26 de dezembro de 2011

13 erros que detonam o cabelo

Descubra se a maneira como você cuida do cabelo está fazendo bem aos fios ou contribuindo para detoná-los

Eliminar as pontas duplas é essencial para o cabelo ficar mais bonito
Foto: Getty Images

Visitar o cabeleireiro (só) uma vez por ano, passar chapinha para arrumar as pontas (com os fios sujos), esquecer-se do condicionador depois de passar a máscara de tratamento... Essas atitudes parecem normais e corriqueiras, mas, sim, elas estragam todo o seu cabelo. Você está preparada para mudar alguns hábitos? Então confira 13 dicas de e ganhe um visual maravilhoso o ano todo.

1. Esfregar a toalha

O cabelo não fica mais seco com esse esfrega-esfrega. Para tirar a umidade sem danificá-lo, basta apertar a toalha com cuidado. E nada de fazer aquele rolinho na cabeça, hein? Ele quebra todo o cabelo.

2. Substituir o condicionador pela máscara

Máscara e condicionador são coisas diferentes. O certo é usar o xampu para abrir a cutícula dos fios; a máscara, para hidratá-los; e, então, o condicionador, que finaliza selando a cutícula.

3. Aplicar condicionador na raiz

Isso aumenta a oleosidade do cabelo e pode dar caspa. O condicionador deve ser usado, portanto, apenas no comprimento e nas pontas. Quem tem o cabelo curto deve colocar nas mãos o equivalente a uma moeda de R$ 0,50 do produto e passar, de leve, só nas pontinhas.

4. Pentear o cabelo molhado

Até dá, mas com a escova certa, já que o cabelo úmido quebra facilmente. Escolha os modelos quadrados (ou raquete) ou pentes de madeira. E cabelo embaraçado precisa de creme de pentear!

5. Fazer hidratação na praia

Esse hábito bem intencionado pode "fritar" seu cabelo. Quer manter os fios macios e brilhantes no verão? Use produtos que protejam contra os raios solares.

6. Lavar com água "pelando"

Ninguém precisa tomar banho de água fria, mas também não é preciso regular o chuveiro para inverno, se é verão. Senão as cutículas se abrem, aumentando a oleosidade na raiz e irritando o couro cabeludo. Tome banho morno, vai!

7. Esquecer o termoativo

Não passar um defrizante termoativado antes de secar os fios é crime! Esse produto protege o cabelo contra o calor do secador, deixando-o mais saudável.

8. Prender com elástico

Ele aumenta a quebra dos fios, além de favorecer a queda. Prefira os modelos específicos para cabelo, largos e macios, ou até mesmo piranhas. E faça rabos de cavalo mais soltinhos.

9. Usar chapinha para ajeitar os fios

A chapinha serve para alisar o cabelo logo após a lavagem e quando ele já estiver bem seco (após o uso do secador ou a secagem natural). Passar a chapinha no dia seguinte à lavagem, para dar aquela arrumada básica, facilita a penetração de poluição e outras sujeiras na fibra capilar. Não e não!

10. Passar química em casa mesmo

Apesar da economia tentadora, progressiva e relaxamento devem ser feitos no salão, porque as chances de algo dar errado são grandes - e os danos, irreparáveis. Já pensou se você fica careca?

11. Cortar anualmente (ou nem isso...)

Cabelo estraga, sim, por mais que você cuide bem dele. Com o tempo, a parte danificada das pontas sobe para o comprimento. Ir uma vez por ano ao salão e cortar um dedo não elimina pontas duplas!

Aprenda receitas de sucos anticelulite

Aprenda como fazer receitas de sucos poderosos para combater a celulite e arrasar no verão!

mulher toma suco

Invista nos sucos certos para amenizar a celulite!
Foto: Getty Images

Uma das mais poderosas armas contra a celulite está no prato. "Para amenizar o problema, é importante investir nos legumes, nas verduras, frutas e em outros alimentos ricos em
antioxidantes como o suco de uva, o salmão, o atum e a linhaça", diz a nutricionista e esteticista Sheila Mustafá no VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional, realizado em SP.

Eles desintoxicam e desinflamam o organismo, além de melhorar a circulação e deixar as paredes dos vasos sanguíneos mais resistente - aspectos essenciais no combate à celulite. Sheila sugere três sucos com itens antioxidantes. "O ideal é beber um copo por dia, alternando os sabores." É só bater os ingredientes e coar (se achar necessário).

Desintoxica e desinflama as células


· 1 maçã com casca e sem semente

· 1/2 beterraba pequena, sem casca

· 1 talo pequeno de aipo

· Água (o necessário)

· Gelo a gosto

Rende 1 copo de 300 ml com 140 calorias

Melhora a retenção de líquido


· 1 maçã com casca e sem semente

· 1 pera com casca e sem semente

· 1 folha de couve fresca

· 1 col. (sopa) de salsa fresca

· 1 talo pequeno de salsão

· Água (o necessário)

· Gelo a gosto

Rende 1 copo de 300 ml com 150 calorias

Reforça os vasos sanguíneos


· 1 kiwi

· 2 xíc. (chá) de mirtilo e framboesa (ou 1 polpa congelada de frutas vermelhas)

· 1 folha de couve fresca (ou 2 ramos de agrião fresco)

· Água ou água de coco (o necessário)

· Gelo a gosto

Rende 1 copo de 300 ml com 120 calorias

O formato ideal para as unhas!

Descubra qual é o formato de unha mais adequado a você

Cada formato de unhas transmite uma mensagem
Foto: Getty Images

Não há regra absoluta, mas alguns cuidados fazem diferença na hora de definir o formato da unha.

Mãos pequenas
Aposte em unhas arredondadas, que garantem um ar mais delicado ao visual.

Mãos cheinhas
Invista em unhas um pouco mais compridas e de corte quadrado, dando a impressão de mãos mais alongadas.

Look chique
Adote as formas ovaladas, que ficam bem em quem tem unhas alongadas, independentemente do comprimento dos dedos.

Impressão de segurança
Deixe as unhas retas e quadradas, demonstrando força, autoridade e estabilidade

19 de dezembro de 2011

Miojo milagroso é a dieta do momento

O miojo milagroso virou febre nos EUA. A massa sem carboidratos tem só 10 calorias e tira a fome na hora

miojo

O macarrão japonês é composto por 97% de água e 3% de fibra
Foto: Karime Xavier/ Folhapress

O miojo milagroso virou febre nos Estados Unidos. Essa massa sem carboidratos contém uma fibra que preenche o estômago e, assim, tira a fome na hora

Fale a verdade: parar de comer massas é uma das tarefas mais difíceis quando se está fazendo uma dieta. Pois agora há um substituto à altura. E o melhor: 200 gramas do alimento têm apenas 10 calorias. Trata-se do "macarrão milagroso", como está sendo chamado essa espécie de miojo japonês feita à base da planta asiática konjac.

O sucesso mundial veio quando o jornal inglês "Daily Mail" atribuiu o repentino emagrecimento da chef Nigella Lawson ao prato. Apesar de não dizer quantos quilos perdeu, as fotos comprovam a mudança no corpo dela.

Desde então, a notícia correu o mundo e fez com que o alimento desaparecesse das prateleiras dos supermercados nos Estados Unidos. A seguir, entenda tudo sobre esse poderoso macarrão e veja onde encontrá-lo aqui no Brasil.

Saiba tudo sobre o alimento


O que é?

Conhecido por diversos nomes - konjac, shirataki, itokonnyaku -, o macarrão japonês é composto por 97% de água e 3% de fibra. Não tem glúten ou carboidrato (substância que incentiva o ganho de peso). Para se ter uma ideia de como ajuda a secar, basta dizer que 200 gramas do macarrão contêm apenas 10 calorias - enquanto a mesma porção de espaguete possui 700 calorias.

Como é?

Tem consistência mais mole e menos sabor que a massa tradicional.

Por que emagrece?

O segredo do macarrão milagroso, além da baixa taxa calórica, é a fibra chamada glucomanan, que vem da planta asiática konjac. "Essa substância, ao entrar em contato com a água, se expande e cria volume no estômago", diz a nutricionista Fernanda Pisciolaro. "Dessa maneira, promove a saciedade". De acordo com a especialista, "não há estudo que avalie a eficácia do emagrecimento pelo macarrão". Porém, pesquisa da Universidade Rush (EUA) confirma a ação da glucomanan na redução de peso.

Outros benefícios

Os efeitos da konjac foram objeto de diversas pesquisas - entre elas, da Universidade de Toronto (Canadá) e do Centro Médico Orebro (Suécia). Atestaram que ela ajuda no controle de diabetes, colesterol e pressão.

Pontos de atenção

Como o macarrão é viscoso, há relatos de problemas ao engoli-lo. Pessoas com problemas no esôfago devem evitá-lo, para não ter asfixia. Além disso, se ingerido em excesso, pode alterar
níveis de insulina, formar gases, provocar náuseas e diarreia.

Veja onde comprar e como preparar


Onde encontrar?

Por ser novidade no Brasil, só pode ser encontrado em lojas orientais. O bairro da Liberdade, em São Paulo, tem muitas. Uma delas é a Casa Bueno (11/3277-8901). Também na capital paulista, há a Agro Nippo (11/3643-3985). No Rio Grande do Sul, o produto está na Hikari (51/3347-7125).

Quanto custa?

Os preços variam entre R$ 5,50* e R$ 10*.

Como ingerir?

Segundo a nutricionista Vanessa Portela, "você pode substituir apenas uma refeição por dia pelo macarrão". Ou seja: em vez de preparar uma massa tradicional, troque-a pelo konjac. É
fundamental que seja acompanhado de uma porção de salada, uma de legumes e outra de frango ou peixe.

Como preparar?

Enxágue o alimento, já que vem em uma embalagem com água e muitos dizem que o odor do líquido não é agradável. Então, ferva o macarrão por cerca de cinco minutos. Você pode acrescentar nele ingredientes saudáveis, como legumes e tofu (queijo de soja).

