Os biógrafos de Antônio dizem que ele era amante da natureza e do silêncio e que sempre procurava campos e jardins para meditar. Num desses momentos, o frei viu a figura do menino Jesus. Por conta disso, é sempre representado com ele nos braços.

Conta-se também que possuía grande magnetismo para atrair os animais. Em um de seus milagres mais famosos, Antônio chegou à cidade de Rimini, na Itália, para pregar, mas, não encontrando nenhum fiel, resolveu pregar aos peixes. Logo apareceram centenas deles saltitando na água.

Santo Antônio de Pádua, ou de Assis, como também é conhecido, morreu em 1231 e foi canonizado no dia 30 de maio de 1232 pelo papa Gregório IX. Em 1946, o papa Pio XII proclamou-o Doutor da Igreja, o que significa que contribuiu muito para a vivência e o conhecimento da fé cristã.

Oração dos namorados

"Santo Antônio, vós que sois invocado como protetor dos namorados, olhai por mim nesta fase importante da minha existência para que não se perturbe esse tempo bonito da minha vida com futilidades e sonhos sem consistência e para que eu o aproveite para um melhor e maior conhecimento daquele ser que Deus colocou ao meu lado, bem como ele também me conheça melhor. Assim, juntos, preparemos o nosso futuro, onde nos aguarda uma família que, com vossa proteção, será cheia de amor, de felicidade, mas, sobretudo, repleta da bênção de Deus. Santo Antônio, abençoai este nosso namoro, para que transcorra no amor, na pureza, na compreensão, na sinceridade e na aprovação de Deus. Amém."

8 de junho de 2011

Unhas: conheça os cuidados corretos

Especialistas respondem o que você precisa saber para ter unhas saudáveis e bonitas. Vejas as dicas!

unhas

Sempre que passar uma loção no corpo, não esqueça de aplicá-la também nas mãos
Foto: Dreamstime

1. Acetona ou removedor?

A segunda opção, sempre. "A acetona resseca", explica Márcia.

2. Tirar a cutícula é prejudicial?

Os dermatologistas fazem coro: sim! "Sem essa proteção, ficamos sujeitos a infecções por vírus e bactérias", afirma a dermatologista Márcia Miranda. A manicure Silvana Alves salienta que o correto é empurrar a cutícula e tirar apenas o excesso das laterais. "Isso evita que a pele perto da base da unha levante", avisa.

3. Há uma maneira correta de lixá-las?

Não! O formato é uma escolha pessoal. "Só tenha cuidado para não lixar as laterais. Isso pode enfraquecer e até quebrar as unhas", explica Silvana.

4. Posso polir?

Claro! Mas cuidado, pois, se elas forem muito finas, podem quebrar.

5. Como hidratá-las?

Sempre que passar uma loção no corpo, não esqueça de aplicá-la também nas mãos. Ao comprar um creme específico para unhas, prefira os com ureia, glicerina ou silicone na fórmula, pois são fortalecedores. "Passar óleo de amêndoas duas vezes por semana também ajuda", garante Silvana.

6. Como manter o esmalte por mais tempo?

Basta aplicar uma camada de extrabrilho sobre o esmalte. Se desejar, faça-o mais vezes ao longo da semana. "Outra dica: ao pintar, limpe bem as sobras que ficam na ponta da unha. Assim, é mais difícil descascar", diz Silvana.

7. Faz mal ficar muito tempo sem tirar o esmalte?

"O ideal é deixar as unhas respirarem ao menos um dia por por semana. Caso contrário, ficarão quebradiças", diz Márcia.

8. Como higienizar os aparelhos que uso em casa?

Limpe-os com um paninho e álcool 70º. Isso é suficiente!

9. Posso levar meu próprio material para o salão?

Ser prevenida nunca é demais. Afinal, nem sempre é possível ter certeza de que o salão higieniza todos os aparelhos adequadamente. "Até mesmo a lixa deve ser nova", adverte Márcia.

10. Manchas brancas indicam algum problema?

Em muitos casos, sim. Pode ser micose, carência de vitaminas, reação a algum produto químico... Mas só procurando um médico para fazer o diagnóstico adequadamente.

