Deborah Secco conta como ganhou um corpo definido e barriga chapada

Deborah Secco sarada na capa da BOA FORMA
Foto: Reprodução Revista BOA FORMA

Aos 31 anos, Deborah Secco realizou o sonho dourado de dez entre dez malhadoras iniciantes: ganhar músculos definidos, pernas dignas de minissaia, bumbum durinho e uma barriga chapada de dar inveja. Mas para isso, precisou mudar a alimentação e ter muita disciplina.

"Antes eu só comia brigadeiro, pizza, batata frita, doces e carne vermelha à vontade e ignorava solenemente frutas, legumes e verduras", conta a atriz na edição de maio da BOA FORMA. "Se o sanduíche vinha com alface, eu abria e jogava fora." Logo, a falta de vitaminas e excesso de gordura geraram cansaços constantes, falta de ânimo, unhas fracas e sono ruim.

Mas bastou Natalie Lamour entrar na vida da beldade para que uma mudança radical de hábitos fosse feita. Agora, Deborah segue uma dieta saudável que visa combinar bem os alimentos, especialmente aqueles que ajudam a fazer com que a concentração do açúcar não aumente rapidamente ao longo do dia. Assim, a sensação de saciedade dura por mais tempo. Além disso, a carne vermelha foi eliminada do cardápio há seis meses, deixando a digestão mais leve.

Como complemento, a atriz passou a malhar com maior disciplina, fazendo musculação três ou quatro dias na semana, dois dias de aula de pilates e um de exercícios aeróbicos. "Treino duas horas no máximo. É o suficiente para gerar todos aqueles benefícios que eu ouvia, mas não acreditava. Hoje, sinto um bem-estar enorme", comenta.

Quer conquistar os mesmo resultados? Na edição de maior da BOA FORMA tem o passo a passo da aula que transformou o corpo da atriz. Confie na sua força de vontade e copie o treino!

Emagreça com saúde e sem restringir nada do cardápio
Foto: Reprodução Revista BOA FORMA

E já que a alimentação saudável está em pauta. A publicação traz também a dieta das calorias do bem que promete secar 12 kg em 2 meses. A melhor notícia é que bala, brigadeiro e cachorro-quente não estão proibidos. O segredo é aprender a equilibrar esses alimentos com outros menos calóricos, como massa e maçã.

Agora, não é mais preciso abandonar hambúrguer, pizza, batata chips e bolo de chocolate do cardápio! Prepare versões leves e coma sem culpa
Foto: Foto: Reprodução Revista BOA FORMA

Para completar, a BOA FORMA traz ainda quatro receitas light deliciosas. Sabe aquele hambúrguer, pizza, batata chips e bolo de chocolate que nós amamos? Agora é possível comer sem culpa com algumas versões mais levinhas. Bom apetite!

Se exercitando de maneira correta e saudável

Hoje em dia é comum ver academias lotadas de pessoas em busca de um corpo mais bonito e saudável. Porém, é preciso tomar cuidado com aquele desejo de conseguir resultados da noite para o dia. Exercícios praticados incorretamente e sem acompanhamento de um profissional podem gerar lesões e dores musculares. É necessário ouvir a opinião do médico e de um profissional de educação física antes de iniciar as práticas esportivas para saber qual a melhor forma de trazer benefícios ao seu corpo e organismo, sem cometer abusos.

Quais os objetivos em se fazer uma avaliação antes de começar a atividade física? Como ela é feita? Qual o treino ideal para cada um? Quais cuidados devem ser tomados? Para saber e entender um pouco mais sobre o assunto, entrevistamos o personal trainer Carlos Klein, da equipe Movimente-se.

1. Qual é o primeiro passo para quem deseja iniciar uma atividade física?
O primeiro passo para o aluno que vai começar a atividade física é procurar um médico, fazer os exames necessários para saber se está apto. É a partir dessa avaliação que a pessoa fica liberada ou não para as práticas esportivas.

2. Após receber atestado médico para iniciar a prática física, quais são os próximos passos?
O aluno deverá procurar um profissional de educação física, personal trainer ou instrutor da academia, para desenvolver um programa indicado às suas necessidades, condicionamento físico atual e histórico. Eu tenho como característica realizar uma avaliação funcional do movimento, que considero fundamental, que envolve agachamentos, movimentos de empurrar e puxar, equilíbrio estático e dinâmico entre outros, com os quais consigo identificar desequilíbrios musculares, que definem o trabalho a ser realizado para cada indivíduo. O instrutor precisa saber ainda o estilo de vida e a rotina do novo aluno: se trabalha em pé ou sentado, se tem algum hobby, se é uma pessoa estressada. Após essa conversa, deve-se realizar medidas objetivas do aluno, como peso, altura, medidas do corpo, percentual de gordura etc. Logo após, o iniciante deverá realizar ainda testes físicos para saber como está o condicionamento físico na parte cardiovascular, neuromuscular e flexibilidade.

3. Qual a importância de todas estas etapas de avaliação?
Todo esse conjunto de avaliações é fundamental para o início da prática de atividade física de maneira correta. Baseado nesta análise postural, de como o aluno se movimenta, pode-se perceber quais os músculos estão encurtados e quais estão alongados e, assim, elaborar um trabalho específico para cada pessoa. Muitas vezes, o aluno acredita que ele precisa se adequar aos exercícios e equipamentos da academia, mas é exatamente o contrário. É preciso adequar os exercícios e equipamentos à necessidade particular de cada um, respeitando os seus limites sempre para que a atividade física seja prazerosa, traga resultados e não danos.

4. Qual o tempo mínimo que um iniciante deve reservar para praticar a atividade física?
Costumo dizer que ao iniciar uma atividade física menos é mais. É necessário começar devagar. O ideal para quem está iniciando a prática de atividades físicas é dedicar-se duas vezes por semana, durante 40 minutos a 1 hora. Não adianta começar de uma vez, pegando cargas pesadas e abusando nos exercícios aeróbicos. Cada um tem que saber respeitar o período de adaptação e o próprio limite do seu corpo para, futuramente, ter um melhor resultado e atingir o objetivo proposto com saúde e segurança. Se as pessoas se esforçarem muito no começo, vão acabar sofrendo lesões, o que resultará no distanciamento da academia e na suspensão da atividade.

5. Qual é o treino sugerido para quem vai iniciar as atividades?
Primeiramente, o importante é começar com exercícios que possam corrigir os pequenos problemas de postura, alongamento e flexibilidade. Corrigindo isso, é possível iniciar um trabalho mais voltado para a conquista do objetivo de cada aluno. Se a intenção é perder peso, o ideal é um treino de alto gasto calórico. Quanto mais exaustivo, mais gordura irá queimar. Para quem quer ganhar músculo, o ideal é um treino voltado para a hipertrofia muscular, fazendo séries de exercícios com cargas mais pesadas. É importante sempre mudar a intensidade dos exercícios para o corpo não se acostumar e, assim, responder de uma forma mais rápida. Em ambos os casos, uma alimentação balanceada é imprescindível para alcançar os objetivos.

Agora é só enxotar a preguiça e correr para a academia!

O que engorda mais: batata-inglesa ou mandioca? Descubra aqui!

A batata armazena muito amido, grande fonte de energia. Crédito: Getty Images.

A mandioca – também conhecida como macaxeira e aipim – é mais calórica do que você imagina. Cerca de 100 g desse alimento contêm 125 calorias. Já a mesma porção de batata-inglesa tem bem menos: 52 calorias.

“A batata tem uma grande capacidade de armazenar amido”, afirma a nutricionista Camila Freitas, de São Paulo, em entrevista à revista SAÚDE! Por isso, é rica em carboidrato. Mas a mandioca consegue ter bem mais! Compare! Em 100 g desse alimento, há 30,1 g de carboidrato. A mesma quantidade de batata tem 11,9 g.