Receita


Veja opção do livro the "Miracle Noodle Cookbook" (o livro de Receitas do Macarrão Milagroso):

Ingredientes:

· 1 pacote do macarrão konjac
· 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco light
· 4 colheres (sopa) de manteiga light
· 60 g de peito de frango cozido em cubos
· 1/4 de xícara (chá) de espinafre
· 1 colher (sopa) de cebola picada
· Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão por um minuto. Retire a água e coloque-o em outra panela. No fogo médio, adicione a manteiga e o creme de leite e mexa até derreter. Coloque o frango, o espinafre e
a cebola e continue mexendo até o espinafre murchar. Tempere com o sal e cubra com parmesão. Sirva.

Se não achar o macarrão...


...aposte nas cápsulas de glucomanan, que têm o mesmo efeito do "miojo emagrecedor"

O que ela faz? Na versão pílula, quando chega ao estômago, a substância aumenta de 8 a 12 vezes de volume, preenchendo o órgão e tirando a fome.

Como tomar? Meia hora antes de cada refeição, tome duas cápsulas de 500 mg com dois copos de água.

Onde encontrar? Em casas de produtos naturais. Se preferir manipular, precisará de receita médica.

Qual o preço? 60 cápsulas de 500 mg custam R$ 30*.

Tem contraindicação? Gestantes, lactantes, crianças não devem ingerir a cápsula.

A dieta das cápsulas de cártamo e água de coco

Veja como incluir cápsulas de cártamo e água de coco no cardápio para acelerar o metabolismo e emagrecer

A água de coco ajuda a eliminar as gorduras e toxinas quebradas pela cápsula de cártamo
Foto: Dreamstime

Quando ingerido, o óleo extraído da planta Carthamus tinctorius L, mais conhecido como óleo de cártamo, é responsável por acelerar o metabolismo e ajudar o organismo a queimar mais calorias. Dessa forma, ele funciona como um ótimo detergente contra a gordura localizada. Para potencializar ainda mais o emagrecimento, vale também consumir água de coco, que contribui para eliminar os líquidos e toxinas das gorduras quebradas pelo óleo. Suany da Silva emagreceu 52 kg ao consumi-los diariamente. Confira abaixo o cardápio seguido por ela:

O cardápio da dieta

Café da manhã
· 1 fruta
· 1 copo de leite desnatado ou leite de soja
· 3 torradas light ou 1 fruta
· 1 iogurte light com ½ xícara de cereal integral

Lanche da manhã
· água de 1 coco

Almoço
· 3 colheres (sopa) de arroz integral
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 1 porção de carne grelhada
· Salada à vontade OU 1 prato de sopa

Lanche da tarde
· 2 frutas

Lanche antes da academia
· 1 barra de cereal OU 1 fruta

Dica da nutricionista: Repita a dose de vitamina de frutas para ter energia para a academia.

Jantar
· 1 copo de leite desnatado
· 1 fruta com 2 colheres (sopa) de aveia OU 1 prato de sopa OU Salada à vontade com soja

Dica da nutricionista: Inclua ao menos uma proteína magra nesta refeição, como filé de frango grelhado ou peixe.

*Tome uma cápsula de cártamo 30 minutos antes das principais refeições.

15 de dezembro de 2011

Depilação a laser: tire suas dúvidas

Tire todas as suas dúvidas e entenda por que vale a pena investir na depilação a laser!

depilacao a laser

A depilação a laser não é indicada para pelos brancos ou muito loiros e finos!
Foto: Dreamstime

Ainda tem dúvidas se vale a pena fazer depilação a laser para se preparar para o verão? Siga as dicas e fique por dentro!

Vantagens

O resultado é prolongado. "Em geral, uma seção de manutenção a cada dois anos é suficiente", diz a dermatologista Leila Bloch. Você também evita os incômodos dos métodos tradicionais, como pelos encravados, queimaduras e manchas.

Quem pode fazer?

O procedimento só não é indicado para mulheres com pelos brancos ou muito loiros e finos.

Quantas sessões são necessárias?

Normalmente, de quatro a seis. O número pode variar conforme a região do corpo e a quantidade de pelos.

Preço

O valor é salgado. Em clínicas, cinco seções na virilha custam, em média, R$ 1.700*. Então, fique de olho nos sites de compras coletivas.

Passo a passo para um make sexy

Ganhe olhos poderosos com o passo a passo do maquiador das estrelas Fernando Torquatto

olho sexy

Foto: Reprodução/ Jacques Dequeker

Quer deixar seu olhar mais poderoso apenas com maquiagem? Siga as dicas do maquiador Fernando Torquatto e arrase em qualquer festa!

Passo a passo

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Foto: Reprodução/ Jacques Dequeker

1. Cubra toda a pálpebra até a margem da sobrancelha com sombra iluminadora.

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Foto: Reprodução/ Jacques Dequeker

2. Demarque a linha do côncavo com sombra marrom e esfume para cima, em direção à margem da sobrancelha. Em seguida, delineie e esfume a raiz dos cílios superiores e inferiores com sombra marrom-escuro.

3. Aplique a sombra preta a partir do canto externo dos olhos e esfume até o interno. Repare que toda a pálpebra é preenchida e o preto perde a intensidade conforme é dissipado pelo pincel ao canto interno.

4. Demarque a linha do côncavo com sombra preta.

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Foto: Reprodução/ Jacques Dequeker

5. Com o que sobrou no pincel, esfume os cílios inferiores do meio dos olhos em direção ao canto externo. Aplique cílios postiços. Passe, então, algumas camadas de máscara preta para unir os pelos naturais aos artificiais.

6. Delineie com lápis preto todo o canto interno dos olhos e a raiz dos cílios superiores. Por fim, ilumine o contorno externo dos olhos com corretivo iluminador.

Para saber mais

Livro: "O Boticário Maquiagem, by Fernando Torquatto"
Editora Posigraf
Preço: R$ 89*

6 dicas para cuidar da beleza durante a gravidez

Aprenda a cuidar do rosto e corpo durante a gravidez para que nenhum deles sofra heranças indesejáveis

Para manter a beleza, vale também comer alimentos saudáveis ao longo da gestação
Foto: Getty Images

A gravidez proporciona benefícios à beleza das mulheres, como pele viçosa e seios turbinados. Mas, apesar disso, a futura mamãe precisa aprender a cuidar do corpo e rosto durante a gestação para não sofrer de heranças indesejáveis pós-parto.

1. Rosto com proteção máxima

Os hormônios deixam a pele mais hidratada e viçosa. Você percebe a diferença a partir do quarto mês e talvez até possa comemorar o desaparecimento da acne. "Um estudo com 400 gestantes mostrou que 75% delas tiveram diminuição do problema", diz a dermatologista Isabel Martinez, da Clínica Martinez, em São Paulo. Se as espinhas não sumirem, limpeza de pele e tratamentos como peeling de cristal estão liberados depois do primeiro trimestre.

O motivo para se preocupar são as manchas. "A produção de melanina fica estimulada e altera a pigmentação da pele, favorecendo o surgimento de sinais amarronzados", afirma a médica. Capriche no protetor solar com FPS acima de 30 e evite sol. Se elas aparecerem, não fique tensa. Na maioria das vezes, somem cerca de quatro meses após o parto. "Em casos mais graves, o dermatologista pode indicar um creme clareador liberado para gestantes", garante Leandra Metsavaht, diretora da Sociedade Brasileira de Dermatologia, em São Paulo.

2. Seios firmes

Logo no primeiro mês, os seios ficam maiores e, à medida que a gravidez avança, as aréolas escurecem (por causa do aumento de melanina) e se tornam salientes. Aproveite para usar os decotes que sempre quis e incremente sua coleção de lingeries com sutiãs confortáveis e de boa sustentação, com alças e laterais largas. Como a pele da região se distende rapidamente, há risco de as fibras se romperem, causando estrias. Por isso, capriche na hidratação com óleos e cremes à base de elastina e silício, aplicados até duas vezes ao dia. Mas não passe nada nos mamilos nem nos bicos, para não afinar a pele, prejudicando a amamentação depois.

3. Mãos e unhas a salvo

O eritema palmar (vermelhidão na palma das mãos) é comum a partir do segundo trimestre. Trata-se de um distúrbio vascular causado pela elevação dos hormônios estrogênicos, que desaparece entre seis e sete semanas depois do parto. Outra ameaça para as mãos e unhas são as infecções por fungos, vírus e bactérias, já que a imunidade diminui nessa fase. "Para se prevenir, é preciso secar bem as mãos ao lavá-las, usar luvas nos serviços domésticos e não tirar a cutícula, que é uma proteção natural", recomenda Leandra. Quanto aos esmaltes, estão liberados. Na hora de retirar, substitua a acetona por removedor hipoalergênico.

4. De pernas para o alto

Elas merecem atenção especial para que você não sofra com inchaço, celulite e varizes. As últimas são o problema mais preocupante e têm como causa dilatação das veias e aumento do sangue em circulação. "O excesso de peso agrava o risco, principalmente para quem tem predisposição genética", alerta a angiologista Renata Viera de Mello, do Centro Médico Barra Shopping, no Rio de Janeiro.

Para se precaver, procure engordar apenas o indicado pelo médico, evite passar muitas horas em pé ou sentada e faça repousos diários com as pernas elevadas. Se o médico recomendar meias elásticas, adote-as. Do segundo trimestre em diante, com autorização do obstetra, as massagens, como drenagem linfática, podem entrar em cena. Elas descansam, diminuem o inchaço, melhoram a circulação e previnem contra celulite. Em casa, a aplicação de cremes e óleos em movimentos ascendentes antes de dormir ativa a circulação e alivia tensões.

5. Mais conforto para os pés

Os pés sofrem com a retenção de líquido desde o início da gravidez, e o inchaço se agrava no terceiro trimestre. Para piorar, o aumento de peso predispõe a fissuras nos calcanhares e a queda de imunidade favorece micoses. Sapatos adequados farão um bem imenso até para o seu humor. "Opte por modelos de bico arredondado, salto de até 3 centímetros, boa forração interna e sem costuras, que causam atritos e a formação de calos", receita Aparecida Maria Bombonato, coordenadora do curso técnico de podologia do Centro Universitário Senac.

Dependendo do inchaço, compre sapatos um número maior - é provável que você continue a usá-los ainda nas primeiras semanas após o parto. Evite sandálias, principalmente rasteiras, pois favorecem as rachaduras. Descarte calçados de material sintético, que não permitem boa respiração e propiciam alergias e a proliferação de fungos. Depois do banho, seque bem os pés. Um hidratante mentolado ou óleos de amêndoa e de semente de uva completam os cuidados e combatem as rachaduras. "O inchaço também facilita o encravamento das unhas. Como a barriga atrapalha na hora de cortá-las, vale a pena visitar o podólogo quinzenalmente", completa Aparecida.