11. O que fazer para a unha não encravar?

Jamais corte os cantinhos, ou seja, deixe-a com um formato triangular. "Apará-la demais é outro erro muito comum", diz a especialista Márcia, que aconselha: o ideal é que fique um pouco mais comprida, de modo que ultrapasse a pele das laterais, onde a tendência é encravar.

12. Dá para fazê-las crescer ainda mais?

Dá! "É possível tomar ou aplicar fortalecedores manipulados com queratina, zinco, aminoácidos e complexos vitamínicos capazes de fortalecer não apenas as unhas, como também os cabelos", explica Silvana. Para tanto, é preciso consultar um especialista para avaliar seu caso.

Creme de Chocolate Branco com Morango

creme de chocolate branco com morango

Creme de chocolate branco com morango: sim, é tão delicioso quanto você imagina!

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 565 por porção

Ingredientes:

· 600 ml de leite
· 4 gemas
· 3 colheres (sopa) de amido de milho
· 300 g de chocolate branco picado
· 300 g de morangos
· 4 colheres (sopa) de gim
· 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
· 300 g de pão de ló
· 2 xícaras (chá) de chantilly pronto

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva o leite e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho. Junte o leite quente às gemas e mexa bem. Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar. Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Amasse os morangos. À parte, misture o gim e o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar. Esfarele o pão de ló e distribua em taças. Ponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate. Cubra com chantilly e decore com morangos.


Dica:
Experimente esta receita com chocolate escuro.

Destaques da temporada: makes do verão 2012

Neste sábado (4), a temporada de verão 2012 do Fashion Rio se encerrou, mas deixou muitas ideias de makes que devem virar tendência na estação mais quente do ano. Para você já ir se preparando, separamos os destaques do evento. Confira cada um deles e escolha em quais você pretende apostar!

1. Boca viva

Foto: Agência Fotosite

O batom vermelho que foi o destaque da temporada de inverno, pode sim continuar sendo usado no verão. O segredo está em inseri-lo em um novo contexto: use a cor de maneira menos sexy e mais jovem, como foi apresentado no desfile da Maria Bonita Extra.

Mas se você não se adapta muito bem ao tom, vale investir então em suas variações. Coral e laranja também vêm com tudo no verão e combinam com todas.

2. Batom marrom claro

Foto: Agência Fotosite

Quando se fala sobre a grande novidade em relação ao make de boca, o batom marrom claro entra em cena. Patachou e Filhas de Gaia foram algumas das grifes que investiram nos lábios amarronzados. Ele surge como uma variação do nude, que também continua em alta.

3. Sombra azul clara

Foto: Agência Fotosite e AgNews

Se o azul escuro fez sucesso no inverno, é a variação clarinha do tom que promete predominar no make das antenadas no verão. Giulia Borges apostou na opção aquarela, enquanto Acquastudio escolheu uma mais clarinha e opaca.

4. Delineador colorido

Foto: Agência Fotosite

O make color block que veio com força no inverno, deve continuar no verão. A ideia será usar delineadores de cores mais vivas, como o azul, vermelho, laranja e amarelo. Brincar com as cores está liberado nos dias quentes.

5. Dourado e cobre

Foto: Agência Fotosite

Se os dias quentes lembram bronze, o dourado e cobre se firmam como as melhores opções de brilho para o verão. Vale usá-los como sombra (Nica Kessler, Blue Man e Totem) ou como batom (New Order), se você for mais ousada.

6. Gloss

Foto: Agência Fotosite

Se você não era muito fã das bocas mate, fique feliz! A próxima estação exige um espacinho no nécessaire para o gloss. Lábios com efeito molhado estão liberados. Vale até aproveitar a versatilidade do produto e usá-lo como sombra. Pálpebras com aspecto brilhante também prometem entrar na lista das tendências do verão 2012.

7. Boca rosa

Foto: Agência Fotosite

Dê adeus ao roxo e boas-vindas ao rosa! A cor delicada volta no verão, mas não pálido, como já foi usado. A moda será o pink. E para não deixa-lo forte demais, vale espalhá-lo com as pontas dos dedos e leves batidinhas.

8. Boca nude

Foto: Agência Fotosite / AgNews

Versátil e melhor amigo das mulheres que adoram uma boca apagada, o batom nude continuará entre as tendências. A opção é ótima para quem adora olhos poderosos, mas makes não muito chamativos, o conhecido “olho tudo, boca nada”. Para que a boca não fique com aspecto ressecado, aplique o batom com os dedos ou então alie gloss a ele.