Agora você já sabe qual é a resposta? Sim, a mandioca engorda mais do que a batata-inglesa. Portanto, inclua mais batatinhas (não fritas, é claro) em seu cardápio. Elas trazem muitos benefícios para a saúde. Um deles é a boa quantidade de potássio, que vai direto para os músculos, fazendo com que eles funcionem direitinho. Outro é o bom suprimento de vitamina A, essencial para os olhos.

Apesar de calórica, não exclua a mandioca de sua dieta. Aliás, ela tem uma grande vantagem em relação à sua rival, a batata: contém bem mais fibras, que dão uma boa sensação de saciedade, retardando a fome.

Outro benefício dessa deliciosa raiz é que contém cálcio, bom para os ossos. Também tem uma boa dose de vitamina C, que melhorar as defesas do organismo.

Mesmo com diferenças nutricionais, as duas deixam qualquer menu mais equilibrado. “E elas vão bem com peixes assados, frango e carnes grelhadas, principalmente quando servidas com purê”, sugere Camila.

Deu água na boca? Experimente duas receitas deliciosas do MdeMulher: suflê de mandioca e batata assada com brócolis

Cinco temperos que trazem mais saúde para o seu prato

Quer saber qual é a receita mágica para transformar uma refeição em um verdadeiro banquete? Simples, basta temperá-la. "Além de proporcionar sabor e aroma aos pratos, as ervas são ricas em antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce e o aparecimento de várias doenças", diz a nutricionista Vanessa Leite, especialista em nutrição clínica, esportiva, personal diet e psicologia do emagrecimento.

"Com elas, também é possível diminuir, e muito, a utilização do sal, que é rico em sódio", resume. Encha a geladeira e o porta-tempero e não se acanhe de experimentar até aqueles dos quais você nunca ouviu falar.

Anis-estrela do poder antiviral
Foto: Eduardo Delfim/CLAUDIA COZINHA

Anis-estrelado
Fruta seca em forma de estrela de uma pequena árvore asiática.
Sabor: forte, muito doce, com toques de alcaçuz.
Bom para a saúde: contém anetol, um óleo com propriedades antivirais.
Como usar: coloque inteiro para dar sabor ao chá, sopa ou marinada. Ou triture e use em carnes. Outra dica: acrescente quatro unidades a uma garrafinha de 500 ml de água.

A canela é antioxidante
Foto: Caroline Bitencourt/GLOSS

Canela
Cascas secas de uma árvore encontrada na Índia e no Sri Lanka
Sabor: ligeiramente adocicado depois que a canela é aquecida.
Bom para a saúde: além de ser termogênica, tem antioxidantes que mantêm a glicemia e os níveis de energia em equilíbrio.
Como usar: pode ser utilizada em pau, como em chás e doces, ou em pó, polvilhada sobre um cappuccino, no arroz-doce e em frutas como banana, maçã e abacaxi.

Coentro pode ter efeitos sedativos
Foto: Pedro Rubens/CLAUDIA

Coentro
Planta da família das umbelíferas. Tanto as sementes como os ramos frescos são aproveitados
Sabor: marcante e levemente ardente.
Bom para a saúde: pode ter efeitos sedativos, que diminuem a ansiedade e a insônia.
Como usar: adicione as folhas inteiras a caçarolas de frango e frutos do mar. Tente a versão em pó com uma carne guisada ou um apimentado curry indiano.

Curry ajuda a prevenir doenças cardíacas
Foto: Sheila Olivera/SAÚDE

Curry em pó
Uma mistura de cominho, pimenta, canela e coentro
Sabor: do adocicado ao picante.
Bom para a saúde: os antioxidantes contidos no curry podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, graças à redução de gorduras nas paredes das artérias.
Como usar: despeje em cima de ovos ou salada de atum. Prepare mexilhões ao vapor em uma mistura de curry em pó e leite de coco.

O açafrão pode aliviar os sintomas da TPM
Foto: Pedro Rubens/CLAUDIA

Açafrão
É extraído das flores de uma variedade conhecida por Crocus sativus
Sabor: a especiaria mais cara do mundo é ligeiramente amarga.
Bom para a saúde: segundo estudos, pode aliviar os sintomas da TPM.
Como usar: adicione a risotos, caldos e massas. Na Espanha, é item essencial à paella.

A base ideal para cada tipo de pele

Escolher a base certa é o primeio passo para um make perfeito
Foto: Getty Images

Sem pele bem preparada, nada feito: nem a melhor sombra nem o batom mais poderoso asseguram um make de qualidade. Aprenda então a escolher a base ideal para a sua pele e transforme seu rosto na tela perfeita para uma produção impecável.

Afine o tom

Fiorella Matteis e Cris Vianna
Foto: Reprodução Revista ESTILO

1. Branquinha

Mulheres com a pele mais dourada devem optar por nuances beges levemente amareladas. Já as mais claras devem escolher uma base bege com reflexos ligeiramente rosados.

2. Morenas e negras

Fuja dos marrons acinzentados. Os marrons quentes são os mais indicados. Os bronzants sem brilho podem ser usados como substitutos da base.

Ísis Valverde e Geovana Tominaga
Foto: Reprodução Revista ESTILO

3. Morenas claras

Mulheres morenas claras podem usar uma base bege média amarelada. Já as morenas com um toque azeitonado na pele devem escolher um tom bege médio com esse reflexo.

4. Orientais

As orientais obtêm um resultado mais refinado quando optam por beges ligeiramente amarelados - eles rebaixam o tom amarelo da pele com sutileza, mantendo sua naturalidade.

Acerte na textura

A textura faz toda a diferença na cobertura perfeita da pele
Foto: Getty Images

Em pó

Prática, é perfeita para carregar na bolsa. Indicada se a pele é normal ou oleosa.

Stick

Mais firme, funciona quase como um corretivo, sendo ótima para dar os retoques finais ao make.

Spray

Proporciona uniformidade, mantendo a leveza da maquiagem.

Líquida

Espalha fácil e deixa o rosto úmido e fresco. É perfeita para peles secas ou normais.

Musse

Ideal para quem tem pele oleosa, anula o brilho sem deixar o visual pesado.

Compacta

Companheira adequada para peles com marcas e manchas, proporciona bastante cobertura.

Cuidados com a região dos olhos

A região dos olhos é muito sensível e exige cuidados especiais para que sejam evitadas as olheiras, bolsas e marcas de expressão. Confira então como tratá-la e sugestões de produtos específicos para a área

A região dos olhos é composta de uma pele fininha e bastante sensível
Foto: Dreamstime

Os olhos são extremamente importantes em nosso dia a dia e, por isso, merecem toda a nossa atenção. Afinal, essas pequenas circunferências captam cerca de 864 mil mensagens por dia, moldando incessantemente nossas emoções, mas também encontram-se na região mais sensível do rosto.

A pele que compõe essa área é fininha e mais sensível a variações do tempo e agentes externos, dando origem as terríveis olheiras, bolsas e marcas de expressão. Logo, não dá para deixa-los sem alguns cuidados especiais.

Veja abaixo as recomendações da cosmetóloga Kuky Nobel e comece já a tratar os seus olhos do jeito que eles merecem.

Contorno dos olhos

De manhã, para pálpebras e laterais da fronte, prefira produtos em gel. Não têm gordura e atenuam rugas. À noite, aplique hidratante de pálpebras.

Proteja-se do sol

Ao sair de casa, aplique ao redor dos olhos, na face e no pescoço um hidratante com fator de proteção solar (FPS) 15. Os produtos com FPS superior são contra-indicados porque favorecem o acúmulo de gordura. Para hidratar, aplique várias vezes por dia um algodão embebido em água fresca.