6. Muito creme na barriga

Orgulhe-se do barrigão e valorize-o com roupas que realçam a silhueta. Afinal, agora ele é o centro das atenções. Mas não relaxe com a hidratação e a nutrição da pele da região, que fica altamente sujeita a estrias, devido ao estiramento excessivo. Apesar de o terceiro trimestre ser o mais crítico, os cuidados devem estar presentes desde o início da gravidez. "Só um aviso: gestantes não podem usar substâncias antiestrias, como o ácido retinoico, nem hidratantes à base de ureia, que têm ação mais intensiva", lembra Leandra. Então, lambuze-se desde cedo com os cremes especiais para grávidas.

10 de dezembro de 2011

5 maneiras para se livrar da ansiedade

A ansiedade está dominando sua vida e você não sabe como resolver o problema? Conheça cinco maneiras de fugir do estresse!

mulher ansiosa

Calma: um imprevisto não é o fim do mundo!
Foto: Dreamstime

Está com aquela sensação de que mal viu o ano passar? Vamos tentar imaginar um típico dia na sua vida: listas do que fazer que, à noite, você nem sabe onde guardou; vontade de incluir mais exercícios na rotina sem sequer ter tempo para pesquisar preços de academias; sentimento de culpa por nunca conseguir levar os pequenos a passeios culturais; frustração toda vez que, na cama, mal beija o parceiro e logo cai no sono (ou pior: estressada, além de não conseguir dormir, ainda briga com o amado!)...

Conseguiu se identificar? Antes de qualquer coisa, respire fundo. Tudo isso é consequência da ansiedade e tem jeito! Não, o dia não ganhará mais dez horas. Mas, sem a ansiedade boicotando sua vida, dá para descobrir que há tempo de sobra no seu dia para tudo aquilo que o estresse não deixava você fazer.

1. Um estudo sueco concluiu que as pessoas se recuperam melhor do estresse quando em contato com a natureza. E tal benefício ocorreria em questão de segundos! De acordo com outra pesquisa, esta norte-americana, contemplar paisagens naturais auxiliou na reabilitação de pacientes recém-operados. Portanto, vale caminhar no parque, observar o mar, deitar na grama... O que importa é estar em contato com a natureza!

2. "Quando sorrimos ou gargalhamos, emitimos uma ordem ao cérebro para que ele aumente a produção de endorfinas, substâncias químicas com poder analgésico e que dão a sensação de bem-estar físico", afirma o clínico geral e homeopata Eduardo Lambert, autor de A Terapia do Riso (Ed. Pensamento, R$ 10*). Assim, mesmo se estiver achando a vida sem graça, esforce-se para sorrir. Alugue uma comédia, leia um romance divertido, vá ao circo, injete alegria em sua vida!

3. Solidão não precisa ser sinônimo de problema. Ficar um tempo consigo mesma é importante para entrar em contato com suas emoções e pensamentos. “Pesquisas científicas comprovam que respirar profundamente, relaxar o corpo e esvaziar a mente desacelera os batimentos cardíacos, reduz a pressão arterial e ajuda a combater o estresse, a angústia e os distúrbios psicossomáticos”, diz a terapeuta Gilda Telles, autora de O Livro das Meditações (Publifolha, R$ 24,90*).

4. Um imprevisto não é o fim do mundo. "Se você faz um roteiro na sua cabeça sobre como uma situação deve se desenvolver, termina por produzir ansiedade e frustração na sua vida", diz Jael Coaracy, autora de Vai Dar Certo (Ed. BestSeller, R$ 34,90*). Portanto, relaxe. Em vez de se preocupar, ocupe-se. Pare de pensar no que precisa fazer e faça. Aceitando que imprevistos acontecem, fica mais fácil aprender e até se divertir com eles!

5. Um estudo americano constatou que pessoas com poucos amigos tendem a morrer antes que as demais. Pois é, já que amigos podem ser considerados forças vitais, faça bom uso deles.
Desabafe, avalie alternativas, troque ideias. Observe também como aquela colega que parece estar sempre bem-humorada encara os problemas e inspire-se nela. Outra dica é conviver mais com pessoas animadas e menos com os rabugentos de plantão. Já pensou que mau humor pega?

Sucos e chás gelados ajudam a emagrecer

"Investi em bebidas geladas que ajudam a queimar calorias, desincham e diminuem a vontade de comer doce", conta Daniela Almeida

Daniela Almeida mede 1,68 m e foi dos 80 kg para os 60 kg
Foto: Rafael França / Arquivo Pessoal

"Era sempre a mesma coisa: eu me entupia de balas de chocolate e logo depois a minha pressão baixava por causa do excesso de açúcar no sangue. Aí, me sentia culpada e devorava mais doces e alimentos gordurosos. E é claro que tive que pagar o preço por esses excessos: fui engordando sem parar, perdi a vaidade e o amor-próprio, deixei de receber elogios e passei a ter vergonha do meu corpo. Quando me dei conta de que aquilo não era vida, decidi tomar vergonha na cara e começar a emagrecer. Era a hora de recuperar minha dignidade!

Perdi o emprego e me entreguei à gula

Meu vício por comida começou quando perdi meu emprego como engenheira, em 2002. Eu estava com 28 anos e 60 kg. Fiquei desempregada pelos dois anos seguintes. Aí, passei a anestesiar minha frustração com empadinhas, pastéis e doces.

Até que, em 2004, fui aprovada em um concurso público. Mas no exame admissional veio o alerta: eu tinha atingido os 68 kg! A médica disse para eu me cuidar e tentar não passar dos 70 kg. Não adiantou nada: eu já estava tão viciada em comida que gastava todos os meus vales-refeição com alimentos e sobremesas engordativas!

Deu no que deu: no começo de 2010, eu estava pesando 80 kg! Só usava roupas largas e fora de moda. Comprava as peças em lojas de departamento para não ter que falar com vendedoras. Fui até confundida com uma mulher grávida! Não dava mais para adiar meu emagrecimento.

Daniela ficou linda e saiu na capa da revista SOUMAISEU!
Foto: Reprodução Revista SOUMAISEU!

Fiz substituições inteligentes

Comecei minha dieta substituindo os alimentos convencionais por versões integrais ou diet. O refrigerante foi o primeiro que dançou! Passei a tomar sucos e chás bem gelados. Meus preferidos eram o chá-mate, que acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias, e o suco de abacaxi, que é digestivo e emagrecedor por ser rico em vitamina C. Senti uma diferença enorme: já nas primeiras semanas, notei que estava menos inchada. Eba!

Perdi 2 kg na primeira semana de dieta e 1,3 kg na segunda. Depois, o ritmo de perda de peso caiu, mas permaneci firme no regime. E meu esforço foi recompensado: em maio de 2011, dez meses depois, cheguei aos 60 kg, peso que mantenho até hoje!

Minha vida mudou tanto! Comecei a ter pequenos prazeres que antes não existiam: ficar me olhando no espelho e sentir orgulho do meu corpo, comprar roupas da moda, me produzir, ir à praia com um biquíni bem cortado, receber mais elogios, fazer amor de luz acesa com o meu marido... Parecem coisas normais, né? Mas para mim foram conquistas que não têm preço. Ficar magra me fez renascer!"

Aproveite o calor para perder peso com bebidas geladinhas

Tomar suco natural, chá ou suchá, que é a combinação dos dois, é uma ótima estratégia para emagrecer, principalmente se eles estiverem geladinhos. Primeiro, porque a água gelada aumenta o gasto energético do corpo e ajuda a queimar calorias. Além disso, muitos sucos e chás são ricos em substâncias que aceleram o metabolismo, desincham, diminuem a vontade de comer doce, hidratam, previnem doenças, combatem o envelhecimento precoce e amenizam a celulite. Tudo vai depender dos ingredientes que você usar. Confira abaixo as receitas de chás e sucos emagrecedores criadas pelas nutricionistas Mariana Jota, do Emex Nutrição Orientada, Paula Crook, da PB Consultoria em Nutrição, e Marina Rosalem.

Os sucos e chás gelados reúnem dois ingredientes que aceleram a queima de calorias: água gelada e frutas. Aposte!
Foto: Dreamstime

7 receitas de sucos emagrecedores

1. Suco do verão - Ajuda a bronzear

Ingredientes
· ½ cenoura pequena descascada
· ½ maçã pequena picada
· ¼ de beterraba pequena descascada
· ½ xícara (chá) de água gelada (75 ml)
· 1 xícara (chá) de suco de laranja-lima gelado (150 ml)

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva logo em seguida.

2. Suchá calmante - Tira a ansiedade

Ingredientes
· 1 xícara (chá) de água
· 1 colher (chá) de camomila seca
· 1 colher (chá) de melissa seca
· Polpa de 1 maracujá
· 1 colher (chá) de mel
· 1 cubo de gelo

Modo de fazer
Coloque a água no fogo e, assim que ferver, desligue e junte a camomila e a melissa. Tampe a panela. Deixe em infusão por cinco minutos e coe. Bata com os outros ingredientes e coe novamente.

3. Suco da beleza - Melhora a pele

Ingredientes
· 1 berinjela
· 1 fatia de abacaxi
· 1 colher (sobremesa) de gel de linhaça
· ½ litro de água gelada
· 1 colher (sobremesa) de colágeno em pó sabor abacaxi

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce a gosto.

Receita gel de linhaça: misture 1 colher (sobremesa) de linhaça e 50 ml de água. Tampe e deixe descansar por oito horas.

4. Suco digestivo - Aumenta as defesas do corpo

Ingredientes
· 2 rodelas de abacaxi
· ½ folha de couve-manteiga picada, sem o talo
· Folhas de hortelã a gosto

Modo de fazer
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Se desejar, bata com algumas pedras de gelo.

5. Suchá do metabolismo - Turbina a queima de calorias

Ingredientes
· 1 folha de couve
· Suco de 1 cenoura pequena
· 1 colher (chá) de gengibre ralado
· Infusão de hibiscus

Modo de fazer
Passe a couve na centrífuga e bata com o restante no liquidificador, adicionando um pouco de água.

