Veja as opções menos calóricas para rechear o pão

Manteiga, margarina, cream cheese, requeijão, maionese... Conheça as vantagens e desvantagens de cada produto e evite que o consumo de pão atrapalhe a dieta

Manteiga, margarina, cream cheese, requeijão, maionese... Light, com sabor, com baixo teor de gordura, com adição de nutrientes... Ufa! Para ajudar você a levar para casa apenas os melhores produtos, montamos um guia com as principais vantagens e desvantagens de cada um. Já adiantamos que é importante ficar de olho especialmente em calorias, gorduras e sódio. "As versões light são sempre as mais indicadas, pois apresentam uma redução no valor calórico ou na quantidade de gorduras", indica a nutricionista Juliana Watanabe, da Clínica BKNR, em São Paulo.

Manteiga

· Informações nutricionais - Por porção de 10 g: 74 calorias e 8,3 g de gorduras (4,8 g de gorduras saturadas).

· Coma - No máximo 1 colher (sopa) rasa por dia.

· É legal porque... - Possui vitaminas A e D, importantes para a visão e a pele e para os ossos, respectivamente, e proporciona sensação de saciedade.

· Cuidado! - Tem calorias, colesterol (por ser de origem animal) e gorduras saturadas em excesso. Muitas vezes a gordura trans está presente também. Carrega pouca quantidade de proteína.

· Na hora de escolher - A versão light, pouco comum no mercado, tem redução de calorias. Já a sem sal ajuda a reduzir o consumo de sódio e é indicada para hipertensos. Prefira marcas sem gordura trans.

Margarina

· Informações nutricionais - Por porção de 10 g: 59 calorias e 6,5 g de gorduras (2,1 g de gorduras saturadas).

· Coma - Uma colher (sopa) rasa por dia. É legal porque... Contém bem menos gordura saturada do que a manteiga e não apresenta colesterol (por ser de origem vegetal).

· Cuidado! - É calórica, não tem nada de proteína e, dependendo da marca, pode conter gordura trans.

· Na hora de escolher - Fuja da gordura trans. Se está controlando o peso, leve a light. "Já a opção rica em fitoesteróis é perfeita e ideal para quem tem colesterol total alto e LDL alto, pois os esteróis têm o poder de reduzir esses níveis - use somente se apresentar colesterol e/ou LDL alterados", diz a nutricionista Vanessa Franzen Leite, da Clínica de Emagrecimento, Saúde e Beleza, em Porto Alegre. "Mas, para conseguir baixar o colesterol com ela, devem ser consumidas 2 colheres (sopa) rasas por dia."

Maionese

· Informações nutricionais - Por porção de 12 g: 40 calorias e 4 g de gorduras (0,6 g de gorduras saturadas).

· Coma - De 2 a 3 colheres (sopa) por dia.

· É legal porque... - Tem poucas calorias e redução de gorduras totais e saturadas. "Seu principal ingrediente é água, o que explica o baixo valor calórico e gorduroso", diz Vanessa Franzen Leite. "A maionese industrializada não é mais a vilã."

· Cuidado! - Tem açúcar, ainda que em pequena quantidade, e nenhuma proteína.

· Na hora de escolher - Fique com as versões sem colesterol ou light.

Cream cheese

· Informações nutricionais - Por porção de 30 g: 75 calorias e 7 g de gorduras (4,3 g de gorduras saturadas).

· Coma - Uma colher (sopa) por dia.

· É legal porque... - "É um alimento rico em cálcio e proteína", afirma a nutricionista Leila Ali Hassan Kassab, do HCor, em São Paulo.

· Cuidado! - Como os outros produtos, tem gorduras saturadas, que, em excesso, aumentam os níveis de colesterol e o risco de doenças cardiovasculares.

· Na hora de escolher - Opte pelos light, que possuem, em média, redução de 25 a 30% do total de calorias em relação à versão original, além de menos gorduras saturadas. Com relação às versões com sabores, preste atenção: algumas têm menos calorias, mas podem apresentar acréscimo de gordura trans e aumento dos teores de sódio.

Requeijão

· Informações nutricionais - Por porção de 30 g: 78 calorias e 6,8 g de gorduras (4,3 g de gorduras saturadas).

· Coma - Uma colher (sopa) por dia.

· É legal porque... - "Uma boa vantagem é o aumento da ingestão diária de cálcio e proteína.

· Cuidado! - Carrega mais gordura saturada e sódio do que o cream cheese.