Olheiras

O problema é genético e até hoje não se descobriu nada verdadeiramente eficaz para erradicá-las. Para prevenir, evite bebidas alcoólicas e tenha oito horas de sono por noite. Para disfarçá-las, uma boa opção são corretivos e bases nutritivas neutras, que podem ser usadas como maquiagem ou creme noturnos.

Bolsas

Ocorrem pelo acúmulo de líquido sob os olhos. Compressas com chá frio de camomila ou erva- cidreira ajudam a suavizá-las.

Maquiagem

Escolha produtos de boa qualidade e de marcas consagradas. Não durma com maquiagem. Remova sombra, rímel, delineador com demaquilantes oleosos, mas cuidado para não deixar entrar nos olhos. Em seguida enxague bem a região para não sobrarem resíduos.

Sugestão de produtos

Foto: Divulgação

1. Redermic [+] Olhos para olhos sensíveis La Roche Posay, R$ 119*

2. Ultra-light com glicerina Neutrogena, R$ 36,90*

3. Skin Vivo Gel Yeux para revitalizar e refinar a textura Biotherm, R$ 209,02*

4. Complete Lift Eye Roll-on RoC, R$ 129*

5. Revitalift Roll On Olhos com cafeína L'Oréal, R$ 39,90*

Foto: Divulgação

1. Bio-Performance Super Eye Contour Cream para olheiras, rugas e linhas Shiseido, R$ 363*

2. Eucerin Aquaporim hidratante, 43,90*

3. Génifique Yeux contra inchaço e olheiras Lancôme, R$ 258,01*

4. Divine Eyes gel refrescente e suave L'Occitane, R$ 195*

Saiba o que fazer antes e depois da cirurgia de aumento das mamas

Recomendações Pré-operatórias:

1. Comunicar-se com a equipe médica responsável até a véspera da operação, em caso de gripe, indisposição ou antecipação do período menstrual.

2. Internar-se no hospital ou clínica indicada na Guia de Internação, obedecendo ao horário estabelecido.

3. Evitar bebidas alcoólicas ou refeições muito lautas na véspera da cirurgia.

4. Evitar todo e qualquer medicamento para emagrecer, que eventualmente esteja utilizando, por um período de 10 dias antes do ato cirúrgico. Isto inclui também certos diuréticos.

5. Programe suas atividades sociais, domésticas, profissionais e escolares, de modo a não se tornar indispensável a terceiros, por um período aproximadamente de 4 dias.

Recomendações Pós- operatórias:

1. Evitar esforços nos 8 primeiros dias.

2. Não movimentar os braços em excesso. Obedeça às instruções que lhe serão dadas por ocasião da alta hospitalar, relativas à movimentação dos membros superiores ou massagens.

3. Evite molhar o curativo, até que seja autorizada a fazê-lo.

4. Não se exponha ao sol ou friagem, até 2ª ordem.

5. Obedecer à prescrição médica.

6. Alimentação normal (salvo casos específicos que receberão a devida orientação), a partir do segundo dia opte por alimentos principalmente à base de proteínas ( carnes, leite e ovo ) e vitaminas (frutas).

7. Voltar ao consultório para curativos subseqüentes, nos dias e horários estipulados.

8. Operada recentemente. Cuidado! Esta euforia poderá levá-la a um esforço inoportuno, o que determinará certos transtornos.

9. Não se preocupe com as formas intermediárias nas diversas fases. Tire com seu cirurgião plástico, e somente com ele, as suas eventuais dúvidas. As temperaturas mais elevadas causam mudanças no comportamento das pessoas, e a busca pela melhora da forma física e a alteração nos hábitos alimentares são comuns nesta época do ano, com a chegada do verão.

Aprenda a corrigir falhas nas sobrancelhas com produtos inovadores

As sobrancelhas são um forte traço de expressão e personalidade em uma mulher, elas definem o olhar e ainda ajudam a equilibrar as formas do rosto. No entanto, ao fazer a limpeza dos fios excedentes a maioria de nós acaba retirando demais, deixando os fios fragilizados, causando algumas falhas durante a vida.

Em casa, no dia a dia, há truques para cuidar das sobrancelhas que apresentam falhas de forma natural, para começar tome cuidado para não fazer mudanças drásticas, mantenha o desenho natural, ressalte os arcos discretamente, preencha as falhas, penteie os fios e use algum fixador.

Para o preenchimento há várias opções disponíveis no mercado, um produto inovador é o Eyebrow Extender, da TALIKA, uma marca especializada só em sobrancelhas, uma caneta possui um gel transparente cheio de fibras de rayon (celulose), que aderem imediatamente à pele e fazem novos pelos de sobrancelha aparecerem, as fibras parecem “cabelinhos”, o efeito fica super natural e sai com água e demaquilante.

Outro produto com efeito natural é a solução para correção das sobrancelhas do Boticário, o produto funciona melhor para quem tem problemas de pigmentação da sobrancelha ou mesmo espessura do pelo deixando a área mais uniforme com uma leve colorida nos pelos.

O produto possui de um lado um preenchedor em forma de creme e do outro um gel fixador para modelar.

Kit de sobrancelhas da Make Up Forever, possui um creme amarrozando para preencher, e dois pinceis para fazer o dezenho.

Outro truque conhecido, porém muito eficiente, é o uso das sombras para preenchimento, com um pincel chanfrado faça uma mistura com as cores preto e marrom até chegar à tonalidade do pelo da sobrancelha escuras ou tonalidades de acinzentada para as mais claras, preencha a falha, penteie e use um fixador.

O produto da Smashbox possui 3 tons ( Brunette, Taupe e o Blonde) e uma cera para deixar os pelos no lugar.

Se o efeito desejado for uma sobrancelha mais marcada, os lápis cumprem a função preenchendo as falhas e delineando o olhar.

Os dois produtos do Boticário possuem acoplados um pente para modelar as sobrancelhas.

Aquaporinas: conheça a nova geração de hidratantes

Hidratantes que trabalham com a aquaporina, principal sistema de irrigação da pele, têm o poder de intensificar a ação de proteínas naturais da pele

Aquaporinas são canais que conduzem as moléculas de água para dentro e para fora das células

O processo de ressecamento da pele se intensifica com o passar do tempo. As células desidratadas perdem parte de suas funções, tornando-se deficientes e murchas. Isso lhes rouba a elasticidade e a capacidade de regeneração. "Essa perda pode causar o agravamento das rugas e da flacidez, que aumentam gradativamente com a desidratação", diz o cosmetólogo Maurício Pupo, diretor da Ipupo Consultoria em Desenvolvimento Cosmético, de São Paulo.

Para minimizar esses efeitos, a indústria tem investido cada vez mais nas pesquisas sobre as aquaporinas, principal sistema de irrigação dos tecidos do corpo. "Com a idade, elas ficam preguiçosas. A proposta desse novo hidratante é reativá-las com a aplicação de um creme, um avanço considerável no mundo da cosmética", afirma Pupo.

O dermatologista Adriano Almeida, diretor do Instituto de Dermatologia e Estética (IDE), de SP, explica como as aquaporinas funcionam: "são canais localizados na membrana das células que conduzem as moléculas de água para dentro e para fora dessas estruturas, bloqueando a passagem de outras substâncias. Como as células da pele são formadas basicamente de líquidos, isso é muito importante para mantê-las jovens".

Hidratação prolongada

A nova geração de hidratantes está chegando justamente para evitar todos esses efeitos. "Os cosméticos que ativam a produção de aquaporinas ampliam a irrigação, melhorando em até 50% a capacidade de hidratação", afirma Pupo. Segundo ele, se forem associados a outros ativos, como o óleo de Karité, que retém a água, o resultado pode ser ainda melhor.