6. Suco da barriga sarada - Queima gordura

Ingredientes
· 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
· 2 rodelas de abacaxi
· 1 colher (sopa) de amaranto
· 1 copo (200 ml) de água gelada com gelo

Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por dois minutos.

7. Suco termogênico - Altamente hidratante!

Ingredientes
· ½ copo de água de coco
· ½ colher (café) de gengibre
· ½ pera

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Dicas valiosas

· Escolha frutas sem machucados na casca. Isso garante que os nutrientes estão preservados.
· Em vez de usar sachês para fazer os chás, prefira ervas frescas ou use extratos secos.
· Jeito certo de fazer infusão: deixe a água aquecer até formar bolinhas (sem ferver), coloque a erva na água, mantenha a panela tampada de cinco a dez minutos e coe. Use 150 ml de água para 5 g de extrato seco da erva ou 10 g de erva fresca.
· Para não perder nutrientes, consuma os sucos na hora.

Os benefícios da comida preparada no vapor

Cozinhar no vapor é um jeito simples e rápido de preparar os alimentos, além de reduzir a gordura dos pratos

Panela alimentos cozinhar

Sua família se surpreenderá com legumes mais crocantes e carnes macias e suculentas
Foto: Getty Images

Quer aliar uma alimentação saudável a um método de cozinhar simples e rápido? Então, opte pela comida feita no vapor. Nesse tipo de preparo, o tamanho, a forma e a composição nutricional dos alimentos sofrem pouca alteração, porque eles não ganham nem perdem água, como ocorre em outros tipos de cozimento.

Resultado: a comida fica muito mais gostosa. Sua família se surpreenderá com legumes mais crocantes e carnes macias e suculentas. Dá para fazer até frutos do mar!

Conheça outros benefícios dessa culinária prática e saborosa e vá direto para a cozinha!

As vantagens para a sua saúde!

Estudos comprovam que quem consome regularmente legumes e vegetais cozidos no vapor tem menos chance de desenvolver câncer, diabetes, ataques do coração e problemas de visão. Que tal?

Alimentos preparados assim são mais saudáveis do que os crus, garante Steven K. Clinton, cientista de nutrição e professor de medicina na Divisão de Oncologia da Universidade de Ohio.

O cozimento no vapor preserva 84% das vitaminas do brócolis, por exemplo, contra 40% do cozimento em água fervente. O mesmo acontece com a couve, a couve-flor, a batata, a cenoura, o espinafre e a beterraba. Portanto, se você consumir alimentos cozidos no vapor, estará ingerindo o dobro de nutrientes!

Por não precisar de óleo, a comida feita no vapor é recomendada para pessoas com pressão alta e níveis elevados de colesterol e triglicerídeos, além de ser ideal para quem quer perder peso. E o melhor: não fica com cara de comida de regime, pois o sabor é mantido.

Equipamento necessário

Diferentemente do que se imagina, o cozimento no vapor dispensa panelas especiais. Você precisa apenas de um modelo comum e uma peneira de alumínio ou um escorredor de macarrão que se ajuste à panela.

É possível preparar vários alimentos de uma vez, ajeitando-os em diferentes camadas. Em uma panela grande, por exemplo, pode-se colocar o peixe na parte de baixo, o arroz acima e os legumes em um nível mais elevado.

Passo a passo da comida feita no vapor

· Corte os alimentos em pedaços não muito grandes, para que o cozimento seja rápido e uniforme.

· Coloque-os na peneira (ou escorredor) sem pressionar, assim o vapor pode circular.

· Acrescente na panela entre três e cinco centímetros de água - os equipamentos específicos indicam a quantidade necessária (a principal regra é não deixar os alimentos encostarem na água).

· Quando levantar fervura, coloque o cesto na panela, tampe e abaixe o fogo.

· Evite ficar abrindo, para não interromper a circulação do vapor. E respeite o tempo de cozimento:

· 10 minutinhos para legumes e verduras e de 15 a 20 minutos para peixes e frutos do mar.

Tempera que fica gostoso!

Jamais salgue os legumes antes de cozinhá-los. Isso pode tirar a cor e a umidade do alimento. Para temperar a água, use louro, alecrim, tomilho, alho e sal. Se o prato for peixe ou frutos do mar, prefira pimenta-do-reino, sal ou limão.

Dica esperta

Para fazer a criançada comer legumes, acrescente, em doses moderadas, elementos que estimulam o paladar, como sal, azeite e especiarias.

FONTE: Naila Soares, nutricionista pós-graduanda da Universidade Gama Filho (UGF) e palestrante do projeto SOS Mamãe e Cia.

7 de dezembro de 2011

Especialista esclare dúvidas sobre coloração

Quer tingir o cabelo, mas não sabe que cor escolher? O colorista Juha Antero, do salão MG Hair, dá as dicas. Confira!

coloração

"Para prolongar a coloração, a hidratação é indispensável", lembra Juha Antero
Foto: Dreamstime

Quer ajuda para não errar no tom do cabelo na hora de tingi-lo? O cabeleireiro colorista Juha Antero, do salão MG Hair e responsável pelas madeixas de celebridades como Adriane Galisteu, Sabrina Sato e Isabeli Fontana, dá dicas essenciais. Confira:

Como escolher a cor certa para cada tom de pele?

Antes de tudo, ouvimos a cliente e selecionamos a paleta de cores. Em seguida, fazemos testes em pequenas mechas e, às vezes, corto um pedacinho de cabelo e tinjo da cor desejada. Algumas nuances de castanho e os loiros-escuros combinam com a maioria dos tons de pele. Hoje em dia, há uma liberdade maior e até as japonesas ficam loiras.

Tons escuros dão um ar de volume extra?

Depende. O que dá essa sensação de cabelo encorpado é a sua aparência. Quanto mais hidratado, melhor. Os mais claros tendem a parecer mais finos e frágeis porque o dano é maior no processo de clareamento. Por outro lado, os cabelos escuros podem evidenciar problemas como pontas secas, fios brancos e frizz. O melhor truque para dar a impressão de mais volume é deixar a raiz mais escura em relação às pontas. E isso serve para qualquer comprimento.

Qual a cor mais difícil de manter?

Os vermelhos desbotam com mais facilidade. Isso porque têm os pigmentos mais difíceis de penetrar na estrutura do fio. Quem decide ficar ruiva deve se preparar para ter trabalho, já que
a cor também pede retoques a cada seis semanas, pelo menos. Acredito que por esse motivo é a menos procurada pelas brasileiras, mesmo com essa onda que tivemos entre as famosas, como a Blake Lively - que, na verdade, já voltou a ser loira.

O que fazer para prolongar a coloração?

Mais uma vez, a hidratação é indispensável. Aplicar uma máscara específica uma vez por semana e usar produtos próprios para fios coloridos ajuda muito a manter a cor por mais tempo. Além disso, enxaguar os fios com água morna ou fria e aplicar um leave-in com FPS na praia ou piscina também faz uma grande diferença. Sempre que puder, evite a chapinha e o secador, que aceleram o desbotamento. Ou, pelo menos, abuse dos cremes termoativados para proteger as cutículas.

Quais conselhos para a primeira tintura?

Nem todo mundo chega ao salão segura do que quer e o que vai mudar exatamente. Recomendo ir aos poucos até achar o que funciona. Comece com um tonalizante ou luzes para perceber o que fica melhor. Além disso, as tinturas de hoje têm fórmulas menos agressivas, livres de amônia e que ajudam a tratar e cuidar dos fios.

Consumo de soja ajuda a acelerar a dieta

O consumo de soja, além de fazer bem à saúde, ajuda a acelerar o emagrecimento durante a dieta. Aprenda a incluir essa leguminosa nas refeições e emagreça de maneira saudável

Apesar de fazer bem à saúde, não exage na dose ao consumir soja. Isso porque, como qualquer alimento proteico, ela pode provocar alergia

Se há um alimento que merece figurar na lista dos mais saudáveis do planeta, é a soja. Rica especialmente em proteína, fibras e antioxidantes, tem fascinado os cientistas, que não se cansam de pesquisar os poderes do grão mágico (como costuma ser chamado).

Pele jovem

A soja carrega boa dose de outras substâncias que fazem com que ela funcione como um produto de beleza. Os ácidos graxos ômegas 3 e 6, por exemplo, melhoram a elasticidade da pele. "Já os aminoácidos - essenciais na formação da proteína - se encarregam da reparação celular", afirma Heloísa. E o grão não é fraco nesse nutriente, constando na lista dos alimentos campeões em proteína.

Mais do que isso: "É o único vegetal com uma proteína tão completa quanto a dos alimentos de origem animal (leite, ovo, carne vermelha e peixe)", diz José Gontijo. Colocá-la no prato, portanto, ajuda no ganho de músculo. Seu objetivo é emagrecer? Então a soja também é para você, e com vantagens: ela oferece uma proteína livre de gordura e que, segundo um estudo publicado no conceituado periódico The American Journal of Clinical Nutrition, acelera a queima das gordurinhas. O mérito é da arginina e da lisina, aminoácidos que estimulam o organismo a produzir glucagon - hormônio com ação termogênica. Ou seja, a soja agita o metabolismo facilitando a perda de peso.

Gordurinhas a menos

Outro estudo, publicado na revista americana Nutrition, mostrou uma segunda ação a favor das curvas enxutas: dietas com a proteína do grão saciam mais em comparação àqueles que incluem apenas proteína animal. Não significa que você deve retirar do cardápio carne, frango e peixe, mas incluir a soja. De acordo com o Ministério da Saúde, o ideal é consumir no mínimo 25 gramas por dia da proteína vinda desse alimento. "A medida equivale a dois copos (500 mililitros) de leite de soja + quatro colheres de sopa do grão cozido", orienta Beatriz Botéquio, nutricionista da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo.

Para não enjoar, procure incluir na dieta diversas versões do alimento
Foto: Dreamstime

A soja em diferentes formatos

Descubra as inúmeras maneiras de incluí-la na dieta...