9. Cílios poderosos

Foto: Agência Fotosite

Esqueça a máscara de cílios incolor que predominou no verão passado. Os cílios poderosos é que entraram em cena na próxima estação. Por isso, as máscaras pretas estão liberadas para deixar o olhar poderoso. Vale até lançar mão dos cílios postiços para baladas ou festas.

10. Sombras coloridas

Foto: AgNews e Agência Fotosite

Se o delineador colorido será uma das febres, as sombras de diversos tons também não ficarão de lado. Como sugestão, a grife Triya traz a combinação roxo-verde-dourado e a Salinas traz o coral forte.

6 de junho de 2011

Abóbora gratinada

Abóbora gratinada

Se quiser, finalize o prato com uma camada de presunto picado

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Gratinado

Ingredientes

· 2 abóboras verdes médias
· 150 g de queijo mussarela ou prato fatiado
· 50 g de queijo ralado

Molho branco
· 800 ml de leite
· 2 colheres (sopa) de maisena
· 50 g de queijo ralado
· 2 cubos de caldo de legumes

Modo de fazer

1. Molho branco
Em uma panela misture o leite e a maisena. Acrescente o queijo e os cubos de caldo de legumes esfarelados. Depois, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
2. Lave bem as abóboras, sem descascar. Corte-as em rodelas ou fatias bem finas. Em um refratário grande levemente untado com margarina, intercale camadas de abóbora e molho branco.
3. Distribua a mussarela por cima do molho e polvilhe o queijo ralado. Asse no forno preaquecido a 20ºC durante 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.

Shot: a fórmula natural que seca até 8 kg

Conheça o shot que promete tirar 30% da sua fome e mantê-la saciada. De quebra, veja outras cinco novidades - cápsulas, shake e gel para perder peso

produtos

Foto: Divulgação

1. Slim Shots Nutricé


O que é: emulsão natural (à base de óleo de palma e aveia) distribuída em minicopos. Emagrece porque... chega intacta ao intestino, fazendo-o liberar hormônios que enviam ao cérebro uma mensagem de saciedade. Assim, o organismo fica sem fome por oito horas. Você come 30% menos, reduz 30% de medidas e seca até 8 kg num mês.

Como tomar: primeira semana: beba dois copos por dia (um 40 minutos antes do café da manhã e outro 40 minutos antes do almoço). Depois, tome só um shot por dia, quatro horas antes do jantar.

Contraindicações: intolerantes aos componentes da fórmula não devem consumir.

Preço médio: R$ 109* (30 shots).

Informações: Sempre Natural (11) 2378-7051

2. Granshake


O que é: shake em pó à base de fibras indicado para substituir refeições. Sabores: morango com chantili, chocolate com avelã e maçã com baunilha.

Emagrece porque... com apenas 230 calorias em sua formulação, pode ser ingerido no lugar de até duas refeições diárias.

Como tomar: misture 2 1/2 colheres (sopa) do sabor de sua preferência em 250 ml de leite desnatado.Tome no lugar do café da manhã e do jantar.

Contraindicações: gestantes, lactantes, crianças, adolescentes e idosos só podem tomar com indicação médica.

Preço médio: R$ 34,90* (360 g).

Informações: Grupo Natubell (35) 3435-4211

3. LinoLeic


O que é: cápsula de óleo de cártamo, planta com sementes ricas em ômega 6.

Emagrece porque... a cápsula inibe a ação da enzima humana LPL, responsável por armazenar gordura no corpo. Assim, obriga o organismo a usar a gordura acumulada como combustível para as atividades físicas, eliminando as calorias extras.

Como tomar: duas cápsulas 30 minutos antes do café da manhã, do almoço e do jantar, totalizando seis unidades por dia.

Contraindicações: gestantes e lactantes.

Preço médio: R$ 99* (180 cápsulas).

Informações: Sempre Natural (11) 2378-7051

produtos

Foto: Divulgação

1. Sbellt Gel


O que é: gel com própolis e methyl lactate (derivado do mentol) como principais ativos.

Emagrece porque... trabalha com resfriamento local, promovendo um processo que quebra as células de gordura no organismo.

Como usar: com as mãos, aplique o gel na pele limpa em movimentos circulares, até sua completa absorção, nas regiões onde pretende enxugar medidas. Use em dias alternados e, de preferência, antes da prática de qualquer atividade física.