A descoberta ganha mais importância quando se trata de ressecamento intenso. "As pesquisas mostraram que quem tem pele seca possui um número menor de aquaporinas no organismo", afirma Pupo.

O novo hidratante ganha ainda mais importância quando se associa à proteção dos cremes anti-idade. "São duas ações diferentes, mas que se completam", afirma a dermatologista Denise Steiner, membro da Academia Internacional de Dermatologia Cosmética (IACD), de São Paulo. "É possível que, em breve, existam cosméticos que associem essas duas funções", diz Pupo.

Copo d'água, o par perfeito

A pele tem a capacidade de se auto-hidratar e para tanto precisa da água que ingerimos. No entanto, submetida a fatores externos como sol, vento e banhos quentes, além do envelhecimento, esse mecanismo natural fica prejudicado.

"Os cremes são coadjuvantes importantes no processo de hidratação, mas tratam apenas o sintoma, ou seja, o ressecamento. Não atingem a origem do problema, que pode ser a falta de água no organismo, resultado da baixa ingestão de líquidos. Por isso, beber água faz parte do tratamento", afirma Pupo.

Como decorar a casa com flores sem exageros

Saiba como enfeitar a sua casa sem deixá-la com cara de selva

Deixe sua casa mais harmônica e alegre com flores

Flores deixam o ambiente alegre, favorecem a tranquilidade e dão sensação de bem-estar. Confira as dicas da arquiteta e decoradora Ana Carolina Tabach e deixe sua casa sempre florida.

Procure o canto perfeito para acomodar o seu vaso

O lugar
Escolha pontos estratégicos da casa. Isso dará destaque aos seus novos arranjos sem atrapalhar o vai e vem das pessoas. Coloque os vasos em lugares com iluminação natural, o que fará com que suas plantas durem muito mais tempo.

Cores nas flores pedem um vaso mais neutro

As cores
Se optar por flores coloridas, procure vasos neutros, de tons suaves ou transparentes. Eleja uma cor só e varie nas espécies. Dessa forma, o vasinho não ficará cansativo de olhar, pois ele combinará com tudo.

Arranjos com folhas são modernos e sofisticados

As folhas
Arrume folhagens para o seu arranjo. Coloque-as junto com as flores ou faça alguns "buquês" só de folhas. O vaso ficará moderno e original.

Filé com creme de ervilha e refogado de chuchu

Filé com creme de ervilha e refogado de chuchu: combinação deliciosa!

Rendimento: 4

Dificuldade: Médio

Categoria: Carne

Calorias: 787

Ingredientes

. 50 g de manteiga gelada
. 50 g de ervilha congelada
. 1/2 colher (chá) de wasabi em pasta
. 4 medalhões (200 g cada um) de filé-mignon
. 1 dente de alho amassado
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de azeite

Refogado:
. 1 colher (sopa) de azeite
. 2 chuchus pequenos, cozidos, cortados em fatias grossas
. 3/4 de xícara de ervilha congelada
. Sal a gosto
. 1/4 de xícara de salsinha picada

Modo de preparo

1. Em uma frigideira pequena, derreta metade da manteiga.

2. Junte a ervilha e refogue, em fogo médio, por dois minutos.

3. Transfira para uma tigela e amasse com um garfo.

4. Junte a manteiga restante, o wasabi e misture até obter um creme homogêneo.

5. Embrulhe em um pedaço de filme plástico, formando um rolinho de 3 cm de diâmetro. Leve à geladeira por seis horas ou até endurecer.

6. Amarre os medalhões com pedaços de barbante.

7. Em uma tigela grande, tempere a carne com o alho, sal e o azeite.

8. Numa grelha aquecida, doure os medalhões por três minutos de cada lado. Reserve.

9. Prepare o refogado: em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o chuchu com a ervilha por dois minutos. Tempere com sal e junte a salsinha (reserve um pouco para decorar).

10. Corte o creme de ervilha endurecido em quatro rodelas. Sirva cada medalhão com uma porção do creme de ervilha e o refogado.

Copie os looks das famosas que preferem os fios longos

O cabelo longo é sucesso entre as famosas. Você pode copiá-las: basta adotar um corte moderno, cuidar dos fios e seguir truques de especialistas!

Flávia Alessandra aposta no corte com franja comprida; Claudia Leitte prefere um corte reto

Os editoriais de moda internacionais apontam como tendência os cabelos curtos. Mas muitas das nossas artistas não dispensam o charme dos longos. "O cabelão é um clássico como a calça jeans. Está sempre em evidência, todas podem usar sem medo de errar", diz o hairstylist Denylson Azevedo, do salão Jacques Janine, de São Paulo.

Ele explica ainda por que as beldades brasileiras adotam o look. "Traz feminilidade, empresta movimento, é mais sensual". Só que os fios longos exigem efeitos especiais. A seguir, o cabeleireiro ensina você como conseguir um visual igual ao das celebridades!

Flávia Alessandra

Este cabelo fica ótimo para a atriz e também para mulheres com formato de rosto quadrado e nariz grande - o que não é o caso de Flávia - porque dá leveza. "O truque é a franja comprida e o movimento nas pontas. Peça ao seu cabeleireiro que faça fios curtos e compridos na mesma mecha. O ideal é colorir depois do corte e em tons que podem ir do amanteigado para o baunilha e caramelo", explica Denylson.

Claudia Leitte

"A cantora usa o loiro com efeito de luzes dois a três tons acima da base, com mechas alternadas ora mais largas, ora mais finas. O corte é longo e reto e ela estiliza com baby-liss", esclarece o hairstylist.

Sabrina Sato varias seus cortes; Vanessa Giácomo adota o corte repicado

Sabrina Sato

"A musa do Pânico na TV é adepta fiel dos longos, mas gosta bastante de variar o corte e a tintura. E acertou em cheio no tom que varia do canela até o amadeirado. Eles valorizam a pele dela. O segredinho? As mechas mais largas. Esse look traz sofisticação", avalia Azevedo.

Vanessa Giácomo

"Ela tem fios grossos e o corte caiu muito bem. Para você obter o mesmo efeito é preciso criar movimento do início da franja até a nuca, cortando em camadas. É ótimo para mulheres de rosto redondo ou oval. E a pedida, hoje, é investir mais no castanho, que é tendência", conta o cabeleireiro.

Carol Castro e Bianca Bin estão com madeixas bem longas

Carol Castro

"Esta atriz também está sempre com o cabelo comprido. Mas brinca com a coloração. Usa castanho com luzes dois tons acima da cor base. Este comprimento fica bonito em mulheres altas, que usem vestidos impactantes e dispensem golas, echarpes e joias", recomenda o profissional.

Bianca Bin

Ela está pronta para se transformar na princesa Aurora na novela global Cordel Encantado. Usa aplique. "Os fios têm efeitos claros dois a três tons acima da cor natural e as ondas são feitas com baby-liss", explica Denylson.

O Segredo de Beleza das Famosas

O que será que ela usam e fazem para aparecerem sempre tão lindas nas ruas, eventos, capas de revistas, novelas, ou seja lá onde estiverem? Em se tratando das famosas, essa é a pergunta que não quer calar e boa parte das mulheres como nós, simples mortais, fazem a si mesmas e para as amigas. Um tema que vai longe, e gera sempre muita discussão e assunto entre a ala feminina. Mas, para te ajudar a desvendar esse segredo, conheça um pouco mais das dicas de beleza dadas por elas mesmas, as famosas!