Grão
Cozido, pode ser usado em saladas e sopas ou substituir o feijão. Para preparar: mergulhe duas xícaras da soja em água fervente. Escorra e passe na água fria. Deixe de molho em quatro xícaras de água fria por mais quatro horas. Escorra e lave na água corrente esfregando os grãos entre a palma das mãos para retirar a casca. Coloque na panela com seis xícaras de água com sal e suco de meio limão. Cozinhe na pressão por 15 minutos. Duas colheres de sopa têm 52 calorias e cerca de 8 grama de proteína.

Proteína isolada
Em pó, pode ser misturada no suco de fruta ou no shake para aumentar a saciedade e a queima de gordura. Mas se você quer ganhar músculo, beba o shake proteico até uma hora antes de malhar ou logo após. Uma colher de sopa tem 22 calorias e 5 gramas de proteína.

Tofu
Tipo de queijo feito com leite de soja, é rico em cálcio, isoflavona e proteína. Macio e poroso, absorve os temperos com facilidade. Sirva cru ou grelhado com shoyu e gengibre. Pode ser transformado em maionese ou patê. Uma fatia (40 gramas) tem 15 calorias e 5 gramas de proteína.

Proteína texturizada
Grossa, média ou fina, a proteína texturizada (PTS) é o derivado de soja mais versátil. Faz às vezes da carne em vários pratos, pois tem a consistência próxima. Depois de hidratada e escorrida, refogue com cebola, azeite e sal, além de adicionar salsa, tomate e azeitona. Combina com arroz e pode ser usada como recheio de pastel ou torta. Meia xícara (de chá) de PTS cozida tem 140 calorias e 24 gramas de proteína.

Shoyu e missô
Derivados da soja fermentada, são bastante conhecidos no Brasil. O shoyu, aquele molho que acompanha o sushi no restaurante japonês, é bem salgado. Por isso, consuma com moderação, de preferência na versão light (uma colher de sopa tem zero caloria e 0,50 grama de proteína). Resultado da mistura de soja, arroz e sal marinho, o missô tem a textura de uma pasta levemente salgada e de cor marrom. É usado no preparo de sopas, patês e refogados. Uma colher de sopa tem 35 calorias e 2 gramas de proteína.

Leite
Tem o aspecto do leite de vaca. Mas, por ser de origem vegetal, não tem colesterol nem lactose (açúcar do leite). Pode ser consumido puro ou usado no preparo de vitaminas de fruta, bolos, pães e doces. Um copo (200 mililitros) tem cerca de 77 calorias e 5 gramas de proteína. A bebida com suco de fruta (comum no mercado) tem menos proteína: 1,5 grama em um copo.

Edamame
É a soja colhida verde e comercializada fresca ou congelada. Os grãos cozidos podem ser usados na sopa e na salada. Na forma de petisco, como é servido em alguns barzinhos e restaurantes, vai para a mesa ainda dentro da vagem. Em 100 gramas tem 120 calorias e 11 gramas de proteína.

Veja as opções menos calóricas para rechear o pão

Manteiga, margarina, cream cheese, requeijão, maionese... Conheça as vantagens e desvantagens de cada produto e evite que o consumo de pão atrapalhe a dieta


Manteiga, margarina, cream cheese, requeijão, maionese... Light, com sabor, com baixo teor de gordura, com adição de nutrientes... Ufa! Para ajudar você a levar para casa apenas os melhores produtos, montamos um guia com as principais vantagens e desvantagens de cada um. Já adiantamos que é importante ficar de olho especialmente em calorias, gorduras e sódio. "As versões light são sempre as mais indicadas, pois apresentam uma redução no valor calórico ou na quantidade de gorduras", indica a nutricionista Juliana Watanabe, da Clínica BKNR, em São Paulo.

Manteiga

· Informações nutricionais - Por porção de 10 g: 74 calorias e 8,3 g de gorduras (4,8 g de gorduras saturadas).

· Coma - No máximo 1 colher (sopa) rasa por dia.

· É legal porque... - Possui vitaminas A e D, importantes para a visão e a pele e para os ossos, respectivamente, e proporciona sensação de saciedade.

· Cuidado! - Tem calorias, colesterol (por ser de origem animal) e gorduras saturadas em excesso. Muitas vezes a gordura trans está presente também. Carrega pouca quantidade de proteína.

· Na hora de escolher - A versão light, pouco comum no mercado, tem redução de calorias. Já a sem sal ajuda a reduzir o consumo de sódio e é indicada para hipertensos. Prefira marcas sem gordura trans.

Margarina

· Informações nutricionais - Por porção de 10 g: 59 calorias e 6,5 g de gorduras (2,1 g de gorduras saturadas).

· Coma - Uma colher (sopa) rasa por dia. É legal porque... Contém bem menos gordura saturada do que a manteiga e não apresenta colesterol (por ser de origem vegetal).

· Cuidado! - É calórica, não tem nada de proteína e, dependendo da marca, pode conter gordura trans.

· Na hora de escolher - Fuja da gordura trans. Se está controlando o peso, leve a light. "Já a opção rica em fitoesteróis é perfeita e ideal para quem tem colesterol total alto e LDL alto, pois os esteróis têm o poder de reduzir esses níveis - use somente se apresentar colesterol e/ou LDL alterados", diz a nutricionista Vanessa Franzen Leite, da Clínica de Emagrecimento, Saúde e Beleza, em Porto Alegre. "Mas, para conseguir baixar o colesterol com ela, devem ser consumidas 2 colheres (sopa) rasas por dia."

Maionese

· Informações nutricionais - Por porção de 12 g: 40 calorias e 4 g de gorduras (0,6 g de gorduras saturadas).

· Coma - De 2 a 3 colheres (sopa) por dia.

· É legal porque... - Tem poucas calorias e redução de gorduras totais e saturadas. "Seu principal ingrediente é água, o que explica o baixo valor calórico e gorduroso", diz Vanessa Franzen Leite. "A maionese industrializada não é mais a vilã."

· Cuidado! - Tem açúcar, ainda que em pequena quantidade, e nenhuma proteína.

· Na hora de escolher - Fique com as versões sem colesterol ou light.

Cream cheese

· Informações nutricionais - Por porção de 30 g: 75 calorias e 7 g de gorduras (4,3 g de gorduras saturadas).

· Coma - Uma colher (sopa) por dia.

· É legal porque... - "É um alimento rico em cálcio e proteína", afirma a nutricionista Leila Ali Hassan Kassab, do HCor, em São Paulo.

· Cuidado! - Como os outros produtos, tem gorduras saturadas, que, em excesso, aumentam os níveis de colesterol e o risco de doenças cardiovasculares.

· Na hora de escolher - Opte pelos light, que possuem, em média, redução de 25 a 30% do total de calorias em relação à versão original, além de menos gorduras saturadas. Com relação às versões com sabores, preste atenção: algumas têm menos calorias, mas podem apresentar acréscimo de gordura trans e aumento dos teores de sódio.

Requeijão

· Informações nutricionais - Por porção de 30 g: 78 calorias e 6,8 g de gorduras (4,3 g de gorduras saturadas).

· Coma - Uma colher (sopa) por dia.

· É legal porque... - "Uma boa vantagem é o aumento da ingestão diária de cálcio e proteína.

· Cuidado! - Carrega mais gordura saturada e sódio do que o cream cheese.

· Na hora de escolher - Os light são as melhores opções. Ao escolher, cuidado com o sódio das versões com sabor e preste atenção se o produto tem acréscimo de amido em sua composição - apesar de diminuir o custo, diminui também o valor nutricional.

A maquiagem que disfarça o cansaço

Confira o passo a passo de uma maquiagem que ajuda a disfarçar o cansaço rapidinho e em casa


Olheiras, palidez, rosto abatido? Esses são alguns probleminhas que aparecem quando bate o cansaço. A boa notícia é que dá para se livrar deles com alguns truques rápidos de maquiagem.

4 soluções caseiras

1. Deixe 2 colheres no congelador e use-as nos olhos inchados. Basta pressionar o metal (a parte convexa) por 1 minuto.

2. Ao aplicar o hidratante no rosto, aproveite para massagear os músculos da região e estimular a circulação.

3. Faça compressas de chá verde, que descongestionam os olhos. Molhe o algodão no chá gelado, esprema e coloque sobre as pálpebras durante 10 minutos.

4. Para fechar os poros, mergulhe uma toalha em água quente, cubra o rosto e deixe por 30 segundos. Use a própria toalha para fazer uma limpeza na zona T. Finalize com um jato de água bem gelada.

Passo a passo do make

Foto: Dreamstime

1. Prepare a pele
Lave o rosto, aplique um tônico para reduzir a oleosidade e fechar os poros, e finalize com o hidratante de sua preferência.

2. Use corretivo contra marcas
Invista em corretivos iluminadores de textura leve. Eles escondem olheiras e dão brilho.

Aplique o produto no canto interno dos olhos, formando um "C", e dê batidinhas com o dedo anular em direção às pálpebras superior e inferior para espalhar o cosmético. "Três gotas em cada olho são suficientes", diz a maquiadora Erica Monteiro.

Atenção: o corretivo deve ser sempre um tom mais claro do que a sua própria pele.

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3. Ganhe vida com o blush!
Para eliminar o aspecto abatido, deixe as maçãs do rosto levemente coradas. Com a boca fechada, sorria e aplique o blush sobre a área que ficar saliente. Prefira os tons rosados, que caem bem em todos os tipos de pele e dão frescor ao rosto.

4. Conquiste uma "luz natural"
Aplique um pouco de pó iluminador na zona T (testa, nariz e queixo) e acima das maçãs do rosto (abaixo dos olhos).

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5. Passe longe das sombras proibidas!
Nos dias em que a gente está cansada, é melhor abrir mão das sombras escuras, principalmente em tons de preto, cinza, roxo e azul, que afundam ainda mais os olhos.

6. Destaque os cílios
Use o curvex para levantar o olhar e, em seguida, aplique várias camadas de máscara para os cílios.

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7. Deixe os lábios mais alegres
O batom pode ser claro ou escuro, contanto que a opção escolhida dê graça e vida ao rosto.

3 de dezembro de 2011

A dieta das cápsulas naturais

Veja como as cápsulas naturais contribuem para o emagrecimento

Ao comprar cápsulas fitoterápicas industrializadas, verifique se o produto é aprovado pela Anvisa
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O cardápio da dieta

Dieta de choque: primeiros 2 meses

Como restringe os carboidratos e aumenta o consumo de proteínas, esse cardápio só deve ser adotado com orientação médica e seguido por no máximo 15 dias, para não provocar efeitos colaterais como cansaço e mau hálito.