· Na hora de escolher - Os light são as melhores opções. Ao escolher, cuidado com o sódio das versões com sabor e preste atenção se o produto tem acréscimo de amido em sua composição - apesar de diminuir o custo, diminui também o valor nutricional.

A maquiagem que disfarça o cansaço

Confira o passo a passo de uma maquiagem que ajuda a disfarçar o cansaço rapidinho e em casa

Olheiras, palidez, rosto abatido? Esses são alguns probleminhas que aparecem quando bate o cansaço. A boa notícia é que dá para se livrar deles com alguns truques rápidos de maquiagem.

4 soluções caseiras

1. Deixe 2 colheres no congelador e use-as nos olhos inchados. Basta pressionar o metal (a parte convexa) por 1 minuto.

2. Ao aplicar o hidratante no rosto, aproveite para massagear os músculos da região e estimular a circulação.

3. Faça compressas de chá verde, que descongestionam os olhos. Molhe o algodão no chá gelado, esprema e coloque sobre as pálpebras durante 10 minutos.

4. Para fechar os poros, mergulhe uma toalha em água quente, cubra o rosto e deixe por 30 segundos. Use a própria toalha para fazer uma limpeza na zona T. Finalize com um jato de água bem gelada.

Passo a passo do make

Foto: Dreamstime

1. Prepare a pele
Lave o rosto, aplique um tônico para reduzir a oleosidade e fechar os poros, e finalize com o hidratante de sua preferência.

2. Use corretivo contra marcas
Invista em corretivos iluminadores de textura leve. Eles escondem olheiras e dão brilho.

Aplique o produto no canto interno dos olhos, formando um "C", e dê batidinhas com o dedo anular em direção às pálpebras superior e inferior para espalhar o cosmético. "Três gotas em cada olho são suficientes", diz a maquiadora Erica Monteiro.

Atenção: o corretivo deve ser sempre um tom mais claro do que a sua própria pele.

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3. Ganhe vida com o blush!
Para eliminar o aspecto abatido, deixe as maçãs do rosto levemente coradas. Com a boca fechada, sorria e aplique o blush sobre a área que ficar saliente. Prefira os tons rosados, que caem bem em todos os tipos de pele e dão frescor ao rosto.

4. Conquiste uma "luz natural"
Aplique um pouco de pó iluminador na zona T (testa, nariz e queixo) e acima das maçãs do rosto (abaixo dos olhos).

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5. Passe longe das sombras proibidas!
Nos dias em que a gente está cansada, é melhor abrir mão das sombras escuras, principalmente em tons de preto, cinza, roxo e azul, que afundam ainda mais os olhos.

6. Destaque os cílios
Use o curvex para levantar o olhar e, em seguida, aplique várias camadas de máscara para os cílios.

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7. Deixe os lábios mais alegres
O batom pode ser claro ou escuro, contanto que a opção escolhida dê graça e vida ao rosto.

A dieta das cápsulas naturais

Veja como as cápsulas naturais contribuem para o emagrecimento

Ao comprar cápsulas fitoterápicas industrializadas, verifique se o produto é aprovado pela Anvisa
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O cardápio da dieta

Dieta de choque: primeiros 2 meses

Como restringe os carboidratos e aumenta o consumo de proteínas, esse cardápio só deve ser adotado com orientação médica e seguido por no máximo 15 dias, para não provocar efeitos colaterais como cansaço e mau hálito.

Café da manhã
· 1 omelete recheada com Catupiry® e blanquet
· 1 xícara de café ou chá com adoçante
· Gelatina diet à vontade

Lanche da manhã
· 2 rodelas de abacaxi
· 1 cápsula fitoterápica

Almoço
· Frango grelhado à vontade
· Salada de tomate e folhas verdes à vontade temperada com azeite extravirgem
· 1 pires de queijo cottage com couve-flor

Lanche da tarde
· 1 xícara de chá-mate
· Rolinhos de queijo e presunto à vontade
· 1 cápsula fitoterápica

Jantar
· 1 fatia de lasanha de carne com berinjela

Ceia
· 1 copo (250 ml) de frapê de morango

Reeducação alimentar: após 2 meses

Café da manhã
· 1 xícara de café com leite desnatado
· 1 fatia de pão integral ou 1 pão francês sem miolo
· 1 polenguinho

Dica da nutricionista: Inclua uma fruta e reveze o pão integral com cereal matinal. Pode ser All Bran®, granola ou aveia em flocos.