Confira abaixo alguns dos segredos de beleza das famosas :

Alinne Moraes, atriz. Na bolsa: protetor solar, gloss natural, pinça, escova de dentes e perfume. Segredo de beleza: “O segredo é se olhar no espelho e se ver de verdade, se aceitar e valorizar seus pontos fortes. E ser feliz! A felicidade deixa qualquer um radiante, com uma luz especial”, reflete Alinne. A alimentação da atriz segue um cardápio muito rico e saudável. “Adoro feijão, arroz, carne e salada. Me controlo nas frituras, refrigerantes e doces”, afirma.

Ângela Vieira, atriz e ex-bailarina. Na bolsa: lubrificante para a boca e para os olhos, creme para as mãos e brilho labial. Segredo de beleza: cuidar da saúde e da alimentação, tornando-a o mais saudável possível. O resto, segundo Ângela, é conseqüência. “Me alimento muito bem, de três em três horas, pois faço exercícios físicos como corrida de três a quatro vezes por semana. “Como de tudo, evitando apenas as frituras, molhos suculentos e bebidas alcoólicas no dia a dia. Adoro frutas, queijos magros, pão e arroz integrais, feijão, legumes, verduras, carnes e mel”, diz Ângela. “Tenho a sorte de não ser louca por doces!”, brinca.

Juliana Paes atriz. Na bolsa: rímel e blush, com certeza! Segredo de beleza: “Trouxinhas geladas de camomila no rosto! São ótimas, porque tiram o inchaço, sabe? A pele fica mais firme e a gente fica com cara de quem dormiu bem”, ri Juliana, que, pasmem, está há um ano sem academia. “Ninguém acredita, mas, juro, é pura verdade!”, diverte-se.

Grazi Massafera, ex-BBB, Miss Brasil Beleza Internacional 2004 e atriz. Na bolsa: tem sempre um blush, rímel e protetor labial da Nívea. “Tem gostinho de morango! Adoro, porque, além de hidratar, deixa uma corzinha nos lábios”, diz Grazi, que não tem preferência por marcas. “Na minha nécessaire tem de tudo um pouco!”. Segredo de beleza: “Tentar estar sempre feliz, porque assim a pele, o cabelo, o corpo, tudo, fica mais bonito!”. Dieta, que nada! Grazi é a típica ‘magra de ruim’. “Como de tudo, ainda mais por não ter problemas com a balança. O que tenho evitado são as frituras – não só por uma questão de estética, mas também de saúde”, orgulha-se.

Fernanda Paes Leme, atriz. Na bolsa: não pode faltar blush terracota, gloss da Victoria’s Secret e rímel da L’Oreal Segredo de beleza: “Ser feliz e estar sempre de bom humor!”, garante. Fernanda também cuida da alimentação para manter o corpinho e a pele sempre bonita. “Como frutas e bebo muita água para que minha pele agradeça!”. Mas, como ninguém é de ferro, a atriz confessa: “A gula é o pecado que definitivamente cometo! Amo comer, não me privo de nada. Gosto de doces, massas, todas essas coisas engordativas – apenas faço uma dieta balanceada e me controlo para não engordar”.

Fernanda Lima, modelo, atriz e apresentadora. Na bolsa: curvex, rímel e escova de dentes. Segredo de beleza: “Beber água, fazer uma atividade física e tomar sol duas vezes na semana”, garante Fernanda, que tem uma alimentação rica e ‘natureba’ – frutas, arroz integral, verduras e muito carboidrato.

Dicas Para Comer Menos

Para quem sofre dá “síndrome da Magali”, e adora comer bastante e ainda apresenta tendência para engordar, este hábito tão prazeroso para a maioria de nós, pode se tornar um verdadeiro martírio e fonte de frustração. Ao longo do dia, precisamos distribuir bem a quantidade de calorias ingeridas, onde o recomendado é que sejam divididas em 3 refeições (café da manhã, almoço e jantar) incluindo os lanches nos intervalos.

Entretanto, tem pessoas que não conseguem seguir esta ordem de alimentação e comem praticamente o dia inteiro, hábito que dificulta e muito qualquer processo de perda de peso. Se você se encaixa nesse grupo, dê fim a esse círculo vicioso com as dicas abaixo, de como comer menos.

- Coma alimentos ricos em fibras. Alimentos “não refinados”, especialmente aqueles integrais e cereais, estimulam o apetite, suprimindo hormônios e faz você se sentir saciado.

- Escove seus dentes. A mudança do sabor dos alimentos com a escovação ajuda a você a resistir a comer mais. Se você fica com aquele gostinho da comida gostosa que você comeu, vai querer atacar mais comida!

- Alimente-se nos horários certos. Não pule o café da manhã e tenha horários regulares para fazer as refeições, pois isso mantém os níveis de hormônios constantes, o que diminui o apetite e interrompe aquelas súbitas fomes no decorrer do dia.

- Coma devagar. Demora algum tempo para que sua mente entenda que seus hábitos alimentares estão sendo modificados. Comer devagar também ajuda ao cérebro entender e aceitar melhor essas mudanças.

- Controle os carboidratos. Se você come pouco carboidrato, seu corpo obtém energia pela queima de gordura, ao invés de carboidratos.

- Controle o tamanho das porções. Isso significa menos calorias ingeridas e, consequentemente, menos gordura armazenada. Ou seja, observe seu consumo diário de comida. Reduza também o consumo de gorduras e carboidratos simples (açúcar e o álcool, por exemplo). Em vez deles, opte pelos carboidratos complexos como, por exemplo, grãos inteiros que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e as fibras aumentam a saciedade do organismo e você come menos.

- Não desanime! Ao invés disso, use o método de compensação se um dia lhe deu uma loucura e deu uma recaída, comendo em uma quantidade maior ou comidas mais calóricas. Não pare com sua busca na perda de peso e sua dieta pensando que tudo está perdido. Se um dia ou em um momento aconteceu isso, compense nas outras refeições e no outro dia, fazendo refeições mais leves e saudáveis. E tenha força de vontade.

- Pratique Exercício! A atividade física é muito importante no período de emagrecimento, o que ajuda a comer menos, já que o exercício te deixa mais motivado e pode fazer com que os resultados apareçam mais rápido.

Como se Vestir para um Primeiro Encontro

Se vestir para um primeiro encontro é quase sempre um dilema para a maioria das mulheres que, por causa da grande ansiedade e insegurança, não sabem ao certo o que usar no “dia D”. O que acaba gerando muitas expectativas e também dúvidas. Mas, vamos acabar com isso já! Com as nossas dicas de como se vestir para um primeiro encontro, você vai acertar na escolha e, com certeza, ficar linda e deixar o gato apaixonado. Confira!

- É claro que a roupa escolhida vai depender muito do lugar a que for. Por tanto, será diferente se for a uma lanchonete, boate, barzinho, parque ou mesmo à casa dele.

- Não exagere nos acessórios e maquiagem. Tudo bem que você deve estar linda, mas cuidado para, ao invés disso, parecer fantasiada. O problema é que muitas mulheres exageram demais e no dia em que vão sair com o pretendente ficam de tal jeito que nem parecem elas. Não cometa esse erro. Os homens adoram, sim, que você se arrume de maneira especial para eles, mas não use um look que não tenha nada a ver com você ou que não fique bem em você.

- Esteja confortável com o que vestiu. Em momento nenhum use roupas que não fiquem confortáveis em você, como sapatos que te provoquem bolhas ou saltos enormes que te façam tropeçar. Se tiver dúvidas, não hesite em investir naquela peça de roupa curinga, que você sabe que não tem erro e sempre fica super bem no seu corpo, como uma calça, blusa, saia ou vestido você adora. Confie no seu visual, neste dia você deve estar segura de ter escolhido o melhor.

