Dieta criada pelo cardiologista americano Robert Atkins, mais conhecido como Dr.Atkins, a dieta das protéinas é a dieta mais famosa já inventada. E também a que possui o maior número de seguidores, espalhados por todas as partes do mundo. Nela, a ingestão de carboidratos é quase zerada. Onde, no início do regime, não pode entrar no prato nenhum pãozinho para contar a história. Mas antes que os fãs de uma boa massa entrem em desespero, após algum período, é feita novamente a reinserção do carboidrato na alimentação. Entretanto, ainda de maneira bastante moderada.
Para quem deseja emagrecer, mas gosta de quantidade, e nem cogita a idéia de passar dias e dias à pão e água (quer dizer, só a água, né? Já que a dieta das proteínas não admite carboidratos…) Esse é o método ideal. Essa dieta restringe carboidratos, mas não o número de calorias ingeridas, e tão pouco, o tamanho das porções de comida. Desde que sejam, obviamente, as indicadas para esta dieta.
veja quais são os alimentos que se pode consumir na dieta das proteínas:
Todos os tipos de Carnes, em qualquer horário do dia:
- Peixes: linguado, badejo, truta, haddock, atum, bacalhau, salmão, surubim, sardinha, aliche, arenque, cação, kani, etc.
- Aves: frango, peru, chester, codorna… Prefira às partes brancas da carne das aves.
- Embutidos: peito de peru, mortadela ou fiambre de chester, presunto de peru, salsicha de frango. Prefira os embutidos de aves, que contêm menos gorduras saturadas.
- Carnes: rã, coelho, vitela, cordeiro, bovinos e suínos
- Iorgute desnatado, queijos brancos (minas, cottage, ricota).
- Clara de ovo, óleo de canola, azeite de oliva extravirgem e azeitona.
- Maionese light, creme de leite ou manteiga.
- Gelatinas dietéticas.
- Qualquer tipo de verduras e legumes.
- Chá verde, mate, limão, suco de tomate e refrigerantes dietéticos. E use adoçante no lugar do açúcar.
Consuma na fase mais branda da dieta (com a liberação de um médico especialista na dieta), e apenas uma vez por dia:
- Leite desnatado ou água-de-coco (1 copo).
- Torrada de glúten ou pão dietético (duas fatias ou unidades). 3. Pudim, doce ou geléia dietética (2 colheres de sopa).
- Sorvete dietético (1 copo ou 1 picolé de fruta).
- Frutas (1 vez por dia): 1/2 abacate pequeno, 2 cajus, 2 goiabas, 1 fatia pequena de melancia, 1/2 fatia de melão, 1 xícara de morangos, 2 figos, 2 pêssegos, 1 fatia de mamão, 1 laranja, 1/2 pêra, 1/2 maçã, 2 fatias finas de abacaxi, 2 tangerinas ou 2 kiwis.