Contraindicações: mulheres grávidas não devem adotar o procedimento.

Preço médio: R$ 59* (150 g).

Informações: Jan Rosê (41) 3257-4603

2. Mix de Lentilhas Sítio do Moinho


O que é: mistura de vários tipos de lentilhas germinadas e ricas em fibra.

Emagrece porque.. o produto aumenta a sensação de saciedade no organismo, diminuindo a fome e facilitando a perda de peso.

Como ingerir: em duas refeições diárias, coma entre duas e três colheres (sopa) do mix. Pode consumir o grão quente (cozido com água, louro, sal e azeite) ou frio (com legumes, como cenoura ou tomate).

Contraindicações: alérgicos a lentilha e quem tem alto índice de ácido úrico.

Preço médio: R$ 14,90* (250 g).

Informações: Sítio do Moinho (24) 2291-9171

3. Shake Herbalife


O que é: pó para bebida cremosa que controla o peso. Sabores: morango e chocolate.

Emagrece porque... contém 210 calorias por porção. Ao substituir uma refeição pelo shake, você deixa de ingerir cerca de 390 calorias. Ou seja, emagrece sem perder os nutrientes necessários à saúde.

Como tomar: bata no liquidificador 2 1/2 colheres (sopa) do pó em 250 ml de leite semidesnatado e tome no lugar de duas principais refeições do dia.

Contraindicações: gestantes, lactantes, crianças, adolescentes e idosos só devem tomar com indicação do médico ou do nutricionista.

Preço médio: R$ 94* (550 g).

Informações: Herbalife 0800-7743722

A dieta da sopa no jantar

Comer sopa no jantar, ainda mais no frio, é uma fórmula de sucesso para emagrecer. Aprenda então algumas sugestões de combinação e perca 4 kg em 20 dias!

Tomar sopa no jantar ajuda a perder 4 kg em 20 dias
Foto: Getty Images

É fato: sopa no jantar é uma fórmula de sucesso para você emagrecer no inverno. À noite, o organismo reduz o ritmo das funções e, portanto, não precisa de tanta energia. Além disso, é um prato que espanta a fome rapidinho. "Consumida quentinha, ela aquece o corpo assim que cai no estômago, antecipando as mensagens de saciedade enviadas ao centro da fome", explica a nutricionista Maria Cecília Corsi, da Clínica Essencial Light, em São Paulo. Mas, para virar amiga da dieta, tem que ser leve e não pode vir acompanhada de pão, torrada, queijo ralado e outros ingredientes que pesam na balança.

A nossa sugestão é que você incremente com especiarias, como gengibre, pimenta e canela, que ressaltam o sabor sem acrescentar calorias. E o melhor vem agora: por terem ação termogênica (aceleram o metabolismo), dão à sopa o poder de queimar as gordurinhas!

Porém, a receita completa sempre deve combinar proteína magra (frango, quinua), carboidrato (macarrão e arroz integrais) e fibras (abóbora, rúcula). Aliás, quem não gosta de vegetais pode aproveitar a oportunidade para camuflar no caldo essa família de alimentos, importantes para manter o bom funcionamento do intestino. Procure acrescentá-los à sopa em pedaços para estimular a mastigação – outro mecanismo que faz você se sentir feliz com menos comida.

Ainda não está convencida? Aqui vão mais algumas razões para você virar fã do prato: a sopa mantém o organismo hidratado, pois tem bastante água, e é fácil de variar o sabor. Nossa sugestão é que você prepare uma boa quantidade de caldo básico, congele em porções individuais e crie uma sopa diferente a cada dia. Para não correr o risco de torná-la muito calórica, fizemos uma lista de alimentos que podem ser combinados do jeito que você preferir. Não tem erro: sua sopa vai ficar gostosa, completa, pouco calórica e com o poder de queimar calorias. É o máximo!