- Cuidado com os saltos altos. Leve em consideração, antes de se produzir, a estatura do gato. Se ele é da sua altura ou um pouquinho mais baixo, leve em conta que para os homens é difícil convidar uma mulher mais alta do que eles pra sair. Então, ainda que você goste de se destacar, lembre que no primeiro encontro deve dar uma chance para ele não ficar “sumir” ao seu lado, porque isso não vai funcionar e ainda pode mexer com a autoestima dele. Por isso, use sapatos que ajudem a deixar vocês dois, pelo menos, com a estatura semelhante. Mas não precisa ir de rasteirinha, você pode encontrar alguns sapatos bem bacanas e não muito altos.

- Use perfume com moderação, pois ,como o gosto por fragrâncias é pessoal ( há, por exemplo, quem nem mesmo use), fica difícil acertar o cheiro que vai conquistar o olfato do rapaz logo de cara. Na dúvida, use algo mais neutro e sem exageros.

- Atenção à maquiagem e ao cabelo. Cuidado com as armadilhas da beleza, é certo que um bom delineador para os olhos e cabelo alisado são lindos, mas lembre-se que não duram para a vida toda. Afinal, você não vai querer passar por uma mulher que tem lindos e longos cabelos “natualmente” lisos e, no dia seguinte, (pois, nunca se sabe para onde o encontro se encaminhará, né?) aparecer na frente dele com a maquiagem borrada e cabelo frisado. Além do que, na casa dele, provavelmente um demaquilante não estará disponível no banheiro e muito menos secador e a chapinha ligada na tomada. A menos que ele tenha uma irmã que divide o quarto com ele. Na dúvida, a melhor opção é evitar maquiagens pesadas e penteados complicados no primeiro encontro.

Reconstrução Capilar – Passo a Passo

A reconstrução capilar é o tratamento que irá recuperar os cabelos danificados sejam eles pelas agressões químicas como alisamento, permanente, coloração,ou pela ação mecânica através do uso de chapinha, secador , baby liss etc.. A reconstrução capilar ainda recupera os fios agredidos pelo sol, mar, piscina, vente ,poluição . Muitas mulheres confundem o tratamento de reconstução capilar com alisamento. O tratamento de reconstrução não deve alisar os fios apenas melhorar o aspecto do ressecamento,alinhar as escamas capilares e reduzir o frizz.

A reconstrução capilar é um tratamento profundo de reposição de massa e nutrientes,que os cabelos vem perdendo ao longo dos processos químicos ou desgastes físicos e mecânicos.

Os principais tipos de reconstrução capilar são:

- Reposição de massa, repõe a fibra interna e externa dos fios que foram danificados por química, alisamento e uso de chapinha;
- Cauterização, ideal para cabelos ressecados e danificados, o tratamento é feito a base de queratina, creatina e colágeno;
- Nanoqueratinização, tratamento para selar as cutículas por meio da aplicação de queratina.

Reconstrução capilar – passo a passo :

1- Primeiro lavar o cabelo com xampu de limpeza profunda ( xampu antirresíduo) esse xampu irá remover todos os resíduos deixado nos fios e irá abrir as escamas (cutículas) do cabelo para que ele absorva melhor a máscara de hidratação. O xampu de limpeza profunda deve ser usado duas vezes.Durante a primeira aplicação do xampu de limpeza profunda o produto de agir por aproximadamente cinco minutos.

2- Em seguida é retirado o excesso da água do cabelo, e aplicado nos fios uma máscara de hidratação intensa a base de colágeno ou lecitol. Dependendo da marca da reconstrução capilar os produtos usados podem ser diferentes, entre eles aminoácidos, proteínas etc…

3- Após o tempo de pausa da máscara o cabelo deve ser lavado novamente para retirar todo o produto. Depois é aplicado um selador de cutículas para fechar as escamas do cabelo.

4- Agora é feita a aplicação da queratina líquida, ou em gel ou até mesmo máscara concentrada de queratina, para restaurar a parte externa dos fios.

5- Nesse processo é necessário o uso do calor para a queratina fixar no fio, o uso do secador é fundamental nesse tratamento, por isso é necessário fazer uma escova bem feita em todo o cabelo com mechas pequenas e bem separadas. Para finalizar o processo da reconstrução é usada após a escovação uma chapa de porcelana na temperatura adequada a cada tipo de fio, para finalizar o selamento do cabelo.

A reconstrução capilar é indicada apenas para cabelos extremamente danificados e deve ser feita sempre por um profissional qualificado. Nem todo o cabelo necessita de reposição de queratina por isso é preciso uma análise detalhada do fio antes de iniciar o tratamento capilar.

A reconstrução capilar pode ser feita a cada 30 dias dependendo do estado do cabelo .É recomendado pelo profissional que a cliente faça uso de xampu sem sal ou com ph baixo e condicionador, e hidratações em casa para a manutenção e durabilidade do tratamento. O preço da reconstrução capilar varia do produto utilizado e do salão.

Receita de Pavê de Bombom Sonho de Valsa

Se você esta a procura de uma sobremesa rápida e que deixe os seus convidados com água na boca, derramando elogios sobre os seus dotes culinários, então as suas buscas acabaram, pois a receita que hoje iremos ensinar é perfeita para deixa-la orgulhosa de você mesma.

A receita de pavê de bombom sonho de valsa é apaixonante e não há quem resista a essa delícia gastronomica. E o melhor de tudo é que você não precisa ter nenhuma prática na cozinha para acertar no seu preparo. Confira abaixo os ingredientes e o modo de fazer e arrase!

Receita de Pavê de bombom sonho de valsa

Ingredientes para o creme de gemas :

- 1 lata de leite condensado

- A mesma medida (da lata) de leite

- 3 gemas

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate:

- 2 xícaras (chá) de leite

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para a cobertura :

- 3 claras

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Outros ingredientes Para o pavê:

- 1 xícara (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1 pacote de biscoito champanhe

- 10 bombons Sonho de Valsa picados

- Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo do creme de gemas:

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo do creme de chocolate :

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo da cobertura:

Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.

Montagem do pavê:

Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Dica:

É possível substituir o bombom Sonho de Valsa por 1 caixa de Bis picado.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções

Alimentação Macrobiótica

De origem grega, a palavra macrobiótica vem da junção das palavras gregas macro, que significa (grande) e bio (vida). Criada no final dos anos de 1960 por Michio Kushi, a alimentação macrobiótica consiste numa alimentação baseada em uma filosofia e estilo de vida diferente, que acredita na teoria das duas forças: yin (negativo) e yang (positivo), como regentes de todos os aspectos da vida. O yin e o yang são duas forças opostas, yin é o lado flexível, frio e yang é o lado forte, quente, dinâmico. Com isso, o objetivo da alimentação macrobiótica é equilibrá-los para promover a saúde e bem estar.

A alimentação macrobiótica é baseada em uma alimentação rica em cereais integrais, legumes, leguminosas e frutas, tudo sendo equilibrado pelos elementos yin e yang. Conheça os elementos que pertencem a essas duas forças:

Alimentos Yin: centeio, aveia, milho, cevada, berinjela, tomate, pimenta, pepino, espinafre, alcachofra, abóboras, cogumelos, ervilhas, beterraba, alho, couve-flor, lentilhas, pescado, porco,

vaca, iogurte, natas, manteiga, margarinas, frutos, mel, açúcares, café, vinho, cerveja, chá verde, pimenta, refrigerantes.

Alimentos Yang: arroz, trigo, alface, repolho, alho-porro, grão-de-bico, rabanete, nabo, cebola, salsa, cenoura, agrião, linguado, atum, salmão, camarão, sardinhas, pato, peru, ovos, leite, queijos, amêndoa, azeitonas, óleos vegetais não refinados, alecrim, vinagre, mostarda, baunilha, açafrão, sal marinho não refinado.