Lanche da manhã
· ½ mamão papaia
· 1 cápsula fitoterápica emagrecedora

Almoço
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 2 fatias de carne assada
· 1 porção de purê de abóbora cremosa (abóbora amassada temperada apenas com salsinha)
· Tomate italiano e chicória com azeite extravirgem

Dica da nutricionista: Varie o feijão com ervilha, lentilha, grão-de-bico ou quinua

Lanche da tarde
· 1 xícara de café com leite desnatado
· 1 fatia média de queijo de minas
· 1 cápsula fitoterápica emagrecedora

Jantar
· 1 porção de frango xadrez
· 3 colheres (sopa) rasas de purê de batata
· 2 colheres (sopa) de salada de grão-de-bico
· Agrião e tomate-cereja temperados com azeite extravirgem
· Pepino japonês em rodelas

Dica da nutricionista: Evite frango ou carne vermelha à noite, pois são proteínas de difícil digestão. Prefira peixe, ovo ou proteína de soja.

Ceia
· 1 copo (250 ml) de frapê de morango

5 passos para dormir bem e emagrecer 7 kg

Médico americano revela os 5 passos básicos para você dormir melhor e detonar de vez a gordura da barriga!

Depois de uma boa noite de sono, você se sente mais bonita e bem mais disposta!
Foto: Dreamstime

Sempre que alguém fala em perder peso, já vem à nossa cabeça aquela dieta sofrida e difícil, cheia de restrições alimentares que, logo depois, nos fará voltar ao peso inicial. Dá um desânimo, né? Mas o médico americano Michael Breus vai levantar seu astral rapidinho. Autor do livro "The Sleep Doctor's Diet Plan" (na tradução do inglês, "O Plano de Dieta do Médico do Sono", ainda sem edição no Brasil), ele aposta em um método capaz de eliminar todas as dietas. E o segredo é dormir!

"Mas esse sono precisa ter boa qualidade e quantidade ideal de horas para cada pessoa. Dormindo do jeito certo, você consegue perder até 7 quilos em um mês", atesta Breus. Veja a seguir como isso acontece.

Por que o sono emagrece?

Segundo Breus, isso acontece porque as gorduras são transformadas em energia mais rapidamente enquanto dormimos. Mas é preciso dormir pelo menos 7 horas e meia por noite. Daí o seu metabolismo (ou seja, a capacidade do corpo de transformar gordura em energia), se acelera. Dessa maneira, os hormônios ficam regulados, você come com equilíbrio e emagrece.

Ainda em dúvida? Estudos da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos, comprovam: adultos que dormem bem possuem 20% menos de gordura na barriga. "Quando dormimos mal, nossos níveis de cortisol [o hormônio que ajuda a estocar gordura no organismo] aumentam, deixando a barriga enorme", explica Breus.

Quanto é preciso dormir para perder peso?

De acordo com o médico Michael Breus, a quantidade de sono costuma variar de pessoa para pessoa. Porém, em seu livro, Breus segue uma regra válida para todos. A regra é clara: cada estágio de sono tem, em média, 90 minutos. O ideal é que a pessoa durma, no mínimo, 5 estágios por noite. Dessa maneira, a soma resultará em 7 horas e meia de sono, pelo menos.

5 passos para dormir do jeito certo

1. Tenha um horário regular.
Tente dormir e acordar sempre na mesma hora todos os dias. "Quanto mais regrado seu horário de sono, mais seus hormônios ficarão balanceados e mais você emagrecerá", explica Breus.

2. Pare com o café.
A cafeína fica em nosso corpo durante 10 horas. Por isso, o ideal é que você tome um cafezinho apenas após o almoço ou, no máximo, até as 14 horas. Assim, seu corpo terá tempo para se livrar da cafeína.

3. Coma fibras e proteínas.
Manter uma alimentação rica em proteínas e fibras a cada quatro horas fará o açúcar do seu sangue se estabilizar. Isso aumentará sua energia e diminuirá a famosa gula.

4. Faça exercícios de dia.
Ou, no máximo, até quatro horas antes de dormir. Assim, você queima calorias, define os músculos e acelera o metabolismo.

5. Tome sol pela manhã.
Tomar sol 15 minutos pela manhã (antes das 10 horas e, de preferência, com uso de protetor solar) ajuda a regular o sono, aumentando os estágios do sono e fazendo com que a sua noite seja muito mais agradável! Agora você tem um excelente motivo para levar o cachorro para passear!

