"Ao ver papai emagrecer 35 kg, me inspirei em sua força de vontade, inventei uma bebida saciante e sequei em 9 meses!", conta Helen Monike
Helen Monike, 21 anos, estudante, tem 1,68 m e foi dos 120 kg para os
67 kg
Em casa, sempre fomos uma família de peso, se é que você me entende.
Todo mundo era gordinho e achávamos isso normal. Para piorar nossa
situação, mamãe nem passava perto do fogão. Como ela não gostava de
cozinhar, a gente sempre pedia comida pronta, principalmente massas e
sanduíches. Aí, já viu, né? Na escola, aos poucos, as crianças foram
percebendo que eu era diferente. Isso me machucava. Fui crescendo com a
certeza de que tinha nascido para ser gorda e precisava arcar com as
consequências da obesidade: baixa autoestima, comentários maldosos,
desinteresse dos meninos... Até que meu pai decidiu emagrecer e...
Bingo! O exemplo dele abriu meus olhos e me mostrou que eu não precisava
ser escrava do sobrepeso, que podia lutar e vencer a batalha contra a
balança!
Usava as roupas do meu pai
Por volta dos meus 14 anos, muita coisa na minha vida já era
determinada pelo meu tamanho – nessa época eu usava manequim 50. Por
exemplo: como eu não cabia no espaço entre a mesa e a cadeira das
carteiras do colégio, era obrigada a me sentar num tipo de carteira
diferente. Isso sem falar que tinha de comprar roupas masculinas porque
não encontrava nada acima do manequim 46 pra mim.
Perdi as contas de quantas calças “roubei” do meu pai. Minha favorita
era um black jeans tamanho 50. Passei a tesoura e transformei a peça num
short. Juro que achei que tinha ficado bom. Não me dava conta do quanto
estava equivocada... Totalmente sem noção!
Como você deve imaginar, tive de ver minhas amigas começarem a ser
paqueradas sem que a minha vez chegasse. Reconheço que meu visual não
ajudava: além dos muitos quilos extras, as roupas masculinas me deixavam
bem pouco atraente. Feminilidade zero! Aí, era esnobada pelos meninos e
me sentia um lixo. E, para lidar com a tristeza e a falta de
amor-próprio, passei a aceitar a gordura como sendo parte de mim.
O manequim 54 já estava apertado no meu corpo...
Quando fiz 17 anos, meu pai, que também estava acima do peso, começou a
ter problemas cardíacos. O médico foi bem direto com ele: ou emagrecia
ou não teria a chance de ver os filhos crescerem. Determinado a viver
mais, seu Elizeu decidiu começar uma dieta. O coitado tinha de ir ao
supermercado sozinho, comprar os alimentos do cardápio que seguia e,
muitas vezes, preparava e comia seu jantar longe da gente. Tudo para não
cair em tentação, já que estávamos sempre nos empanturrando de
guloseimas. E, mesmo com todas as dificuldades, papai ia emagrecendo a
olhos vistos. Ao final de seis meses, o danado conseguiu eliminar 35 kg!
Um dia, ele chegou em casa com sacolas de roupas novas. Animada, tentei
experimentar um jeans, mas não consegui fazer a calça subir além dos
joelhos. Aquilo me deixou realmente assustada. Tudo do meu pai costumava
me servir. Fui ver a etiqueta: tamanho 48! Comparei com uma calça minha
e descobri que estava usando 54 – e olha que já estava ficando
apertada! Não era para menos: eu tinha chegado aos 120 kg!
Segui o cardápio do seu Elizeu e também me dei bem
Graças ao exemplo do meu pai, entendi que precisava tomar uma
providência. E rápido. Por isso, comecei a fazer a dieta da proteína,
que costuma dar resultados mais imediatos. Não foi nada fácil, mas, em
um mês, mandei embora 5 kg. Apesar de ficar contente, percebi que
precisava de algo que ajudasse a controlar minha gula, que, às vezes,
era insuportável. Foi aí que descobri a semente de chia! Pesquisei e
fiquei sabendo que ela se transforma numa espécie de gel no estômago,
aumentando a sensação de saciedade. Opa, era isso o que eu precisava!