Café da manhã
· 1 omelete recheada com Catupiry® e blanquet
· 1 xícara de café ou chá com adoçante
· Gelatina diet à vontade

Lanche da manhã
· 2 rodelas de abacaxi
· 1 cápsula fitoterápica

Almoço
· Frango grelhado à vontade
· Salada de tomate e folhas verdes à vontade temperada com azeite extravirgem
· 1 pires de queijo cottage com couve-flor

Lanche da tarde
· 1 xícara de chá-mate
· Rolinhos de queijo e presunto à vontade
· 1 cápsula fitoterápica

Jantar
· 1 fatia de lasanha de carne com berinjela

Ceia
· 1 copo (250 ml) de frapê de morango

Reeducação alimentar: após 2 meses

Café da manhã
· 1 xícara de café com leite desnatado
· 1 fatia de pão integral ou 1 pão francês sem miolo
· 1 polenguinho

Dica da nutricionista: Inclua uma fruta e reveze o pão integral com cereal matinal. Pode ser All Bran®, granola ou aveia em flocos.

Lanche da manhã
· ½ mamão papaia
· 1 cápsula fitoterápica emagrecedora

Almoço
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 2 fatias de carne assada
· 1 porção de purê de abóbora cremosa (abóbora amassada temperada apenas com salsinha)
· Tomate italiano e chicória com azeite extravirgem

Dica da nutricionista: Varie o feijão com ervilha, lentilha, grão-de-bico ou quinua

Lanche da tarde
· 1 xícara de café com leite desnatado
· 1 fatia média de queijo de minas
· 1 cápsula fitoterápica emagrecedora

Jantar
· 1 porção de frango xadrez
· 3 colheres (sopa) rasas de purê de batata
· 2 colheres (sopa) de salada de grão-de-bico
· Agrião e tomate-cereja temperados com azeite extravirgem
· Pepino japonês em rodelas

Dica da nutricionista: Evite frango ou carne vermelha à noite, pois são proteínas de difícil digestão. Prefira peixe, ovo ou proteína de soja.

Ceia
· 1 copo (250 ml) de frapê de morango

5 passos para dormir bem e emagrecer 7 kg

Médico americano revela os 5 passos básicos para você dormir melhor e detonar de vez a gordura da barriga!

Depois de uma boa noite de sono, você se sente mais bonita e bem mais disposta!
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Sempre que alguém fala em perder peso, já vem à nossa cabeça aquela dieta sofrida e difícil, cheia de restrições alimentares que, logo depois, nos fará voltar ao peso inicial. Dá um desânimo, né? Mas o médico americano Michael Breus vai levantar seu astral rapidinho. Autor do livro "The Sleep Doctor's Diet Plan" (na tradução do inglês, "O Plano de Dieta do Médico do Sono", ainda sem edição no Brasil), ele aposta em um método capaz de eliminar todas as dietas. E o segredo é dormir!

"Mas esse sono precisa ter boa qualidade e quantidade ideal de horas para cada pessoa. Dormindo do jeito certo, você consegue perder até 7 quilos em um mês", atesta Breus. Veja a seguir como isso acontece.

Por que o sono emagrece?

Segundo Breus, isso acontece porque as gorduras são transformadas em energia mais rapidamente enquanto dormimos. Mas é preciso dormir pelo menos 7 horas e meia por noite. Daí o seu metabolismo (ou seja, a capacidade do corpo de transformar gordura em energia), se acelera. Dessa maneira, os hormônios ficam regulados, você come com equilíbrio e emagrece.

Ainda em dúvida? Estudos da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos, comprovam: adultos que dormem bem possuem 20% menos de gordura na barriga. "Quando dormimos mal, nossos níveis de cortisol [o hormônio que ajuda a estocar gordura no organismo] aumentam, deixando a barriga enorme", explica Breus.

Quanto é preciso dormir para perder peso?

De acordo com o médico Michael Breus, a quantidade de sono costuma variar de pessoa para pessoa. Porém, em seu livro, Breus segue uma regra válida para todos. A regra é clara: cada estágio de sono tem, em média, 90 minutos. O ideal é que a pessoa durma, no mínimo, 5 estágios por noite. Dessa maneira, a soma resultará em 7 horas e meia de sono, pelo menos.

5 passos para dormir do jeito certo

1. Tenha um horário regular.
Tente dormir e acordar sempre na mesma hora todos os dias. "Quanto mais regrado seu horário de sono, mais seus hormônios ficarão balanceados e mais você emagrecerá", explica Breus.

2. Pare com o café.
A cafeína fica em nosso corpo durante 10 horas. Por isso, o ideal é que você tome um cafezinho apenas após o almoço ou, no máximo, até as 14 horas. Assim, seu corpo terá tempo para se livrar da cafeína.

3. Coma fibras e proteínas.
Manter uma alimentação rica em proteínas e fibras a cada quatro horas fará o açúcar do seu sangue se estabilizar. Isso aumentará sua energia e diminuirá a famosa gula.

4. Faça exercícios de dia.
Ou, no máximo, até quatro horas antes de dormir. Assim, você queima calorias, define os músculos e acelera o metabolismo.

5. Tome sol pela manhã.
Tomar sol 15 minutos pela manhã (antes das 10 horas e, de preferência, com uso de protetor solar) ajuda a regular o sono, aumentando os estágios do sono e fazendo com que a sua noite seja muito mais agradável! Agora você tem um excelente motivo para levar o cachorro para passear!

Quando você dorme bem, alguns hormônios que ajudam no emagrecimento são produzidos
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Os 5 hormônios do sono

Quando você dorme bem (ou mal), afeta a produção de vários hormônios pelo seu corpo. Veja os benefícios (ou o estrago) que uma noite de sono pode fazer em sua vida:

Leptina
· Se você dorme bem...
Ajuda a reconhecer que o corpo está satisfeito.

· Se você dorme mal...
Diminui bastante a sensação de saciedade e você já acorda sentindo fome!

Grelina
· Se você dorme bem...
Faz você sentir fome natural.

· Se você dorme mal...
Aumenta a vontade natural de comer em 20%!

Cortisol
· Se você dorme bem...
Regula o apetite.

· Se você dorme mal...
Aumenta o apetite e faz o corpo acumular gordura na barriga.

Hormônio do crescimento (hgh)
· Se você dorme bem...
Diminui a gordura corporal.

· Se você dorme mal...
Transforma calorias em gordura.

Dieta do suco verde ajuda a secar até 5 kg

Entenda de que maneira o suco verde acelera o metabolismo e ajuda no emagrecimento. De quebra confira um cardápio completo e três receitas que secam até 5 kg em 15 dias

Quando vegetais e frutas são triturados, há uma quebra de suas paredes celulares, o que acelera a absorção intestinal
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Os especialistas recomendam comer, pelo menos, cinco tipos diferentes de vegetais verdes e frutas todos os dias para ter saúde de ferro. Mas a verdade é que nem todo mundo consegue levar essa indicação à risca. Uma maneira simples de garantir as vitaminas e os minerais desse tipo de alimentação é ingerir um suco verde.

Segundo o cirurgião cardíaco americano Mehmet Oz (médico que tem um programa chamado The Dr. Oz Show, transmitido no Brasil pelo canal FOX), quando os vegetais e as frutas são triturados há uma quebra de suas paredes celulares, o que acelera a absorção intestinal. Essa penetração maior dos micronutrientes traz uma série de benefícios para o organismo, que vai do aumento de energia e da imunidade ao emagrecimento.

O suco, aliado a um menu de baixas calorias, aumenta a taxa de metabolismo e agiliza a perda de peso. "As enzimas digestivas produzidas pelo fígado e pâncreas, necessárias para digerir e absorver os nutrientes, ativam o emagrecimento. Isso acontece porque bebidas verdes de vegetais e frutas reduzem a carga sobre esses dois órgãos, permitindo que eles foquem em suas tarefas metabólicas, como queima e produção de energia", explica Luciana Carneiro (SP), especialista em nutrologia e medicina estética, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) e da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

Saúde e boa forma em um gole

Smoothie verde

Ingredientes
· 2 xíc. (chá) de espinafre
· 2 copos de pepinos cortados
· 1 cabeça de aipo
· 1 col. (chá) de gengibre
· 1 porção de salsa
· 2 maçãs cortadas
· suco de 1 lima e meio limão

Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador até desmanchar as peles e sementes.

Suco verde com maçã

Ingredientes
· 1 a 2 punhados de verduras frescas, como espinafre, acelga e salsa
· 1 pepino médio com casca
· 2 talos de aipo
· 1 a 2 col. (chá) de gengibre
· 1 maçã azeda média com casca
· suco de limão ou de lima

Modo de fazer
Tire os talos da acelga para evitar que o suco fique apimentado.bata os ingredientes no liquidificador.

Suco verde com frutas

Ingredientes
· 3 a 4 copos de acelga, espinafre e alface
· 1 banana congelada e fatiada
· 2 copos de frutas vermelhas
· 1 dente de alho sem pele

Modo de fazer
Tire os talos da acelga e bata tudo no liquidificador.

Sucos verdes costumam levar maçã entre os ingredientes
Foto: Dreamstime

Siga o cardápio e perca medidas

Com este plano alimentar de 1600 calorias diárias é possível enxugar 2,5 kg por semana e até 14 centímetros de gordura abdominal em 15 dias! Você vai reparar que o café da manhã é bem substancioso, rico em fibras. É que elas estabilizam o açúcar no sangue e mantêm a fome sob controle (aumentam os níveis do hormônio da saciedade no cérebro). Acompanhe agora o menu que a expert Luciana Carneiro preparou para você.