Na alimentação macrobiótica, são excluídas do consumo diário alimentos de origem animal, que devem ser retirados aos poucos da alimentação, até que o próprio organismo não sinta mais essa necessidade. Também devem ser excluídos alimentos processados, congelados ou enlatados.

De acordo com os adeptos deste estilo de vida, consumir alimentos yin e yang pode exercer influencia direta na personalidade e características do individuo. Por exemplo, pessoas que possuem alimentação extremamente yang podem adquirir caráter agressivo, impaciente, dominador, ao passo que pessoas que possuem alimentação unicamente yin podem tornar-se pessoas depressivas, dependentes e preguiçosas. Por tanto, é preciso equilibrar bem o consumo de alimentos yin e yang, sabendo como escolher os alimentos para ressaltar pontos que deseja em sua personalidade.

A quantidade a ser consumida dos alimentos yin e yang depende das características individuais de cada pessoa. Esta filosofia é baseada apenas em equilibrar o yin e o yang, não considerando a distribuição exata dos nutrientes e calorias dos alimentos.Porém, uma grande vantagem deste tipo de alimentação é o consumo elevado de fibras, que contribuem para prevenção de diversas doenças, como cânceres, problemas cardíacos e para o bom funcionamento do intestino. A dieta macrobiótica propõe a cura de doenças físicas, purificando-as. Seus seguidores afirmam ser essa dieta capaz de ajudar a encontrar a paz interior e salvação do consumismo, assim como trazer benefícios para a saúde.

Alimentos Para Ganhar Massa Muscular

Manter uma dieta adequada é fundamental para qualquer pessoa, sobretudo, para quem começou a praticar musculação e tem como o ganho de massa muscular. Para esse fim, os alimentos mais indicados são os carboidratos (arroz, pão, batata, açúcar, etc) que, além de auxiliar no aumento de massa muscular, também dão mais energia, pois o organismo transforma a substância em açúcar (glicose) e retém mais água nos músculos. E principalmente as proteínas, que devem ocupar a maior parte do cardápio.

Abaixo, alguns dos melhores alimentos para ganho de massa muscular:

- Peito de Frango: o alimento mais consumido por quem deseja aumentar os músculos, o peito de frango (sem pele) é benéfico devido ao seu alto índice de proteínas e quantidades nulas de carboidratos e gordura. Pode ser incluído em quantas refeições forem necessárias para suprir a sua necessidade de proteínas. Em 100g de peito de frango sem pele, encontra-se cerca de 23g de proteínas, 0g de carboidratos e 0g de gordura.

- Atum: alimento importante para quem deseja ganahar massa muscular, contém uma quantidade quase nula de carboidratos e é rico em gorduras boas. Rico em ácidos graxos essenciais, o atum auxilia no bom funcionamento do corpo e aumenta a produção natural de hormônios como a testosterona e o hormônio do crescimento. Em 100g de atum pode-se encontrar 23g de proteínas, 3g de carboidratos e 9g de gorduras. Para ganhar massa, prefira consumi-lo antes de dormir, pois é durante o sono que os hormônios anabólicos são excretados pelo corpo, facilitar este processo pela ingestão dos ácidos graxos essenciais.

-Clara de Ovo: rica em proteínas de alto valor biológico e aminoácidos, é outro alimento ideal para a construção e hipertrofia muscular. Mas, deve ser consumido após o cozimento ou fritura (sem óleo), pois a clara de ovo em sua forma crua contem enzimas que em resumo prejudicam o valor biológico de suas proteínas, afetando a qualidade do alimento.

- Carne Vermelha: extremamente rico em proteínas, qualquer tipo de carne vermelha contem todos os aminoácidos essenciais para o corpo e para o crescimento muscular. Fonte de ferro, ela atua no transporte de oxigênio para o corpo. Entretanto, por muitos tipos conterem muita gordura saturada e colesterol, opte por ingerir carne vermelha uma ou duas vezes por semana.

5 Formas de Emagrecer com Saúde

Quem deseja aproveitar o inverno para emagrecer até o verão e chegar sequinha no próximo carnaval, encarar o esforço da academia e começar a ficar de olho no prato são excelentes dicas. Porém, nada de dietas radicais e que prometem efeitos surpreendentes a curtíssimo prazo, pois isso além de facilitar o temido efeito sanfona, pode acarretar em sérios prejuízos nutricionais para o corpo. Por isso, aprenda os 5 passos para emagrecer, sim, mas com saúde.

- Coma! Comer mais e, ao mesmo tempo, sentir-se saciado e perder peso é totalmente possível, desde que você selecione bem os alimentos. Prefira: ovos (rico em protéinas); sopas (poucas calorias e muitas vitaminas, minerais, fibras e água); guisados; cereais, massa e pão integral; carne magra (especialmente frango e peru); peixe (possui ômega 3, uma gordura saudável e fósforo, que é excelente para o cérebro), tofu, nozes, leguminosas (ervilhas, favas, feijão, soja, grão) e legumes (os de folha escura fornecem cálcio, ferro e antioxidantes). Use e abuse das fibras! Auxiliares da dieta, elas enchem e demoram a digerir, deixando-o satisfeito por mais tempo. Como não são absorvidas pelo organismo, são grandes aliadas para regularizar o trânsito intestinal.

- Planeje bem seu cardápio: uma alimentação saudável deve ser variada, não só para permitir a ingestão dos nutrientes essenciais ao nosso corpo (proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, sais minerais e gorduras), mas também para nos trazer bem estar e satisfação, evitando assim os ataques compulsivos e desejos descontrolados por doces e frituras. Para ajudar, aprenda como deve ser constituída sua alimentação diária:

4 a 11 porções de carboidrato (cereais, pão, arroz, massa, etc)

3 a 5 porções de hortaliças;

1 a 2 porções de leguminosas;

3 a 5 porções de frutas;

2 a 3 porções de peixe, carne ou ovos;

2 a 3 porções de lacticínios.

- Mexa-se! Para emagrecer de modo saudável e definitivo, além de uma alimentação adequada, é necessário aliar a ela uma rotina de exercícios. Não precisa ser todos os dias, praticar alguma atividade física pelo menos três vezes por semana já traz grandes resultados, por promover a queima calorias, o que reduz a gordura, aumenta a massa muscular e acelera o metabolismo que, por sua vez, queima calorias (mesmo enquanto dorme).

- Substitua os alimentos: algumas atitudes diárias, se seguidas, farão enorme diferença na sua ingestão diária de calorias, otimizando ainda mais sua rotina alimentar que, consequentemente, te farão emagrecer de modo mais saudável. Substitua alimentos como, por exemplo, trocar o leite, a manteiga, o queijo e os iogurtes gordos, pelos desnatados e 0% de gordura; em vez de maionese, optar por colocar mostarda nos sanduíches; em vez de açúcar, adoçante ou mesmo puro; trocar hambúrgueres de fast food por uma sanduíche de frango com tomate e alface; esquecer as batatas fritas comuns e preferir você mesma prepará-las em casa, assando uma batata em papel de alumínio; optar por carboidratos integrais, enfim, existem inúmeras maneiras para saciar o seu apetite de forma saudável e sem prejudicar o paladar.

- Beba muita água: cerca de 70% do corpo humano é composto por água, por isso, deve-se ingerir, no mínimo, um e meio a dois litros de água por dia. Para além de hidratar, eliminar toxinas e não acumular calorias. Algumas vezes o corpo pode emitir sinais de fome quando na realidade o que tem é sede. Da próxima vez que sentir fome, beba um copo cheio de água.