Caldo básico

Ingredientes
· 1 peito de frango grande (800 g) ou carne vermelha magra (coxão mole, patinho ou alcatra)
· 2 1/2 litros de água
· 2 cebolas cortadas ao meio
· 2 cenouras grandes em pedaços
· 1 tomate com pele e semente
· 2 talos de salsão
· 1 folha de louro
· 2 hastes de salsinha
· 3 grãos de pimenta-do-reino
· 1 col. (café) de sal

Modo de fazer
Corte o frango em cubos pequenos para que solte todos os nutrientes durante o cozimento. Coloque na panela de pressão com a água, a cebola, a cenoura, o tomate, o salsão, o louro, a salsinha, a pimenta e o sal. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a válvula começar a apitar, cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar com a panela tampada. Retire o frango e guarde. Passe o caldo por uma peneira fina pressionando os legumes cozidos com uma concha. Distribua o caldo coado em cinco potes higienizados (cerca de 300 ml cada um) e congele. Use uma porção para preparar uma sopa diferente a cada dia. Deixe para ajustar o sal na finalização da sopa.

· Tempo de preparo: 20 minutos (+ o tempo de cozimento)

· Rende: 5 porções (300 ml cada uma)

· Calorias: 35

· Sugestão: se você gosta da sopa grossinha, bata os legumes com o caldo.

Combine os ingredientes e crie sopas diferentes

Para variar o sabor da sopa sem deixá-la calórica, escolha um alimento de cada grupo e junte ao caldo. Não esqueça das especiarias: são elas que vão acelerar a perda de peso!

Proteína

Frango
Rico em proteína e pouca gordura. Quanto juntar ao caldo: 150 gramas cozido (150 cal), desfiado ou em cubos e refogado com cebola.

Ovo
Fonte de proteína completa, sacia e adia a fome. Quanto juntar ao caldo: 1 ovo cozido (75 calorias) em cubos ou estale o ovo cru e cozinhe por 10 min.

Quinua
Garante proteína magra e de fácil absorção. Quanto juntar ao caldo: 2 colheres (sopa) da quinua em grão (70 calorias). Ferva por
10 min.

Muss. de búfala
É um dos queijos com mais proteína e cálcio e menos sódio. Quanto juntar ao caldo: 1 bola média de mussarela (85 cal) cortada em cubos.

Carboidrato

Arroz integral
Rico em fibras, engorda menos que o branco e sacia mais. Quanto juntar ao caldo: 2 colheres (sopa) de arroz integral cozido (155 calorias).

Aveia
Traz betaglucana, tipo de fibra que atua nos hormônios que regulam a fome. Quanto juntar ao caldo: 1 col. (sopa) de aveia (90 cal). Ferva por 2 min.

Inhame
Tem carboidrato e melhora o emagrecimento. Quanto juntar ao caldo: 1 pires (café) de inhame cozido (50 cal) em cubos e refogado.

Macarrão integral
Por ter fibras, engorda menos e sacia mais que o macarrão refinado. Quanto juntar ao caldo: 1/2 xícara (chá) de macarrão cozido (60 calorias).

Hortaliça

Abóbora
É magra e tem fibras. Por isso, sacia sem engordar. Quanto juntar ao caldo: 1 xíc (chá) de abóbora em cubos (40 cal) refogada com cebola.

Rúcula
Por trás do gostinho ardido dessa folha existem substâncias antiinflamatórias e digestivas. Quanto juntar ao caldo: 5 folhas (15 calorias). Ferva por 5 minutos.

Couve
Além de fibras, a couve é rica em magnésio e cálcio (bons para a saúde dos ossos). Quanto juntar ao caldo: 1 folha (15 cal) picada. Ferva por 10 min.

Acelga
Macia, a acelga combina bem com sopa. Ela é rica em fibras e magnésio. Quanto juntar ao caldo: 2 folhas picadas (20 cal). Ferva por 10 min.

Especiarias

Gengibre
O zingiberine, substância que dá o sabor ardido, eleva em até 20% a queima de calorias. Quanto juntar ao caldo: 1 pedaço (3 cm) de gengibre fresco ralado.

Canela em pau
Carrega substâncias estimulantes que aceleram o metabolismo e melhoram a circulação. Quanto juntar ao caldo: 3 pauzinhos. Ferva por 5 minutos.

Pimenta
Responsável pelo sabor ardido, a capsaicina reduz a fome e acelera a queima de calorias. Quanto juntar ao caldo: 1 ponta de pimenta vermelha picadinha.

Chá verde
Concentra fitoquímicos que desintoxicam e aceleram o metabolismo. Quanto juntar ao caldo: 1 col. (sopa) do chá preparado mais forte.