Segunda-feira
· Café da manhã: 1 copo de Smoothy Verde + 1 banana + 1 pão integral + 1 fatia média de queijo minas fresco
· Lanche da manhã: 1 fatia média de melão + 1 iogurte desnatado
· Almoço: 2 col. (sopa) de berinjela ensopada + 1 pires de agrião + 1 col. (sopa) de salada de legumes (varie com os seguintes itens: alface americana, rúcula, agrião, brócolis, couve-manteiga, couve-flor, beterraba, cenoura, cebolinha verde picada, salsinha, salsão) + 1 bife grelhado + 2 col. (sopa) de arroz integral
· Lanche da tarde: 1 maçã
· Jantar: 1 col. (sopa) cheia de beterraba + 3 col. (sopa) cheias de arroz integral + 2 almôndegas + 1 concha de feijão preto + 1 mamão papaia
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de aveia em flocos + 1 ameixa seca

Terça-feira
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher qualquer um) + 1 fatia de melão + 1 copo de leite desnatado + 2 col. (sopa) de aveia em flocos com passas (misturar no leite)
· Lanche da manhã: 1 maçã
· Almoço: 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral, 1 fatia de blanquet de peru, 1 fatia de queijo minas, alface e tomate
· Lanche da tarde: 1 Yakult + 2 ameixas secas
· Jantar: 3 col. (sopa) de espinafre sauté + 100 g de palmito em conserva + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) cheias de feijão branco + 1 filé médio de salmão + 1 fatia média de mamão
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de granola

Quarta-feira
· Café da manhã: 1 copo de Smoothie Verde + 100 g de uva + 1 fatia de pão integral + 1 fatia média de queijo minas light
· Lanche da manhã: 1 iogurte de morango light + 4 morangos
· Almoço: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 2 col. (sopa) de aspargos em conserva + 2 col. (sopa) de arroz a grega + 1 bife + 1 fatia média de melancia
· Lanche da tarde: 2 fatias médias de mamão
· Jantar: 1 pires de alface crespa + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 2 col. (sopa) de couve-flor cozida + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de frango ensopado + 1 tangerina
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 1 col. (sopa) de aveia em flocos + 1 col. (sopa) de passas

Quinta-feira
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 1 fatia de pão integral + 1 fatia média de queijo minas
· Lanche da manhã: 1 Yakult + 4 ameixas secas
· Almoço: 1 pires de brócolis cozido + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de frango assado + 1 pote pequeno de salada de frutas
· Lanche da tarde: 1 maçã
· Jantar: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de carne + 1 fatia média de abacaxi
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de granola

Sexta-feira
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 2 fatias de mamão + 2 torradas integrais + 1 fatia média de queijo minas
· Lanche da manhã: 1 fatia média de melancia
· Almoço: 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral e 1 porção de frango desfiado com mostarda + 1 maçã
· Lanche da tarde: 1 pêra
· Jantar: 2 col. (sopa) de beterraba + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 4 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de frango assado + 1 fatia média de melão
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 8 morangos

Sábado
· Café da manhã: 1 copo de Smoothie Verde + 2 fatias médias de melão + 1 fatia de pão integral com dez grãos + 1 col. (sopa) de requeijão light
· Lanche da manhã: 1 iogurte desnatado
· Almoço: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de purê de batata + 2 ovos mexidos + 1 pote pequeno de salada de frutas
· Lanche da tarde: 1 barra de cereal com aveia
· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate + 3 col. (sopa) de abóbora cozida + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijão preto + 1 porção de frango assado
· Lanche da noite: 1 fatia média de mamão + 1 iogurte desnatado

Domingo
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 8 morangos + 1 fatia de pão integral com dez grãos + 1 col. (sopa) de requeijão light
· Lanche da manhã: 1 pêra
· Almoço: 1 sanduíche feito com 1 fatia de pão integral, 2 fatias de peito de peru e 1 porção de ricota temperada
· Lanche da tarde: 1 iogurte de morango light
· Jantar: 1 prato (sobremesa) de alface crespa + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 3 col. (sopa) de brócolis cozido + 2 escumadeiras de macarrão a bolonhesa + 1 fatia média de melancia
· Lanche da noite: 1 fatia média de mamão

27 de novembro de 2011

O consumo de coco ajuda a emagrecer e beneficia a beleza

Estudos recentes comprovaram que o coco não é um vilão da boa forma. Além de ajudar a emagrecer, ele é capaz de deixar a pele mais bonita

Um copo de 200 mililitros possui apenas 45 calorias

Água, polpa e casca. Tudo se aproveita do coco, essa fruta tropical. Os benefícios também são diversos: hidratação, rejuvenescimento, saciedade e (quem diria) perda de peso! Mas é lógico que os resultados benéficos dependem da quantidade ingerida de cada uma das partes do coco.

A água super-hidrata

Sem dúvida, o líquido retirado da fruta ainda verde é um presente da natureza. Rico em vitaminas e minerais, hidrata e nutri o organismo no primeiro gole. "Isso acontece porque a água de coco tem uma composição próxima ao do plasma sanguíneo, sendo levada facilmente para dentro das células", explica a nutricionista Erika Almeida, da Ação Nutri Consultoria, em São Paulo.

O resultado aparece na pele: "É uma bebida que ajuda a prevenir rugas, manchas e sinais do tempo", afirma o médico sanitarista e pós-graduado em nutrologia Marcio Bontempo, de Brasília. Autor do livro “O Poder Medicinal do Coco e do Óleo de Coco Extravirgem” (Ed. Alaúde), ele ressalta que a água tem vitamina E, antioxidante capaz de combater o excesso de radicais livres, os temidos inimigos da pele lisa.

Existe outro bom motivo para você ser fiel à água de coco: diurética, reduz a retenção de líquido e o inchaço. E isso também ajuda a rejuvenescer. Mas vá devagar: apesar de ter poucas calorias (46 em um copo de 200 mililitros), não deve substituir a água pura. Beba no máximo três copos (600 mililitros) por dia. A água em caixinha é boa alternativa desde que livre de corantes e conservantes.

A polpa dá energia extra

Consumida após o exercício, a água de coco repõe os sais minerais perdidos com o suor, especialmente potássio - um copo (200 mililitros) tem 500 miligramas do mineral usado na contração e relaxamento dos músculos. É por isso que muita gente que faz atividade física costuma adotá-la como um isotônico natural.

A polpa madura é outra parte ótima para quem malha. Mas, aviso: deve ser reservada para antes do treino, pois tem muitas calorias (354 em 100 gramas). "A vantagem da polpa é funcionar como fonte de energia rápida, melhorando o desempenho físico", diz o médico sanitarista Marcio Bontempo.

O consumo da fruta contribui para a conquista de um corpo mais sequinho

O óleo seca a gordura

Assim como a polpa, o óleo de coco não é magro. Ele tem 126 calorias em uma colher de sopa (15 mililitros). Mas veja só: é apontado como um ótimo coadjuvante na perda de peso. Uma pesquisa da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, mostrou que aliar o produto a uma dieta de baixa caloria derrete sete vezes mais a gordura abdominal. O segredo? Extraído da polpa madura, carrega principalmente gordura saturada. Você leu certo: saturada!

A maior parte, no entanto, é de triglicerídeos de cadeia média - um tipo de gordura que, quando chega ao fígado, vira energia rapidamente e, por isso, não é acumulada na forma de gordura. Já o ácido láurico (outra substância presente no óleo) tem ação anti-inflamatória e antioxidante, deixando o organismo menos resistente à perda de peso. "O óleo de coco também aumenta a saciedade, diminui a liberação exagerada de insulina e favorece o bom funcionamento do intestino", afirma a nutricionista Lucyanna Kalluf, do Instituto de Prevenção Personalizada, em São Paulo.

É pouco? O óleo de coco ainda é termogênico - ou seja, acelera a queima das gorduras estocadas. E ameniza a fissura por doce. Detalhe: prefira a versão prensada a frio. "Esse processo de fabricação preserva as propriedades benéficas do óleo, considerado um alimento funcional, que, além de nutrir, previne doenças", diz o médico sanitarista Marcio Bontempo. Mas pode ser usado para cozinhar. Mesmo submetido ao calor intenso, mantém as propriedades terapêuticas intactas. Use até duas colheres de sobremesa por dia para preparar os alimentos, em substituição ao óleo comum, ou cru na salada de fruta ou, ainda, batido no suco, no iogurte ou shake, deixando um suave sabor de coco. Prefere não arriscar? Existe a opção do óleo em cápsula - a recomendação é consumir de duas a quatro unidades por dia.

A farinha é campeã em fibras

Rica em fibras (2,5 gramas em uma colher de sopa/10 gramas), a farinha de coco também sacia e varre as toxinas para fora do organismo, favorecendo a dieta. Feita da película marrom que faz parte da casca e com um pouco da polpa, tem uma dose menor de ácido láurico que o óleo, mas é outro derivado do coco capaz de manter o intestino saudável. É livre de glúten, tem 54 calorias em uma colher de sopa e pode substituir parcialmente a farinha de trigo recomendada nas receitas de pães, bolos e tortas, sem o risco de deixar as preparações pesadas ou ressecadas. Ao contrário: "Levemente úmida, a farinha de coco confere leveza e maciez à massa", afirma a nutricionista Erika Almeida. Você também pode usar a farinha pura, misturada no suco ou polvilhada nas frutas.

Cinco dicas de temperos para preparar pratos gostosos e light


Os temperos fazem toda a diferença no preparo de pratos light. É possível transformar uma receita pouco calórica e sem graça em um banquete leve e delicioso. Quer experimentar? Aprenda aqui cinco dicas bacanas publicadas na MANEQUIM:

1. “Na carne vermelha, uma opção é usar tomilho, alho, cebola e cenoura picadas com casca e deixar descansar para pegar o sabor”, ensina a chef Dayse Paparoto em entrevista à revista MANEQUIM. Para as carnes brancas, o ideal é fazer uma crosta de amêndoas ou castanhas.

2. Na receita tradicional de carpaccio, troque a carne vermelha por legumes, como a abobrinha. Tempere com orégano, manjericão fresco, alho, aceto balsâmico, azeite, tomilho e pimenta. Experimente também o carpaccio de manga e o de shitake. São receitinhas do MdeMulher. Delícia, delícia!

3. Gosta de massa verde? Para acompanhar esse prato, nada melhor do que um molho de tomate bem temperadinho. Use azeite, manjericão, sal e pimenta. Quando estiver pronto, salpique com nozes trituradas e pedaços de mussarela de búfala.

4. Para deixar as sobremesas light mais gostosas, tempere com anis-estrelado e canela. Nas receitas cremosas, a dica é substituir o cream cheese pela versão light ou por queijo cottage.

