Operação detox pós-festas para salvar seu verão

Exagerou nas ceias? Sem desespero! Confira o cardápio que limpa o organismo, deixa você mais disposta e ajuda a eliminar 1kg.

Fim de ano é sempre uma comilança daquelas: peru, tender, farofa, pernil, rabanada... Sem contar as sobremesas das tias da família, que todos têm que experimentar pelo menos um pouquinho de cada. Em uma semana, o zíper da calça já começa a emperrar. Para limpar o organismo e eliminar os quilos extras, uma boa solução é seguir a dieta detox pós-ceia elaborada pela nutricionista Catarina Stocco. Ela deve ser feita por apenas três dias, mas dá para mandar embora 1 kg e se sentir muito mais disposta.

Isso pode!

· Frutas da estação: figo, manga, nectarina, melancia, pêssego, ameixa, abacaxi e uva.
· Verduras: alface, rúcula e escarola.
· Ervas: hortelã, salsinha e cebolinha.
· Sementes: chia, linhaça, quinua e gergelim.

Isso não pode!

· Carnes vermelhas
· Açúcar
· Refrigerante
· Sal em excesso
· Álcool
· Glúten
· Chá preto
· Embutidos
· Leite e laticínios em geral

Bebidas que fazem uma faxina no organismo

Água “detoxicante”

Ingredientes
· 2 litros de água
· 1 col. (chá) de gengibre ralado
· 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas
· 1 limão médio cortado em fatias finas
· 12 folhas de hortelã

Modo de preparo

Misture os ingredientes em uma jarra e deixe descansar de um dia para o outro. Consuma apenas o líquido: 1 copo em jejum e o restante ao longo do dia.

Leite de amêndoa ou de castanha-do-pará

Ingredientes
· 1 xíc. (chá) de amêndoas ou castanhas-do-pará
· 4 xíc. (chá) de água

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e deixe de molho por oito horas. Depois, bata no liquidificador por três minutos e coe em uma peneira fina.

Confira o cardápio para enxugar rapidinho:

OPÇÃO 1

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de água "detoxicante" + 1 taça de salada de fruta + 1 col. (sopa) de quinua em flocos

LANCHE DA MANHÃ

1 copo de suco de 1 fatia de abacaxi + 1 folha de couve + 150 ml de água de coco batidos no liquidificador

ALMOÇO

Salada de agrião, tomate e pepino temperada com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 prato (sob.) de brócolis refogado + 1 filé de peixe grelhado com fatias de tomate, cebola e orégano + 1 col. (servir) de arroz integral + 1 laranja (com bagaço)

LANCHE DA TARDE

1 copo de suco de 1 fatia grossa de melancia + folhas de agrião a gosto batidos no liquidificador

JANTAR

Salada de folhas verdes + 1 cenoura ralada + 2 castanhas- do-pará picadas + 1 col. (sob.) de gergelim temperada com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 lata de atum em água

CEIA

1 pêssego

 

OPÇÃO 2

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de água "detoxicante" + ½ xíc. (chá) de granola sem açúcar + 1 xíc. (chá) de leite de amêndoa ou de castanha-do-pará + 4 uvas picadas

LANCHE DA MANHÃ

1 fatia de melancia

ALMOÇO

Salada de rúcula + 1 col. (sopa) de milho cozido + 3 tomates secos + 1 col. (sob.) de chia temperada com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 filé de frango grelhado com cebola e salsinha picada + 2 fatias de batata-doce cozida + ½ pêssego

LANCHE DA TARDE

1 taça de salada de fruta + 1 pêssego + 7 gomos de uva + 1 figo polvilhados com 1 col. (sopa) de chia

JANTAR

Salada de folhas verdes + 5 tomates-cereja + 1 ramo de salsão temperados com 1 col. (sob.) de azeite de oliva, sal, limão e cheiro-verde + 1 omelete de 2 ovos + 1 cenoura ralada

CEIA

1 goiaba

 

OPÇÃO 3

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de água "detoxicante" + 1 copo de leite de amêndoa ou de castanha-do-pará batido com 1 fatia de mamão + 1 ameixa + 1 col. (sob.) de linhaça

LANCHE DA MANHÃ

½ manga

ALMOÇO

Salada de agrião + 1 figo cortado + talos de salsão temperados com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 posta de peixe ensopada + 1col. (servir) de arroz polvilhado com gergelim e cheiro-verde + 1 nectarina

LANCHE DA TARDE

1 copo de suco de 150 ml de água de coco + 1 maçã verde + 1 ramo de salsão batidos no liquidificador

JANTAR

Salada de folhas verdes + 3 rabanetes + 8 uvas + 2 ovos cozidos temperados com 1 col. (sob.) de azeite, sal, limão e cheiro-verde + 1 ameixa

CEIA

1 copo de suco de maracujá + 150 ml de água + 1 folha de couve + adoçante a gosto batidos no liquidificador