Comprei a danada e passei a testar várias maneiras de usá-la. Foi assim
que tive a ideia de fazer um shake saboroso com a semente. Fui testando
algumas receitas até encontrar duas que me agradaram, ambas com frutas
(veja receitas abaixo). O melhor de tudo é que, depois de ingerir a
bebida, não conseguia nem pensar em comida. Então, decidi substituir o
café da manhã pelo shake todos os dias. No almoço e no jantar, copiei o
cardápio que meu pai seguia: um pires de verdura cozida no vapor, salada
à vontade e um peito de frango grelhado.
Os insultos na rua viraram cantadas e elogios
Também passei a fazer caminhadas diárias de uma hora na rua. No começo,
só ouvia insultos. As pessoas passavam e me chamavam de dinossauro,
baleia, bujão... Mas conforme a dieta foi fazendo efeito, as maldades
foram virando elogios e cantadas.
Logo no primeiro mês perdi cerca de 20 kg. Nossa, fiquei supermotivada!
Aí, para bombar meu emagrecimento, passei a substituir também o jantar
pelo meu shake de chia. Isso acelerou minha perda de peso e, poucos
meses depois, já estava com 30 kg a menos! Meus amigos começaram a notar
que, além de mais magra, fiquei muito mais leve e feliz.
Seis meses depois, o ponteiro da balança marcou 75 kg! Fiquei tão
orgulhosa... Eu estava perto de atingir meu objetivo. Fui ao shopping e
fiz o teste do provador: comprei um vestido tamanho P e... ele serviu
direitinho! Quase dei um beijo na vendedora!
Vou estudar nutrição para ajudar outras pessoas
Com meu novo corpo, sair, conversar com outras pessoas e até paquerar
se tornou algo incrivelmente fácil e gostoso para mim. Minha
transformação também me despertou a vontade de fazer um curso técnico em
nutrição. Não quero apenas inspirar as pessoas que precisam perder
peso, mas saber orientá-las também.
Continuo fazendo a dieta e já estou com 67 kg. E pretendo atingir minha
meta de 59 kg em dois ou três meses. Sei que vou conseguir! Afinal, se
há alguns anos me contassem que eu ia perder 54 kg, jamais acreditaria.
Hoje, aprendi que tenho força para fazer muito mais do que isso!
"Inspirar minha filha foi o melhor presente que eu poderia receber"
Depoimento de Elizeu Pereira, 49 anos, comerciante, o pai da Helen
"A Helen sempre foi uma garota esperta, uma filha maravilhosa. Mas
desde cedo enfrentava problemas com o peso. Não dá para culpá-la. A
alimentação que tínhamos em casa era extremamente calórica. Só comíamos
fast-food ou comida pronta. Não vou negar que também contribuí para
isso. Como trabalhava muito, tentava compensar minha ausência levando
guloseimas para meus filhos. Péssima tática! Percebi que minha menina me
pedia cada vez mais chocolates, bolachas e doces. A farra só acabou
quando comecei a sentir dores no peito. O médico disse que eu precisava
emagrecer urgente, se quisesse ter uma chance de viver. Sabia que aquele
desafio seria enorme e que não poderia contar com a ajuda de ninguém em
casa. Mas a possibilidade de não ver meus filhos crescerem me deu a
coragem que eu precisava. Passei a comprar e preparar minha própria
alimentação. No fundo, queria que todos se inspirassem em minhas
conquistas, pois comecei a emagrecer rapidamente. Foram 35 kg em seis
meses! E foi uma grata surpresa quando a Helen passou a copiar as
refeições que eu fazia. Fiquei muito orgulhoso! Finalmente, pude ver
minha filha retomar as rédeas da sua vida. Ela foi emagrecendo cada vez
mais, e hoje é essa mulher maravilhosa que vocês podem ver na foto!