5. Quer incrementar a gelatina diet? No preparo, misture-a com frutas (como morango) e iogurte desnatado. Quando estiver pronta, complemente com algumas folhas de hortelã. Experimente também outra receitinha: gelatina cremosa diet de abacaxi.

A dieta da água com limão

Veja como inserir no cardápio um suco de água gelada com limão para eliminar a gordura e perder os quilos indesejados

O melhor horário para consumir o suco de limão é pela manhã ou na hora do almoço

O cardápio da dieta

Depois de acordar
· 1 copo de água gelada com ½ limão espremido

Café da manhã
· 1 pote de iogurte
· 2 fatias de torrada integral

Lanche da manhã
· 1 maçã ou 1 banana
· 1 barrinha de cereal

Meia hora antes do almoço
· 1 copo de água gelada com ½ limão espremido

Almoço
· 1 prato grande de alface e tomate
· 1 prato pequeno de legumes
· 1 grelhado de peixe ou frango
· 1 colher (sopa) de arroz
· 1 colher (sopa) de feijão
· 1 colher de semente de linhaça dourada

Lanche da tarde
· 1 vitamina com leite desnatado
· 2 fatias de torrada integral

Dica da nutricionista: Elimine a torrada. As refeições anteriores já têm carboidratos.

Jantar
· 1 sopinha instantânea

Dica da nutricionista: Acrescente uma fruta in natura à sua escolha para combater a fome.

Ceia
· Chá de camomila com adoçante

17 de novembro de 2011

10 mandamentos da dieta da evolução

Conheça os 10 mandamentos da dieta da evolução que se baseia na alimentação seguida na pré-história

A dieta da evolução se baseia na alimentação dos homens da Idade da Pedra
Foto: Dreamstime

Você já parou para pensar que as pessoas da Idade da Pedra eram enxutas e musculosas? O segredo, segundo Arthur de Vany, autor do livro "A Nova Dieta da Evolução", era a dieta escassa seguida na época. Açúcar e farinha estavam fora da alimentação. Baseado nessa ideia, ele criou a dieta da evolução. À base de água, carnes, vegetais e frutas, ela acelera o metabolismo, aumenta a saciedade e garante vitalidade.

10 mandamentos da dieta

1. Consuma algum item cru nas refeições diárias: pode ser uma salada ou um pedaço de fruta uma vez por dia.

2. Coma uma grande variedade de alimentos. Assim você consome uma gama mais extensa de nutrientes e também equilibra as toxinas ingeridas. Tudo o que comemos tem toxinas de uma forma ou de outra, até mesmo as comidas naturais. Ingerir uma boa diversidade de alimentos garante que você não consuma uma única toxina em excesso.

3. Alimente-se devagar e mastigue muitíssimo bem. Uma refeição deve durar, no mínimo, 40 minutos.

4. O ideal é não fazer várias refeições ao longo do dia. Tente se limitar a três pratos diários para dar ao corpo tempo de queimar o excesso de gordura.

5. Ao montar o prato do almoço ou do jantar, coloque 1/3 de frutas e vegetais crus, 1/3 de vegetais cozidos e 1/3 de carne ou peixe. "Na pirâmide tradicional, presume-se que 1/4 do prato seja de carnes magras, 1/4 de vegetais crus ou cozidos e 1/2 de fontes ricas em carboidratos - arroz, pão, massas, batata", observa André Pellegrini, nutricionista do Centro de Bem-Estar Levitas (SP).

6. As carnes têm de ser magras. Portanto, dê ênfase a peixes, lombo, peito de frango, filé-mignon, lagarto e patinho. Ao prepará-los, use azeite. Mas não aproveite o pouco de óleo que ficar na panela, pois o jeito mais fácil de acumular gordura é ingerindo-o.

7. Aumente o consumo de gorduras ômega - incluindo no cardápio peixes três vezes por semana, por exemplo. O óleo de linhaça também é benéfico, acrescente-o nas carnes após o preparo.

8. Como a primeira refeição diária do homem das cavernas consistia em comer as sobras de carnes do dia anterior, aqui o café da manhã também é rico em proteínas e frutas. Invista nelas!

9. Bebidas alcoólicas não faziam parte da alimentação pré-histórica, mas o vinho pode entrar na dieta com moderação, assim como o café e o chá.

10. Caso sinta fome, lance mão preferencialmente de frutas entre as refeições - em especial as silvestres, mamão, melão e figo. "Tomate, oleaginosas (como castanhas, avelãs e nozes), vegetais crus e camarão sem casca também são permitidos", diz André Pellegrini.

Siga a pirâmide ancestral

Foto: Reprodução Revista MÁXIMA

Esta dieta apresenta sua própria pirâmide de alimentos, que coloca a água em sua base, seguida por proteínas animais, vegetais, frutas, oleaginosas e condimentos (alho, cebola, salsinha etc.). Embora esse regime preconize a ingestão de 50% das calorias diárias vindas das proteínas, há um bom consumo de carboidratos proveniente das frutas e dos vegetais, o que garante equilíbrio.

Como o cardápio tem baixo índice glicêmico, já que não incorpora pães, massas, bolos, tortas nem açúcares processados, em muitos casos contribui para a redução do colesterol e prevenção de diabetes. Pessoas com doenças renais crônicas e hemorrágicas intestinais e gastrite devem antes conversar com um médico.

Cuidados que a pele exige a partir dos 20 anos

Conheça os principais cuidados exigidos pela pele a partir dos 20 anos e confira também algumas sugestões de produtos ideais para essa fase

Sophie Charlotte tem 22 anos e uma pele radiante
Foto: AgNews

Apesar da ausência de sinais, a partir dos 20 anos, é hora de começar os primeiros cuidados. E chega de desculpas para abusar do sol.

Oleosidade é o foco

"Como a produção de colágeno e elastina está ótima, não existem sinais de flacidez", explica a dermatologista Fernanda Casagrande, de Porto Alegre. Mas o alarme pode tocar a partir dos 25 anos, quando a produção de colágeno passa a diminuir. É nessa fase que as alterações no DNA causadas pelo sol ocorrem: as sardinhas até têm seu charme nessa época, mas são o prenúncio de que você sofrerá com manchas e rugas se não proteger sua pele daqui pra frente.

Mas o maior tormento das mulheres de 20 anos costuma ser o excesso de oleosidade, responsável pelos poros dilatados e pelas temíveis espinhas. Mesmo com o fim da adolescência, as alterações hormonais que estimulam o trabalho das glândulas sebáceas podem persistir.

Limpeza é a palavra chave

Sua pele está durinha, mas, quanto antes começar a se cuidar, menos brigas com o espelho terá lá na frente. Lave o rosto com um sabonete específico, no máximo, duas vezes por dia, para evitar o efeito rebote (excesso de produção sebácea por causa do ressecamento causado pelo produto). Escolha um com ácido salicílico e aposte em um tônico adstringente para cuidar dos poros obstruídos. O protetor solar é item obrigatório. A dermatologista Claudia Magalhães, de Recife, indica os de toque seco (encontrados em séruns ou gel- creme) ou aqueles que, embora sejam cremosos, têm ativos que controlam a oleosidade. À noite, aplique um hidratante oil free e com ativos antioxidantes, que vão combater os radicais livres que aceleram o efeito do envelhecimento. Ainda não se preocupa com isso? Saiba que eles interferem na síntese do colágeno.

Procure no rótulo ativos como vitamina C, coffeeberry, feverfew e chá verde. A região dos olhos é a primeira a entregar sua idade, por isso reserve uma atenção especial a ela. Os cremes devem ser usados diariamente, pela manhã e à noite. Para combater marcas de acne e inflamações, aposte em corretivos com ácido salicílico ou fórmulas manipuladas que contenham peróxido de benzoíla ou adapaleno. Os ácidos retinoico e glicólico e a esfoliação semanal (estimulam a renovação celular) são bem-vindos nessa fase, mas lembre-se de escolher sempre produtos com textura leve.

Vale experimentar

"Combata a oleosidade incluindo em seus cuidados uma limpeza de pele combinada com peelings superficiais", diz a dermatologista Ana Paula Meski, de São Paulo. A abrasão retira as células mortas e ajuda na renovação celular. Os peelings de ácido salicílico e de diamante são os mais brandos. Algumas clínicas oferecem tratamento feito com Isolaz, aparelho indicado para ser usado antes de eventos especiais. Ele realiza uma leve pressão sobre os poros, extrai o sebo das lesões de acne e depois emite uma luz pulsada que destrói a bactéria causadora da inflamação.

Agenda

· Todo dia - limpar, hidratar e usar protetor solar

· Toda noite - limpar, aplicar produto com ativo antioxidante e tratamento antioleosidade

· Toda semana - esfoliar para remover células mortas

· Todo mês - limpeza de pele com uma dermatologista ou esteticista

· Todo trimestre - peeling superficial

· Todo ano - visitar o dermatologista

Produtos

Foto: Divulgação

1. Bastão Secativo Reparador, Medicatriz, R$ 49*. Por ter cor da pele, funciona também como corretivo.

2. Roll on para olhos de óleo essencial e água de Angélica, L'Occitane, R$ 99*. Melhora a microcirculação da área dos olhos.

3. Loção Tônica Adstringente, Adcos, R$ 59*. Indicado para peles oleosas, combina sais de zinco e ácido salicílico.

4. Ultra-light hidratante facial noturno, Neutrogena, R$ 42,90*. Garante hidratação e intensifica a renovação celular.

5. Chronos Pharma Noite Sérum Desobstrutor de poros, Natura, R$ 81,40*. Combate a oleosidade da pele.

6. Minesol Oil Control FPS 30, ROC, R$ 56,13*. Protege e controla a oleosidade do rosto.

Make certeiro

· A base deve ser leve, de preferência oil free, para uniformizar a pele sem ressaltar a oleosidade.

· Aposte em corretivos secativos com ácido salicílico para esconder e tratar as espinhas ao mesmo tempo.

· Para controlar a oleosidade, use pó compacto na zona T. Truque: tenha sempre no nécessaire lenços absorventes para controlar o brilho do rosto durante o dia.

· Como as bochechas são firmes e coradas, não precisam de muito blush para se destacar. Caso tenha o rosto redondo, usar um de cor marrom ou base mais escura que o seu tom abaixo do osso maxilar afina.

· Abuse das sombras cremosas enquanto ainda não tem marquinhas nas pálpebras.