Gengibre é rico em cálcio, ferro e vitaminas A, B e C
Existem alguns alimentos que auxiliam a perda de peso. É o caso do
gengibre, um termogênico que faz nosso corpo trabalhar mais e,
consequentemente, queimar calorias."As substâncias termogênicas do
gengibre aumentam a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e a
queima de gordura. Mas a simples inclusão do gengibre na dieta não
garante a perda de peso. Ela precisa ser associada a um programa de
reeducação alimentar e de atividade física", esclarece a nutricionista
Francine Schmidt, de Curitiba.
Acelerador natural
As propriedades emagrecedoras do gengibre foram confirmadas por
cientistas da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos. Os
pesquisadores analisaram os efeitos de um chá bem forte, que pode ser
consumido gelado, feito com uma colher (sopa) de gengibre em pó
dissolvido em 180 ml de água. Os estudiosos notaram que, além de
aumentar o gasto calórico até quando estamos em repouso, o gengibre
ajuda a diminuir a fome. Isso porque ele estimula a produção de
serotonina, substância ligada à sensação de bem-estar que diminui os
riscos de ataques à geladeira em decorrência do estresse e da ansiedade.
Esses efeitos do chá de gengibre, associados a uma dieta equilibrada,
ajudaram voluntários norte-americanos a perder até 3 kg em uma semana.
Outros benefícios do gengibre
· Ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, como o de próstata.
· Combate enjoos.
· Diminui as cólicas menstruais.
· Previne e trata gripes e resfriados.
· Reduz o colesterol.
· Tem ação anti-inflamatória e antioxidante.
· É ótimo diurético e reduz inchaços.
· Diminui as dores musculares que podem surgir depois de uma aula de ginástica mais puxada.
Contraindicação
Por acelerar demais o metabolismo, o gengibre não é indicado para quem
tem hipertireoidismo, sofre de enxaqueca, tem pressão alta ou problemas
cardíacos. Pessoas alérgicas ou com úlcera também devem evitá-lo, assim
como gestantes, crianças e pacientes com doenças que provocam
hemorragias.
Como preparar o chá
Ferva 180 ml de água e dissolva 1 colher (sopa) de gengibre em pó ou 8
colheres (sopa) de gengibre fresco ralado. Achou o sabor forte demais?
Dilua em mais água. Acrescente gotas de limão ou hortelã depois que o
chá esfriar a gosto.
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