Quando você dorme bem, alguns hormônios que ajudam no emagrecimento são produzidos
Foto: Dreamstime

Os 5 hormônios do sono

Quando você dorme bem (ou mal), afeta a produção de vários hormônios pelo seu corpo. Veja os benefícios (ou o estrago) que uma noite de sono pode fazer em sua vida:

Leptina
· Se você dorme bem...
Ajuda a reconhecer que o corpo está satisfeito.

· Se você dorme mal...
Diminui bastante a sensação de saciedade e você já acorda sentindo fome!

Grelina
· Se você dorme bem...
Faz você sentir fome natural.

· Se você dorme mal...
Aumenta a vontade natural de comer em 20%!

Cortisol
· Se você dorme bem...
Regula o apetite.

· Se você dorme mal...
Aumenta o apetite e faz o corpo acumular gordura na barriga.

Hormônio do crescimento (hgh)
· Se você dorme bem...
Diminui a gordura corporal.

· Se você dorme mal...
Transforma calorias em gordura.

Dieta do suco verde ajuda a secar até 5 kg

Entenda de que maneira o suco verde acelera o metabolismo e ajuda no emagrecimento. De quebra confira um cardápio completo e três receitas que secam até 5 kg em 15 dias

Quando vegetais e frutas são triturados, há uma quebra de suas paredes celulares, o que acelera a absorção intestinal
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Os especialistas recomendam comer, pelo menos, cinco tipos diferentes de vegetais verdes e frutas todos os dias para ter saúde de ferro. Mas a verdade é que nem todo mundo consegue levar essa indicação à risca. Uma maneira simples de garantir as vitaminas e os minerais desse tipo de alimentação é ingerir um suco verde.

Segundo o cirurgião cardíaco americano Mehmet Oz (médico que tem um programa chamado The Dr. Oz Show, transmitido no Brasil pelo canal FOX), quando os vegetais e as frutas são triturados há uma quebra de suas paredes celulares, o que acelera a absorção intestinal. Essa penetração maior dos micronutrientes traz uma série de benefícios para o organismo, que vai do aumento de energia e da imunidade ao emagrecimento.

O suco, aliado a um menu de baixas calorias, aumenta a taxa de metabolismo e agiliza a perda de peso. "As enzimas digestivas produzidas pelo fígado e pâncreas, necessárias para digerir e absorver os nutrientes, ativam o emagrecimento. Isso acontece porque bebidas verdes de vegetais e frutas reduzem a carga sobre esses dois órgãos, permitindo que eles foquem em suas tarefas metabólicas, como queima e produção de energia", explica Luciana Carneiro (SP), especialista em nutrologia e medicina estética, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) e da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

Saúde e boa forma em um gole

Smoothie verde

Ingredientes
· 2 xíc. (chá) de espinafre
· 2 copos de pepinos cortados
· 1 cabeça de aipo
· 1 col. (chá) de gengibre
· 1 porção de salsa
· 2 maçãs cortadas
· suco de 1 lima e meio limão

Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador até desmanchar as peles e sementes.

Suco verde com maçã

Ingredientes
· 1 a 2 punhados de verduras frescas, como espinafre, acelga e salsa
· 1 pepino médio com casca
· 2 talos de aipo
· 1 a 2 col. (chá) de gengibre
· 1 maçã azeda média com casca
· suco de limão ou de lima

Modo de fazer
Tire os talos da acelga para evitar que o suco fique apimentado.bata os ingredientes no liquidificador.

Suco verde com frutas

Ingredientes
· 3 a 4 copos de acelga, espinafre e alface
· 1 banana congelada e fatiada
· 2 copos de frutas vermelhas
· 1 dente de alho sem pele

Modo de fazer
Tire os talos da acelga e bata tudo no liquidificador.

Sucos verdes costumam levar maçã entre os ingredientes
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Siga o cardápio e perca medidas

Com este plano alimentar de 1600 calorias diárias é possível enxugar 2,5 kg por semana e até 14 centímetros de gordura abdominal em 15 dias! Você vai reparar que o café da manhã é bem substancioso, rico em fibras. É que elas estabilizam o açúcar no sangue e mantêm a fome sob controle (aumentam os níveis do hormônio da saciedade no cérebro). Acompanhe agora o menu que a expert Luciana Carneiro preparou para você.