Sobremesas que Emagrecem

Quem disse que dieta não combina com uma apetitosa sobremesa está muito enganado. A idéia de banir os doces da sua alimentação por completo, além de deixar a dieta monótona, pode fazer com que você a abandone e ainda resultar em ataques ferozes de compulsão por açúcar. Por isso, elas não devem ser abolidas do seu cardápio, apenas precisam ser consumidas com moderação. Veja, abaixo, algumas receitas de sobremesas que, além de deliciosas, podem ser consumidas sem culpa.

Delícia Light de Morango Silvestre:

Ingredientes:

1 caixa de Gelatina Light Morango Silvestre

caixa de creme de leite light

1 caixa de Chanti-neve Light

250 ml de água fervente

Modo de preparo:

dissolva a gelatina light de morango silvestre na água fervente e leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos ou até iniciar a gelificação. Prepare o chanti-neve light conforme as instruções da embalagem, adiione o creme de leite light, a gelatina e bata rapidamente na batedeira até formar um creme homogêneo. Despeje em um refratário e leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros.

Frozen Yogurt de Abacaxi

Ingredientes:

½ litro de suco de abacaxi

1 envelope de gelatina sem sabor incolor

2 xícaras de (chá) de iogurte desnatado

tiras de abacaxi para enfeitar

adoçante em pó a gosto

Modo de preparo:

coloque em uma tigela o suco de abacaxi, a gelatina dissolvida em água conforme a embalagem, o iogurte e o adoçante. Bata com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com um filme plástico e leve ao congelador por 2 horas. Retire. Bata a mistura na batedeira por 5 minutos. Volte ao congelador por mais 2 horas. Retire, misture com uma colher e distribua em taças. Decore com tiras abacaxi.

Mufins de Maçã e Canela

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de mel, melado ou açúcar demerara

1 colher (sopa) de leite em pó desnatado|

½ colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara de gérmen de trigo

¾ xícara de suco de maçã

½ xícara de nozes picadas

1 de farinha branca

1 pitada de bicarbonato de sódio

noz moscada e canela a gosto

1 maçã ralada

1 ovo

Modo de preparo:

em uma tigela, coloque todos os ingredientes, adicionando o fermento por último. Unte formas de empadinha e asse em forno médio por 20 minutos ou até os mufins ficarem dourados.

Por Malanny Serejo / Fonte: www.livrodereceitas.com

Dieta Antiflacidez

Acabar com a flacidez das coxas, braços, bumbum e alisar a barriga não é só conseguido através de tratamentos estéticos ou horas e horas de trabalho duro na academia, não. A alimentação também pode ajudar neste feito. Para te ajudar, conheça o cardápio da dieta que promete deixar o corpo durinho e combater a flacidez. Constituída basicamente de proteínas, este cardápio ajuda a manter a taxa de açúcar no sangue estável, o que contribui para a firmeza da pele e sem engordar.

Confira o cardápio da dieta antiflacidez!

- Café da manhã:

Opção 1

1 omelete com 3 claras e 1 gema, com algumas fatias de cogumelo em conserva

2 fatias de peito de peru

5 morangos pequenos

Chá-verde ou água

Opção 2

4 fatias médias de peito de peru

4 avelãs

1/2 maçã verde

Chá-verde ou água

Opção 3

2 fatias médias de peito de peru

2 claras e uma gema mexidas com 1/2 xíc. (chá) de aveia cozida em água

1 cacho pequeno de uvas pretas

Chá-verde ou água

- Almoço:

Opção 1

Salada com 1 xíc. (chá) de peito de frango cozido e desfiado, cebola vermelha picada e salsão, temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva e suco de limão e servida sobre folhas de alface e tomates.

1 xíc. (chá) de legumes cozidos no vapor (brócolis e couve-flor)

Chá-verde ou água

Opção 2

1 filé médio de linguado grelhado

Salada grega: 3 azeitonas pretas, 1 fatia grande de queijo branco, 1/2 pepino, 4 tomates-cereja e alface, temperados com 1 col. (sobremesa) de azeite, suco de limão, orégano a gosto

Aspargos cozidos no vapor

1 fatia média de melão cantalupo

Chá-verde ou água

Opção 3

1 lata de atum em água

1 xíc. (chá) de tomate e pepino picados

1/2 xíc. (chá) de salada de feijão-branco em lata ou feijão tradicional

Chá-verde ou água

- Lanche da tarde e ceia:

Opção 1

4 fatias de peito de peru

4 amêndoas

1 pera

Opção 2

1/2 xíc. (chá) de cottage

4 azeitonas pretas pequenas

1 pires de rúcula ou alface

Opção 3

1 ovo cozido

3 talos de salsão

3 rodelas de pimentão

3 azeitonas verdes

- Jantar:

Opção 1

1 filé médio de salmão grelhado

1/2 xíc. (chá) de vagem cozida no vapor

Salada de espinafre cozido com cogumelo, cebola e 1/2 xíc. (chá) de grão-de-bico com 1 col. (sobremesa) de azeite e suco de limão.

Chá-verde ou água

Opção 2

1 lata de sardinha light

8 couves-de-bruxelas assadas com 1 maçã fatiada

Salada de alface com 1/2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido, temperada com limão e 1 col. (sobremesa) de azeite

Chá-verde ou água

Opção 3

1 filé médio de salmão assado

1 xíc. (chá) de sopa de lentilha

Salada verde mista temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite e limão

1/2 xíc. (chá) de espinafre cozido no vapor

Chá-verde ou água

Por Malanny Serejo /Fonte: www.boaforma.abril.com.br.

Dieta Antirrugas

Reduzir os efeitos da oxidação, causados pelos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento da pele, não é fácil. Por isso, o que você coloca no prato pode ser decisivo no combate às rugas e marcas de expressão. Pensando em retardar esse mal, o badalado dermatologista Nicholas Perrone (descobridor da poderosa ação cosmética do agente anti-envelhecimento, DMAE, que atua enrijecendo a pele de dentro para fora), criou a chamada dieta antirrugas; que tem como objetivo diminuir a flacidez e devolver o viço e jovialidade à pele. Apesar disso, seu período de duração deve ser curto, com apenas 3 dias de duração, que podem ser repetidos alternadamente.

Conheça o cardápio da dieta antirrugas.

- Café da manhã:

1 copo (250 ml) de água mineral

1 omelete com 3 claras e 1 gema e/ou 1 filé (de 120 a 180 g) de salmão grelhado ou cozido

½ xíc. (chá) de aveia em flocos cozida em água

1 fatia de melão cantaloupe (aquele alaranjado)

¼ de xíc. (chá) de frutas vermelhas (amora, morango e/ou framboesa)

1 copo (250 ml) de água mineral

- Almoço:

1 filé (de 120 a 180 g) de salmão grelhado ou 1 lata de atum conservado em água e com baixo teor de sal ou sardinhas em lata conservadas em azeite de oliva

2 xíc. (chá) de alface temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem e suco de limão espremido na hora

1 fatia grande de melão cantaloupe

¼ de xíc. (chá) de frutas vermelhas

1 copo (250 ml) de água mineral

- Lanche da tarde:

60 g de peito de frango fatiado, com pouco sal

4 amêndoas cruas sem sal

½ maçã verde

1 copo (250 ml) de água mineral

- Jantar:

1 filé (de120 a 180 g) de salmão grelhado

2 xíc. (chá) de alface temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem e suco de limão espremido na hora

1 xíc. (chá) de aspargos, brócolis ou espinafre cozidos no vapor e temperados com um fio de azeite de oliva

1 fatia grande de melão cantaloupe

¼ de xíc. (chá) de frutas vermelhas

1 copo (250 ml) de água mineral

- Ceia:

60 g de peito de peru ou de frango, com pouco sal

½ pera ou ½ maçã verde

4 macadâmias ou azeitonas

1 copo (250 ml) de água mineral