Perder 54 kg não é para qualquer um, não! E fico ainda mais animado por
saber que fui sua inspiração. Como pai, esse é o maior presente que
poderia receber."
Shake turbina benefícios da chia
A Helen acertou em cheio ao escolher a chia para ajudá-la a controlar a
gula e otimizar sua dieta. Segundo a nutricionista Roseli Ueno, a
semente é rica em fibras solúveis, que formam uma espécie de gel no
estômago e aumentam a sensação de saciedade. Além disso, a chia também
combate a prisão de ventre. Basta usar, pelo menos, duas colheres de
sopa diluídas em algum tipo de bebida, como iogurte ou suco. Já o shake
de chia que a Helen criou traz ainda mais benefícios para o
emagrecimento. Veja por quê:
Banana
Engana a fome e ajuda a controlar a vontade de comer doce, com a
vantagem de possuir menos calorias do que um chocolate.
Aveia
Auxilia na diminuição da ansiedade e da irritabilidade, tão comuns em
quem está de dieta. Ela também dá saciedade.
Mamão
Dá um gás no funcionamento do intestino. Se você tiver problemas com
inchaço e prisão de ventre, opte pelo shake com essa fruta.
· Para dar uma turbinada no poder emagrecedor do shake, a nutricionista
Roseli Ueno ensina um truque: acrescente à receita lascas de gengibre,
que, por ser termogênico, vai acelerar ainda mais a queima de gorduras.
Segundo ela, o ideal é substituir apenas uma refeição do dia pelo shake,
de preferência o jantar.
Receita do shake de chia da Helen
Sabor mamão
Ingredientes
2 colheres (sopa) de semente de chia + 1 copo de iogurte desnatado, 1/2
mamão papaya + 1 copo de leite de soja
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida.
Sabor banana com aveia
Ingredientes
2 colheres (sopa) de chia + 1 copo de iogurte desnatado + 1 copo de
leite de soja + 1 banana + 2 colheres (sopa) de aveia
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida.
Cardápio inserido
O cardápio da Helen
Então, como as celebridades perdem peso ao retirar essa
substância do cardápio? "Apesar de o Brasil ter poucas pesquisas sobre
glúten, sabe-se que boa parte da população tem alguma dificuldade com
ele", informa a médica nutróloga Samantha Enande, de São Paulo. Essa
proteína pode não ser absorvida pelo organismo, causando distensão
abdominal e desconforto. Também é responsável por desacelerar o
metabolismo, já que demora mais para ser processada. É por isso que, sem
ela, a tendência é desinchar e reduzir medidas. "A simples subtração do
glúten pode render 3 quilos a menos em três meses", calcula Samantha.
Porém, passado esse período, o organismo se habitua à nova situação. De
qualquer maneira, passar um tempinho sem pão e massa funciona como um
pontapé inicial para um corpo mais enxuto. Faça o teste: tire esses
alimentos do cardápio por 30 dias e observe a resposta do seu corpo. 
A vida sem leite Mesmo quem ama esse
alimento e acha difícil viver sem ele deve prestar atenção nos sinais do
organismo. Segundo a Associação Americana de Gastroenterologia e
Nutrição, 85% da população adulta tem algum grau de intolerante à
lactose, o açúcar do leite. "Não fomos feitos para consumir leite após
os primeiros anos de vida", afirma a médica Loraine Landgraf. A produção
de lactase, enzima responsável pela quebra desse açúcar, diminui com os
anos e, sem ela, a lactose, mal digerida, provoca distensão abdominal,
retenção de líquido e sensação de estufamento - que diminui muito quando
se tira o leite do dia a dia. "Não é garantia de que haverá perda de
peso", explica Loraine. "O que ocorre é que o organismo elimina melhor
as toxinas. Com isso, a pessoa desincha e tem a sensação de o corpo
ficar mais sequinho. Cortar o leite pode melhorar até o aspecto da
celulite." 
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