Segunda-feira
· Café da manhã: 1 copo de Smoothy Verde + 1 banana + 1 pão integral + 1 fatia média de queijo minas fresco
· Lanche da manhã: 1 fatia média de melão + 1 iogurte desnatado
· Almoço: 2 col. (sopa) de berinjela ensopada + 1 pires de agrião + 1 col. (sopa) de salada de legumes (varie com os seguintes itens: alface americana, rúcula, agrião, brócolis, couve-manteiga, couve-flor, beterraba, cenoura, cebolinha verde picada, salsinha, salsão) + 1 bife grelhado + 2 col. (sopa) de arroz integral
· Lanche da tarde: 1 maçã
· Jantar: 1 col. (sopa) cheia de beterraba + 3 col. (sopa) cheias de arroz integral + 2 almôndegas + 1 concha de feijão preto + 1 mamão papaia
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de aveia em flocos + 1 ameixa seca

Terça-feira
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher qualquer um) + 1 fatia de melão + 1 copo de leite desnatado + 2 col. (sopa) de aveia em flocos com passas (misturar no leite)
· Lanche da manhã: 1 maçã
· Almoço: 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral, 1 fatia de blanquet de peru, 1 fatia de queijo minas, alface e tomate
· Lanche da tarde: 1 Yakult + 2 ameixas secas
· Jantar: 3 col. (sopa) de espinafre sauté + 100 g de palmito em conserva + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) cheias de feijão branco + 1 filé médio de salmão + 1 fatia média de mamão
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de granola

Quarta-feira
· Café da manhã: 1 copo de Smoothie Verde + 100 g de uva + 1 fatia de pão integral + 1 fatia média de queijo minas light
· Lanche da manhã: 1 iogurte de morango light + 4 morangos
· Almoço: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 2 col. (sopa) de aspargos em conserva + 2 col. (sopa) de arroz a grega + 1 bife + 1 fatia média de melancia
· Lanche da tarde: 2 fatias médias de mamão
· Jantar: 1 pires de alface crespa + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 2 col. (sopa) de couve-flor cozida + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de frango ensopado + 1 tangerina
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 1 col. (sopa) de aveia em flocos + 1 col. (sopa) de passas

Quinta-feira
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 1 fatia de pão integral + 1 fatia média de queijo minas
· Lanche da manhã: 1 Yakult + 4 ameixas secas
· Almoço: 1 pires de brócolis cozido + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de frango assado + 1 pote pequeno de salada de frutas
· Lanche da tarde: 1 maçã
· Jantar: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de carne + 1 fatia média de abacaxi
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 2 col. (sopa) de granola

Sexta-feira
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 2 fatias de mamão + 2 torradas integrais + 1 fatia média de queijo minas
· Lanche da manhã: 1 fatia média de melancia
· Almoço: 1 sanduíche feito com 2 fatias de pão integral e 1 porção de frango desfiado com mostarda + 1 maçã
· Lanche da tarde: 1 pêra
· Jantar: 2 col. (sopa) de beterraba + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 4 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de frango assado + 1 fatia média de melão
· Lanche da noite: 1 iogurte desnatado + 8 morangos

Sábado
· Café da manhã: 1 copo de Smoothie Verde + 2 fatias médias de melão + 1 fatia de pão integral com dez grãos + 1 col. (sopa) de requeijão light
· Lanche da manhã: 1 iogurte desnatado
· Almoço: 3 col. (sopa) de couve-flor cozida + 2 col. (sopa) de purê de batata + 2 ovos mexidos + 1 pote pequeno de salada de frutas
· Lanche da tarde: 1 barra de cereal com aveia
· Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate + 3 col. (sopa) de abóbora cozida + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijão preto + 1 porção de frango assado
· Lanche da noite: 1 fatia média de mamão + 1 iogurte desnatado

Domingo
· Café da manhã: 1 copo de Suco Verde (escolher) + 8 morangos + 1 fatia de pão integral com dez grãos + 1 col. (sopa) de requeijão light
· Lanche da manhã: 1 pêra
· Almoço: 1 sanduíche feito com 1 fatia de pão integral, 2 fatias de peito de peru e 1 porção de ricota temperada
· Lanche da tarde: 1 iogurte de morango light
· Jantar: 1 prato (sobremesa) de alface crespa + 2 col. (sopa) de salada de legumes + 3 col. (sopa) de brócolis cozido + 2 escumadeiras de macarrão a bolonhesa + 1 fatia média de melancia
· Lanche da noite: 1 fatia média de mamão